截止到晚上十點(diǎn),粥鋪的菜品基本上都賣的差不多了。
剩了一些粥和綠豆湯但不多,全被劉倩喝了。點(diǎn)心基本上都是現(xiàn)包的,一點(diǎn)沒剩下,到了快十點(diǎn)的時(shí)候店里依舊有客人在等,想要打包多帶些點(diǎn)心回家。但孫茂才忙了整整一天,精力有點(diǎn)跟不上,江楓便出面跟那些客人說粥鋪十點(diǎn)鐘就要打烊,不再營(yíng)業(yè),讓客人們?cè)缧╇x去。
幾乎是十點(diǎn)一到,江楓幾人就停下了手中的活,把停止?fàn)I業(yè)的招牌掛上,收工不干。
實(shí)在是太累了。
哪怕是干了幾十年廚師的孫茂才,也從來沒有經(jīng)歷過如此累的一天。
孫茂才其實(shí)是最累的,從中午宣傳立牌擺在門口開始孫茂才就沒停過,一直在包點(diǎn)心,各色點(diǎn)心跟流水線生產(chǎn)一樣源源不斷地從他手中誕生。
就算是機(jī)器這樣連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)近十個(gè)小時(shí)也得停下休息維護(hù),更別提人。結(jié)束手上的活之后孫茂才連手機(jī)都不想玩,靜靜地坐在大堂的桌子上發(fā)呆,等待工作人員統(tǒng)計(jì)結(jié)果,宣布第一周各大餐館的積分與排名情況。
其余三人也沒好到哪去,也就江楓稍微好一些,有劉倩幫著打包外賣他的工作量少了很多。在其他人都休息的時(shí)候江楓簡(jiǎn)單收拾了一下后廚,收拾完后廚后才驚覺其實(shí)自己現(xiàn)在餓得厲害。
他們四人今天一天基本上都沒怎么吃東西,早上隨便吃了點(diǎn),中午因?yàn)樯獠缓脹]胃口,后面是直接忙得沒空吃飯。就在江楓琢磨著要不要出去買點(diǎn)東西給大家墊墊肚子的時(shí)候,節(jié)目組的工作人員打電話通知他們?nèi)タХ葟d集合,統(tǒng)計(jì)結(jié)果已經(jīng)出來了。
“結(jié)果已經(jīng)出來了,他們叫我們?nèi)タХ葟d。”江楓高聲道。
疲憊的眾人頓時(shí)打起精神,起身準(zhǔn)備去咖啡廳。
“什么咖啡廳?我們現(xiàn)在去咖啡廳吃飯嗎?”劉倩沒搞清楚狀況,不明白為什么大家要去咖啡廳。
江楓這才想起來劉倩什么都不知道,只能簡(jiǎn)單的同她解釋:“嗯,其實(shí)今天我們是在錄一個(gè)綜藝節(jié)目,今天是一個(gè)測(cè)試,我們現(xiàn)在要去咖啡廳那邊,等結(jié)果排名出來。”
劉倩似懂非懂的點(diǎn)點(diǎn)頭:“那咱們等下還吃飯嗎?”
江楓:?
