雖然知道周時(shí)有問(wèn)題，江楓也不準(zhǔn)備采取任何措施。
誰(shuí)叫周時(shí)原本就是后廚唯一的裁員對(duì)象，江楓也不怕他偷學(xué)。泰豐樓后廚原本就是一個(gè)不藏私的地方，從來(lái)不藏著掖著，若是有心想學(xué)哪怕是水臺(tái)的員工也能學(xué)到不少。
泰豐樓出名的無(wú)法復(fù)制的招牌菜只有三道，江楓的拔絲山藥，季雪的瓦壇花雕雞和江衛(wèi)明的炮豚。
江楓的拔絲山藥是個(gè)bug，人人都知道他是怎么做的，人人都做不出來(lái)他的效果。季雪的瓦壇花雕雞是失傳菜，僅此一家，別無(wú)分號(hào)，全國(guó)都尋不出第二個(gè)，而且這菜也不是光看或者偷師就能學(xué)會(huì)的，關(guān)鍵步驟必須要師父手把手的教。江衛(wèi)明的炮豚更不用說(shuō)了，如果是別家的主廚親自下海祥裝投誠(chéng)江楓沒(méi)準(zhǔn)還要擔(dān)心一下，但周時(shí)。
他的能力確實(shí)不錯(cuò)，調(diào)味到了大師級(jí)，只是和江衛(wèi)明的三個(gè)宗師級(jí)技能比起來(lái)還是不夠看。
江楓既不怕賊偷又不怕賊惦記，等著周時(shí)自己辭職或者跳槽就好了。
想通了這一切之后，江楓就默默關(guān)閉員工系統(tǒng)回后廚上班了。
因?yàn)橹乐軙r(shí)有問(wèn)題，江楓在后廚的時(shí)候總是忍不住去看他，好不容易拿到了商戰(zhàn)劇本不用江楓總覺(jué)得有些浪費(fèi)。
雖然這個(gè)商戰(zhàn)劇本似乎沒(méi)有什么用，他看也看不出什么其它東西。
由于昨天晚上為了在江奶奶面前證明自己是孝順孫子，江楓今天下午不僅要去李宅給江奶奶做蟹釀橙，還要給她做能撐的起排面的玫瑰蔓越莓。
去李宅做蟹釀橙有一個(gè)好處，李宅有兩個(gè)廚房。一個(gè)廚房是后來(lái)新裝修的現(xiàn)代化廚房，一個(gè)是自重建后就沒(méi)怎么改動(dòng)過(guò)的燒柴的灶臺(tái)廚房。江楓作為一個(gè)燜飯燜菜新手，一上手就挑戰(zhàn)煤氣灶這種地獄模式有點(diǎn)高難度，用土灶練習(xí)一下?tīng)F的技術(shù)也不失為一種好方法。
既然要去李宅，江楓就決定一視同仁給李教授還有陳素華一起做蟹釀橙，順便給大花做做豬食刷刷經(jīng)驗(yàn)值。當(dāng)然，江奶奶依然是最特別的那個(gè)，她是唯一一個(gè)有麻將特供飲品的人。
就這樣，江楓下午去李宅用土灶做蟹釀橙，晚上回家用煤氣灶練習(xí)燜東西，一轉(zhuǎn)眼就要到中秋了。
在中秋節(jié)前這段時(shí)間，八寶齋憑借蘇氏月餅毫無(wú)疑問(wèn)成為了整個(gè)北平城餐飲業(yè)里最閃耀的星。
不帶私人恩怨，江楓光每天登陸?zhàn)I了么查看八寶齋蘇式月餅的外賣(mài)銷(xiāo)量就足以嫉妒到眼紅。
將老牌高檔酒樓的外賣(mài)銷(xiāo)量賣(mài)出學(xué)校周邊蓋澆飯的架勢(shì)，八寶齋絕對(duì)是獨(dú)一份。
獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
就是不知道凌廣昭一個(gè)月給這位做蘇式月餅的白案廚師開(kāi)多少工資，居然能讓他如此任勞任怨在這么短的時(shí)間里保持高質(zhì)量的做出這么多蘇式月餅。
中秋節(jié)是個(gè)大日子，尤其是在江家，因?yàn)樵谶@種合家團(tuán)圓的日子里，老爺子一般都是要下廚做一桌好菜的。
再加上中秋節(jié)是法定節(jié)假日，江雋蓮和江雋清這兩只高中狗也是有三天小長(zhǎng)假的。五嬸定了早上的飛機(jī)帶著兩姐妹回來(lái)，不光能趕上中飯，還能趕上晚飯。
只可惜，今年中秋江家人只有一頓飯可以吃。
前些年江建康還在z市開(kāi)健康小吃的時(shí)候，由于是個(gè)私人小館子，想什么時(shí)候關(guān)店就什么時(shí)候關(guān)店。春節(jié)，中秋，端午，清明，重陽(yáng)，五一，國(guó)慶，只要是節(jié)日，只要江建康和王秀蓮?fù)鞠耄还苁遣皇欠ǘü?jié)假日他們都關(guān)店。
但現(xiàn)在不一樣了，泰豐樓一天的流水都能趕上健康小吃大半個(gè)月的流水，收入多支出也大。節(jié)假日正是餐飲業(yè)生意紅火的時(shí)候，不光不能關(guān)店還得加班加點(diǎn)抓緊時(shí)間多賺錢(qián)，畢竟他們還欠李教授三個(gè)億呢。
所以今年的中秋，老爺子決定江家和李家一塊在李宅過(guò)，季夏是江楓的徒弟，吳敏琪是江楓的女友，他們兩個(gè)都算得上是半個(gè)江家人，再加上她們兩個(gè)與陳素華和李教授都十分熟悉，聚在一起過(guò)中秋也沒(méi)什么。
章光航和季月要去給夏穆苪掃墓，季雪沒(méi)什么特殊安排決定和往日一樣，最多多吃?xún)蓚€(gè)月餅。
……
江楓在李宅和李教授討論他畢業(yè)論文的課題。
江楓險(xiǎn)些把他自己要寫(xiě)畢業(yè)論文的事情給忘了，但李教授一直給他記著，不光記著，還幫他挑好了畢業(yè)論文的課題，不光挑好了課題，還幫他準(zhǔn)備好了相關(guān)數(shù)據(jù)。如果江楓實(shí)在沒(méi)時(shí)間做實(shí)驗(yàn)寫(xiě)不出論文，李教授甚至不介意幫他把畢業(yè)論文寫(xiě)一下。
明天就是中秋了，為了迎接中秋，江奶奶決定休息一天不打麻將，在家里好好聽(tīng)聽(tīng)黃梅戲放松一下心情，明天帶著愉悅的心情給嗷嗷待哺的兒孫們做香蔥烙餅。
不用給江奶奶送麻將特供下午茶，江楓決定偷懶偷得徹底一點(diǎn)，不光不做下午茶和蟹釀橙，甚至連大花的豬食都不做，通通扔給包身工徒弟季夏小朋友來(lái)做，美其名曰練習(xí)刀工。
季夏在廚房勤勤懇懇的給大花切豬食，江楓在書(shū)房和李教授討論畢業(yè)論文的課題。
等討論完了定好了課題，一個(gè)下午的時(shí)間也就過(guò)去了。
“李教授明天中秋的事情，我爺爺和您說(shuō)了吧？”討論正事，江楓決定說(shuō)點(diǎn)讓人愉快的事情來(lái)放松放松。
比如和李教授談?wù)劽魈熘星镅绲牟藛巍?
