豌豆和水的初始配比是，一勺豌豆，一勺水。
當(dāng)然，這樣磨出來的豆?jié){特別濃厚，后期還需要兌水，慢慢把淀粉沖涮出來，一直到最后，只剩下豆渣。
過程漫長(zhǎng)，如今還只是第一步。
幾個(gè)人分工之后，先讓鄭叔去拉磨，這個(gè)倒不需要特別快，而是需要精細(xì)，需要功夫。
蕭念織掌控著豌豆和水的量，不斷的往磨盤里，放豆子，放水。
核桃和大棗在一邊幫著接磨好的豆?jié){，盆滿了就放到一邊，重新?lián)Q盆來。
十斤豌豆磨出來的豆?jié){量可是不少，鄭叔幾個(gè)，輪流上崗，終于將所有的豌豆磨好了。
蕭司業(yè)覺得，自己這體力，確實(shí)不如從前了。
這會(huì)兒，他倒是贊同之前余祭酒提出來的建議，把強(qiáng)健學(xué)子們體魄的事情，提上日程。
磨出來的豆?jié){，過于濃厚了，這就需要重新加水，然后過濾，反復(fù)沖涮。
這一步，接豆?jié){的工具是……
特別大的缸。
別的東西，容量委實(shí)不太夠。
這一步，鄭叔他們也沒閑著。
最后過濾擠壓豆渣的時(shí)候，就需要他們這些有力氣的上了。
反復(fù)折騰了大半個(gè)時(shí)辰之后，豆渣里再擠不出來淀粉了，蕭念織這才示意這一步可以結(jié)束了。
擠出來的豆渣，如果放在權(quán)貴人家，可能直接拿去喂豬或是羊了。
但是，蕭念織覺得，不至于，真不至于，太浪費(fèi)了。
這東西加入雞蛋蔥花炒了吃，或是煎餅吃，亦或是炸丸子都特別好吃！
當(dāng)然了，如果能接受霉豆渣的，那種吃法也特別神仙！
不過，如今重要的不是豆渣，秦嬸子已經(jīng)說了，這個(gè)留著明天早上炒著吃，不需要蕭念織操心了。
她如今需要忙的就是，已經(jīng)稀釋過濾之后的豆?jié){水了。
這些豆?jié){水是析出淀粉的關(guān)鍵，自然不可能一直放在缸里。
后續(xù)的操作，需要便捷好拿的工具，大缸真不行。
所以，蕭念織把豆?jié){倒進(jìn)準(zhǔn)備好的木盆里。
每個(gè)盆里只倒七分滿左右。
接下來，就是靜置。
因?yàn)橥愣沟矸鄣牟环€(wěn)定性，所以大概四個(gè)小時(shí)左右，就需要把水倒出來，重新清洗，接著沉淀，不然的話，豌豆淀粉極容易重新跟水融合，讓這幾個(gè)小時(shí)的靜置，變成無用功。
所以，今天晚上這覺是不太好睡了。
聽蕭念織說完流程，秦嬸子大手一拍：“我來，我一晚上不睡，沒問題。”
聽她這樣說，蕭念織搖搖頭：“不用，咱們丑時(shí)起來，換一次水就可以了。”
豆?jié){只經(jīng)過了初次過濾，里面還有很多雜質(zhì)，想要得到純白如雪的豌豆淀粉，就需要中間多次過濾，把雜質(zhì)及雜色都用水沖掉才可以。
所以，只換一次水肯定是不行的。
但是，這中間有時(shí)間差啊。
如今已經(jīng)過了亥時(shí)，四個(gè)小時(shí)之后，大概是丑時(shí)換一次水，再下次換水天都已經(jīng)亮了，不需要特意守著。
蕭念織說完之后，示意她能起來，到時(shí)候叫大家一起。
也不需要全員出動(dòng)，大家就是把盆中的水倒出來，然后加水重新沖涮，然后接著沉淀就可以。
不算是特別麻煩的一個(gè)過程。