不愧是你。
劉倩忙了這么久,于情于理江楓都該請(qǐng)她吃頓好的:“要不你跟我們一起去咖啡廳,你在外邊等一下,等結(jié)束了,我在請(qǐng)你吃飯。”
“好呀。”劉倩跟著江楓他們一起去了咖啡廳。
此時(shí)的咖啡廳和早上的咖啡廳又有一些不同,里邊的儀器還有一些雜物,甚至很多占地的裝飾全都被挪開了,取而代之的是七張圓桌。每張圓桌邊上都有四把椅子,顯然是給七家餐廳的參賽選手準(zhǔn)備的。
江楓注意到,咖啡廳里多了很多人。
有很多他沒見過的生面孔,也有一些從來沒有來過但他認(rèn)識(shí)的人,比如許成,彭長(zhǎng)平,凌廣昭和盧晟。凌廣昭正笑呵呵地同許成還有彭長(zhǎng)平套近乎,這個(gè)場(chǎng)景被剛邁進(jìn)咖啡廳的佟德晏看到了,發(fā)出了非常不屑的冷哼,很顯然他和凌廣昭的關(guān)系并沒有緩和,只是因?yàn)橐恍┎恢脑蚧貋韼桶藢汖S站臺(tái)幫忙。
雖然佟德晏依舊是老樣子,凌廣昭卻態(tài)度大變,一見佟德晏便熱情的迎上去噓寒問暖,問他今天有沒有累著,問完佟德晏問鄭思源,然后在關(guān)心另外兩個(gè)不配擁有姓名的八寶齋廚師,儼然一個(gè)當(dāng)代好老板。
凌廣昭突然從黑心資本家變成了當(dāng)代好老板,這使得在場(chǎng)的另外一個(gè)老板盧晟顯得有些尷尬,便有樣學(xué)樣地上前對(duì)永和居的廚師噓寒問暖,問完之后還順道來關(guān)心了一下江楓。
“恭喜啊,我一開始聽說你們挑了那家粥鋪還以為你是出了一記昏招,沒想到居然是絕殺,看來這次你們泰豐樓有望出線了。”盧晟笑著道。
他這么說江楓頓時(shí)就明白今天泰豐樓的測(cè)試成績(jī)應(yīng)該相當(dāng)不錯(cuò),實(shí)現(xiàn)了來自倒數(shù)第一的驚天大逆轉(zhuǎn)。
“你是什么時(shí)候來的?”江楓問道。
“剛來不久,這不是想來聽個(gè)結(jié)果嘛,想看看永和居有沒有戲,現(xiàn)在看來估計(jì)是沒戲了。”盧晟有些無奈。
就在他們聊天的功夫,各個(gè)攝像的機(jī)位已經(jīng)架好,主辦方的工作人員也拿小喇叭喊了兩句,示意大家坐好安靜下來現(xiàn)在要宣布結(jié)果了。
看過綜藝節(jié)目的人都知道,宣布比賽結(jié)果的時(shí)候主持人的說話速度都會(huì)變得特別慢,該停頓的時(shí)候不停頓,不該停頓的時(shí)候仿佛失了聲,用這種大家都非常不爽的方式來制造緊張焦灼的氛圍。
宣布結(jié)果的主持人有兩個(gè),一個(gè)說中文,一個(gè)說英語(yǔ)。
“經(jīng)過為期一周的積分賽和今天單周測(cè)試,目前第一周的積分和排名情況已經(jīng)統(tǒng)計(jì)出來,現(xiàn)在由我宣布排名第一的餐廳。”主持人在宣布排名的時(shí)候旁邊有一個(gè)貼了紙的白板,每宣布一家餐廳就會(huì)揭開一條,上面會(huì)有測(cè)試積分,周一至周五的經(jīng)營(yíng)積分以及總積分。
“本周排名第一的餐廳是知味居,總積分8762分,恭喜知味居的四位參賽選手。”
江楓看了一下,知味居先前五天的經(jīng)營(yíng)積分非常高,足足有6300多分,也就是說今天知味居測(cè)試的分?jǐn)?shù)只有2400多分,連一千份糕點(diǎn)都沒有賣到。
其實(shí)仔細(xì)想想也正常,測(cè)試是從上午十點(diǎn)開始的,但白案糕點(diǎn)所需的準(zhǔn)備時(shí)間很長(zhǎng),到了晚上糕點(diǎn)鋪的生意反而不會(huì)有白天那么好。尋常早餐包子鋪如果五六點(diǎn)鐘開始賣包子的話,凌晨一兩點(diǎn)就要開始準(zhǔn)備,糕點(diǎn)蒸制也需要時(shí)間,今天孫茂才包了那么久點(diǎn)心其實(shí)也不過百來籠——越到后面速度就會(huì)越慢。
但無論如何,8762分絕對(duì)是一個(gè)超高的分?jǐn)?shù)。
“本周排名第二的餐廳是頂層餐廳,總積分6197分,恭喜頂層餐廳的四位參賽選手。”
頂層餐廳的經(jīng)營(yíng)積分是3700多分,測(cè)試分也是2400多分,作為一家西式甜品店這個(gè)積分可以說是相當(dāng)不錯(cuò)了,江楓覺得頂層餐廳能有這么高的測(cè)試分,應(yīng)該是因?yàn)樘鞜豳u出了不少飲品的緣故。
甜品的制作時(shí)間也不短。
話說回來,性價(jià)比最高的要數(shù)粥了。一熬一大鍋,賣能賣很多,最關(guān)鍵的是能同時(shí)熬,只要鍋和灶夠多想熬幾鍋熬幾鍋。
“本周排名第三的餐廳是八寶齋,總積分5313分,讓我們恭喜八寶齋的四位參賽選手。”
江楓:?