“你爺爺和我說(shuō)了，我和素華都沒(méi)有問(wèn)題，下午吃飯就當(dāng)是把中飯和晚飯合在一起吃了，過(guò)節(jié)大家聚在一起全家團(tuán)聚才是最重要的。”李教授笑著道，“我可是聽(tīng)你奶奶說(shuō)明天你準(zhǔn)備大顯身手吶。”
“我就打打下手，做點(diǎn)小菜，主要的大菜還得靠爺爺和三爺爺。”江楓十分謙虛，“明天我奶奶還要烙餅?zāi)兀瑢?duì)了教授，您吃過(guò)我奶奶烙的餅嗎？”
“哦，你奶奶還會(huì)烙餅？”李教授來(lái)了興趣。
“那可不是，我奶奶烙的餅可好吃了，賊香，我爺爺都特喜歡。原先奶奶還會(huì)隔三差五地烙一次餅，現(xiàn)在她做的少了，一年可能也就做那么幾次，基本上都是在過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候，去年過(guò)年的時(shí)候都沒(méi)烙餅。”這樣想想江楓還有些遺憾，“明天中午的時(shí)候我爺爺還有三爺爺會(huì)提前過(guò)來(lái)，我和我爸可能會(huì)來(lái)的稍微晚一點(diǎn)。我們得等午間營(yíng)業(yè)結(jié)束之后再來(lái)。”
江楓想了想又補(bǔ)充道：“我五嬸還有我那兩個(gè)堂妹也會(huì)過(guò)來(lái)，我兩個(gè)堂妹可能話比較多有點(diǎn)吵，您和伯母到時(shí)候別介意，不過(guò)他們一般也就吵我們這幾個(gè)堂兄，長(zhǎng)輩一般是不會(huì)去煩的。”
可能是因?yàn)榫嚯x產(chǎn)生美的緣故，江楓這么久不見(jiàn)江雋清和江雋蓮兩姐妹，居然還有點(diǎn)想她們。
如果她們過(guò)年的時(shí)候沒(méi)有找江楓輔導(dǎo)功課，江楓可能會(huì)更想她們。
“吵才好，吵起來(lái)熱鬧，素華她最喜歡熱鬧了。”李教授笑瞇瞇地道。
兩人又說(shuō)幾句話，江楓看了一眼手表，既然時(shí)間也不早了就先和李教授告辭了，去廚房找季夏帶她一起回泰豐樓。
江楓跟季夏說(shuō)了就算給大花做完豬食也不要先走，等他一起走，以季夏的死腦筋，江楓猜她肯定在廚房等自己。
果不其然，江楓去廚房的時(shí)候看見(jiàn)季夏正坐在小板凳上啃蘋(píng)果。
蘋(píng)果沒(méi)削皮，已經(jīng)被季夏啃掉了大半個(gè)，脆生生的看起來(lái)應(yīng)該還不錯(cuò)。
“師父，你要吃蘋(píng)果嗎？”季夏見(jiàn)江楓來(lái)了噌的一下就從板凳上站了起來(lái)，還不忘咬了一口手中的蘋(píng)果。
“我不吃蘋(píng)果，時(shí)候不早了咱們先回去吧。”江楓道，在廚房看了一圈沒(méi)看見(jiàn)蘋(píng)果。
“你蘋(píng)果哪來(lái)的？”江楓隨口問(wèn)道。
“陳奶奶給我的，她剛剛出去買(mǎi)水果了，現(xiàn)在好像又出去買(mǎi)水果了。”季夏如實(shí)回答，看著江楓，“師父，明天中秋我們吃月餅嗎？”
“明天中午吃大餐你就只想著吃月餅？”江楓看著季夏有些恨鐵不成鋼。
大過(guò)節(jié)的兩個(gè)老爺子親自下廚，季夏想到的居然只有月餅。
“可是中秋節(jié)就該吃月餅吶。”季夏臉上寫(xiě)滿(mǎn)了我想吃月餅，“前幾年過(guò)中秋的時(shí)候我同桌吃的都是蛋黃餡的月餅，我沒(méi)吃過(guò)我只吃過(guò)豆沙餡的。豆沙餡的8塊錢(qián)一斤，蛋黃餡的8塊錢(qián)一個(gè)，師父明天我能不能吃一個(gè)蛋黃餡的月餅吶？”
江楓沉默了。
“吃什么8塊錢(qián)的月餅，明天師父給你吃188塊6個(gè)的月餅！”
“有蛋黃嗎？”
江楓：……
“有肉。”
“謝謝師父！”
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