秦嬸子她們一聽這樣也可以，然后就收拾著去睡覺了。
蕭念織沒有鬧鐘，能看時(shí)間的就是洗漱間熱水器上面的。
她怕自己睡過去，正好晚上還準(zhǔn)備去美味廚房里糊弄一下，漲點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。
所以，簡(jiǎn)單梳洗之后，她熄了燈，進(jìn)入了美味廚房。
昨天的食材，垃圾處理器處理了之后，給蕭念織換來了一盒楊梅，幾枚荔枝，還有兩枚檸檬。
看到這些東西，蕭念織的眼睛直接亮成了LED燈！
這是什么？
這只是簡(jiǎn)單的夏日水果嗎？
不不不！
這不是現(xiàn)成的馥郁楊梅妃子笑嗎？
在清風(fēng)漸熱的夜晚，喝一碗冰鎮(zhèn)過的，酸酸甜甜的楊梅飲，只想想就覺得特別舒服。
蕭念織心動(dòng)的時(shí)候，手已經(jīng)動(dòng)起來了。
楊梅需要拿鹽水浸泡20分鐘到半個(gè)小時(shí)左右，需要把表層的臟東西還有肉眼看不見的，不確定存不存在的蟲卵給泡掉殺掉！
泡楊梅的時(shí)候，蕭念織又去把荔枝處理了。
垃圾處理器給的是比較大眾的妃子笑荔枝，當(dāng)然這個(gè)大眾說的是……
現(xiàn)代的時(shí)候，如今可不是。
如今的荔枝，別管品種，都特別珍貴。
因?yàn)椋┏蔷嚯x嶺南太遠(yuǎn)，想吃荔枝，還是太難了。
一車?yán)笾Γ宦房炫埽\(yùn)到京城了，能有一盤子可以吃的，那就已經(jīng)是運(yùn)氣好的。
畢竟這東西，新鮮不耐存放。
想要運(yùn)過來，中間的物力人力肯定不能少了，光是保鮮的冰塊就不知道要用多少了。
如今的陛下，也不是個(gè)奢靡好享受的，自然不允許地方官員如此。
所以，吃荔枝？
啊，想想可以。
荔枝剝皮去核，放到一邊的碗里裝好，蕭念織又去調(diào)料區(qū)找了黃冰糖。
想要馥郁楊梅妃子笑味道好，楊梅和冰糖的配比就得掌握好。
最佳比例大概是10比1，就是一斤楊梅一兩冰糖。
垃圾處理器給的楊梅，只有300g，所以蕭念織用電子稱，稱出了30g的冰糖。
除此之外，檸檬需要切片，一片點(diǎn)綴好看，再留三分之一，方便一會(huì)兒擠汁水，提升這道飲品的整體口感。
一切忙完之后，蕭念織又去看了看別的食材，發(fā)現(xiàn)今天晚上的食材給的是一套現(xiàn)成的烤冷面，只需要自己動(dòng)手做熟就可以之后，她又轉(zhuǎn)身從柜子里拖出了電餅鐺。
酸酸甜甜，又筋道好吃的烤冷面制作出來之后，蕭念織一邊哼著小調(diào)吃著，一邊去把楊梅撈了出來。
同時(shí)，美味廚房的提醒彈了出來。
成功糊弄到經(jīng)驗(yàn)的蕭念織，對(duì)于自己的糊弄成品——烤冷面，還是相當(dāng)滿意的。
楊梅撈出來，又過了一遍清水，去了尾蒂之后，就可以準(zhǔn)備下鍋了。
楊梅和冰糖還有檸檬汁是一起下鍋，然后加入清水。
這個(gè)水量，可以是楊梅的兩倍多，也可以是一部多一點(diǎn)，但看個(gè)人的口感。
蕭念織喜歡加入兩倍的水，因?yàn)椤?
她喜歡把多出來的汁水，再加入白涼粉，做成飲品撞奶。
一個(gè)是享受到不一樣的食物，一個(gè)是……
經(jīng)驗(yàn)又可以糊弄到手啊！