???
八寶齋???
江楓下意識(shí)看了一眼凌廣昭,凌廣昭已經(jīng)喜形于色,笑得合不攏嘴,嘴角都快撇到天上去和月亮肩并肩。
八寶齋的經(jīng)營(yíng)積分為2300多分,測(cè)試積分足足有近3000分,很顯然他們今天的炸串生意真的很不錯(cuò),八寶齋這四位廚師中絕對(duì)有一個(gè)是炸串高手,凌廣昭也是真的走了狗屎運(yùn)。
“本周排名第四的餐廳是泰豐樓,總積分4999分,讓我們恭喜泰豐樓的四位選手。”
泰豐樓的積分紙條一揭開現(xiàn)場(chǎng)就發(fā)出了小聲的驚呼聲,原因無他,泰豐樓的測(cè)試積分太高了,足足有4380分,這個(gè)分?jǐn)?shù)可以說是一騎絕塵。
泰豐樓能拿到這么高的分主要?dú)w功于外賣滿減,這年頭的人為了湊滿減,什么菜都能點(diǎn)出來,從怡寶到可樂到橙汁到綠豆湯,只要能湊滿減,不管愛不愛吃什么都敢點(diǎn)。原本可能只想點(diǎn)份點(diǎn)心點(diǎn)份粥,點(diǎn)完之后發(fā)現(xiàn)居然還差六塊錢滿減,于是乎飲料和小菜就安排上了。
江楓離開粥鋪之前簡(jiǎn)單的估算了一下,今天光礦泉水和碳酸飲料就賣了不下兩百瓶。
其他店可能就輸在了他們不賣礦泉水和碳酸飲料上。
畢竟今天是按份算錢,只要賣出去了,哪怕是一瓶水,都算三個(gè)積分。
知道了自家店的積分后江楓對(duì)剩下的餐館的積分就沒那么在意了,淮陽(yáng)樓排第五,永和居第六,程記酒家第七。也難怪盧晟剛才跟江楓說話的時(shí)候笑容有些苦澀,永和居第一周就排第六,十有八九是出局了。
公布完積分和排名也就完事兒了,大家忙了一天都挺累的,只想各回各家吃飯休息。
節(jié)目組最后宣布了下周的比賽時(shí)間,由于今天的測(cè)試比較勞累,所以周一定為休息日,比賽時(shí)間為周二到周六。外地餐廳的參賽選手周一還要趕回去,在休整方面多少要吃點(diǎn)虧。
說完這些話,大家也就都散了。
“恭喜啊。”
“真是恭喜了,下周加油。”
“恭喜恭喜。”
在場(chǎng)的基本上和江楓還有孫茂才認(rèn)識(shí)的,都會(huì)跑過來跟他們道一聲恭喜,泰豐樓一下從板上釘釘?shù)某鼍纸M變成了有望出線組,參賽選手的實(shí)力又是有目共睹的強(qiáng),在這種時(shí)候大家自然要錦上添花,多說一句恭喜也不會(huì)少點(diǎn)什么。
“社長(zhǎng)你們好厲害呀,那個(gè)什么測(cè)試積分居然有四千多分是最高的。”劉倩不知道什么時(shí)候居然跑進(jìn)來了,也沒人攔著她,可能是節(jié)目組的人把她當(dāng)成了好味道的工作人員,好味道的工作人員把她當(dāng)成了節(jié)目組的人。
“多虧了你今天幫忙,不然我們哪能有這么好的生意。”江楓笑著道。
“是啊,今天我們都要謝謝你。”孫茂才現(xiàn)在緩過勁來了,露出笑容,“我知道你飯量大今天點(diǎn)心沒吃夠吃過癮,改名兒有時(shí)間來泰豐樓,我給你做一桌正宗的粵菜,管飽管夠絕對(duì)讓你吃過癮。”
劉倩此時(shí)還不知道孫茂才的這個(gè)承諾有多誘人多讓人羨慕,高興地道:“好啊好啊,謝謝孫叔,我也想嘗嘗正宗的粵菜是什么味,我還沒去過粵省呢。”
“我叫我爸明天寄兩罐泡菜過來給你,倩倩你現(xiàn)在不是上班了嗎,要是覺得公司附近的外賣不好吃就在吃飯的時(shí)候配點(diǎn)泡菜。”吳敏琪笑著道。
“哇,琪琪你太好了!”劉倩欣喜若狂。
孫繼凱和劉倩完全不熟,想了想覺得自己的粵菜手藝在孫茂才面前不值一提,沒什么可以拿得出手的,猶豫了許久才道:“下次有機(jī)會(huì)我請(qǐng)你吃干炒牛河。”
江楓:?
老孫你變了,你曾經(jīng)最引以為豪的可是你的文昌雞啊!
雖然老翻車。
大家的承諾都很誘人,但那畢竟都是以后了,做人最重要的還是要專注眼前,劉倩就是這樣一個(gè)活在當(dāng)下的人。
“那我們現(xiàn)在吃什么呀?”劉倩問道。
江楓看了眼手機(jī),主辦方做事比較磨嘰,現(xiàn)在都十一點(diǎn)了。除了燒烤店,炸雞店和少數(shù)會(huì)營(yíng)業(yè)到凌晨的飯館,現(xiàn)在已經(jīng)沒有什么比較好吃的飯店正在營(yíng)業(yè)。
“我爸應(yīng)該還沒睡,要不我打個(gè)電話讓他炒幾個(gè)菜在炒點(diǎn)炒飯,咱們湊合湊合墊吧吃了。劉倩你現(xiàn)在住哪?我看一下距離遠(yuǎn)不遠(yuǎn)。”江楓提議道。
“不遠(yuǎn)的,不遠(yuǎn)的。”劉倩連江楓家住哪都不知道就表示不遠(yuǎn),“我明天九點(diǎn)上班,公司離我住的地方很近,可以八點(diǎn)鐘再起床,今天晚點(diǎn)睡也沒關(guān)系,到時(shí)候我打車回家就行了。”
“累了一天吃什么炒飯,晚飯我都做好了,本來是想著某些人今天忙了一天肯定辛苦了得吃點(diǎn)好的,但現(xiàn)在看來他們應(yīng)該沒那么辛苦,你們要是不介意的話去永和居一起吃吧。”彭長(zhǎng)平不知道什么時(shí)候出現(xiàn)在了江楓身后,笑瞇瞇地道。
韓貴山和許成這兩個(gè)本該日理萬機(jī)的大腦,非常淡定地坐在不遠(yuǎn)的桌子邊,臉上寫滿了我要蹭飯。
“當(dāng)然不介意,能蹭您的飯我們高興還來不及,怎么可能會(huì)介意呢?”
“那就走吧。”彭長(zhǎng)平打了個(gè)哈欠,搖搖頭,“你們錄個(gè)綜藝節(jié)目可真是太累了,每天都要忙到這么晚,連飯都沒工夫吃,也難怪有人餓到腦子都不清醒,明明不會(huì)做餅非要選餅店。”
這顯然是在罵徒弟了,永和居的參賽選手里有一位就是彭長(zhǎng)平的徒弟,只不過沒教幾年彭長(zhǎng)平就出國(guó)了。
不曾擁有姓名的徒弟慚愧地低下了頭,不敢說話。
“社長(zhǎng),咱們現(xiàn)在是去永和居吃飯嗎?”劉倩問道。
“對(duì),去永和去吃大餐。”江楓一時(shí)沒忍住也打了個(gè)哈欠,想了想還是多嘴叮囑了一句,“你到時(shí)候少吃點(diǎn),別吃多又吃撐了。”
他實(shí)在是有點(diǎn)困了,不想這么晚還要送劉倩去醫(yī)院洗胃。
劉倩:?