回到家后，江楓搬出他唯一知道的節(jié)目組工作人員的聯(lián)系電話，打電話過去告訴他們有多少票他要多少票，只要節(jié)目組敢給他就敢要，保底得要二十一張。
接電話的工作人員不知道是不清楚現(xiàn)況狀況還是怎么的，居然非常爽快的答應(yīng)下來，并且表示他會在三天之內(nèi)通知江楓有多少張余票。
掛電話后，江楓開始思考起這幾天該做點(diǎn)什么。
在江家老宅的記憶中江楓學(xué)到了很多，回溯CD還有兩天，江楓準(zhǔn)備兩天后再進(jìn)一次老宅的記憶復(fù)習(xí)一遍，認(rèn)認(rèn)真真跟著江承德重新再學(xué)一次，就算是賽前特訓(xùn)。
可余下的時(shí)間做什么呢？
吊高湯？做江氏參羹？
江楓覺得沒有這個(gè)必要。
他現(xiàn)在已經(jīng)能很穩(wěn)定的做出S+的江氏參羹了，用擁有一點(diǎn)屬于自己部分的方法來做——至少勾芡是完全屬于自己的。
江楓很清楚，他領(lǐng)悟了勾芡，現(xiàn)階段能領(lǐng)悟的也只有勾芡。廚藝的道路很漫長，即使他已經(jīng)登上了名廚錄第六，離他所能看見的終點(diǎn)還有一段很長的距離。更別提那個(gè)終點(diǎn)后可能還有一段更長的路，路的盡頭有一個(gè)所有人都未曾看見過的終點(diǎn)。
他所看見的終點(diǎn)是江承德的。
江楓有點(diǎn)小膨脹的覺得，以他的年紀(jì)，他目前的成就，他的廚藝和他預(yù)計(jì)可以活的歲數(shù)，他的終點(diǎn)應(yīng)該在比江承德的終點(diǎn)更遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方。
急不來，得慢慢走，腳踏實(shí)地的，一步一步。
心急吃不了熱豆腐，幾天也吃不成江家人。
江楓重新打開屬性面板翻了翻任務(wù)，發(fā)現(xiàn)還有一個(gè)【盧晟的心愿】沒完成。
【三十七封信】沒準(zhǔn)在不久的將來可以挑戰(zhàn)一下，但不是現(xiàn)在，因?yàn)榻瓧鳜F(xiàn)在沒時(shí)間去研究江慧琴信里所寫的菜。
【盧晟的心愿】倒是可以現(xiàn)在就完成，如果盧晟口中的那個(gè)食客愿意在近期就吃上燕翅席的話。
到現(xiàn)在為止，燕翅席中的菜有一半江楓都會做。黃燜魚翅，兩色大蝦和柴把鴨子直接是菜譜欄里的菜，不光會做還有buff，葵花鴨子和扒大烏參江楓努努力也能做。蠔油鮑魚和清湯官燕如果有個(gè)人能在邊上指導(dǎo)的話，江楓相信他做出來的也不會太差。
畢竟他現(xiàn)在已經(jīng)掌握了譚家菜的全部技法，基本方法都會，只不過需要有個(gè)人告訴他大致步驟。
好不夸張的說，江楓覺得現(xiàn)在泰豐樓去開燕翅席都比永和居開燕翅席要來得正宗。
江楓答應(yīng)過盧晟如果可以就去幫忙的，他現(xiàn)在除了等決賽也沒什么要緊事，趁著決賽前幫永和居開一次燕翅席未嘗不可。正好可以練一下高湯和高級菜，燕翅席耗時(shí)極長，完全可以當(dāng)模擬決賽來。
這樣想著，江楓就發(fā)微信給盧晟，告訴他自己最近可以幫永和居開燕翅席，讓他去問問那個(gè)食客什么時(shí)候有空。
消息剛發(fā)出去，盧晟就一個(gè)電話打過來了。
“喂。”江楓接通電話。
“江楓，我沒記錯(cuò)的話你們不是下周六就要比決賽了嗎？你現(xiàn)在真的有空幫我開燕翅席嗎？”盧晟也不廢話，直接說正事。
“就是馬上要決賽了才有空，反正這幾天閑著也是閑著，幫你開燕翅席正好練練手，就當(dāng)是提前模擬決賽了。”江楓笑道。
盧晟一時(shí)語塞，江楓都能想象到他在電話那頭苦笑著搖頭時(shí)的樣子。
“開燕翅席練練手，恐怕也就你們這些名廚錄前十的人敢這么說了。”盧晟道。
“怎么，聽起來盧老板有些不太樂意。不太樂意就算了，我到別處練手去。”江楓開起了玩笑。
“別啊！”盧晟的聲音瞬間大了起來，“我這就等著你救命呢，不是怕耽誤你比賽嘛！你要是真有空……明天怎么樣？明天就開燕翅席，我這材料早就準(zhǔn)備好了，我還以為等不到你，本來都準(zhǔn)備硬著頭皮去請秦師傅幫忙后天開的，這魚翅都泡發(fā)六天了。”
“這么急？”
“沒辦法，那邊催的急實(shí)在是等。人家老爺子難得回國呆幾天，本來前兩天就該走了，就是想嘗一次燕翅席才一直拖著不走，我也不好意思就這樣一直拖著。”盧晟嘆了一口氣，“我把地址發(fā)給你，你看下你方便過去不？不方便我明天開車來接你。”
“好，你把地址發(fā)給我吧，我先掛了。”江楓掛斷電話，過了一會收到了盧晟發(fā)來的地址。
一看地址，發(fā)現(xiàn)居然就在李宅附近。
那一片全都是四合院，看來盧晟不得不賣面子的這位老客人也是非富即貴啊。
雖然江楓自己也能去，他就是想盧晟專程開車來接他，畢竟讓盧老板開專車接人的待遇曾經(jīng)只有彭長平才有，四舍五入一下江楓也是和彭長平享受同等待遇的人了。
第二天一早，盧晟就開車到樓下接江楓。
江楓什么都沒帶，就把自己用的順手的游戲獎(jiǎng)勵(lì)的菜刀帶上，拿著刀上車的時(shí)候著實(shí)把盧晟嚇了一跳。
雖說廚師隨身帶一把鋒利的大菜刀也挺正常，但一個(gè)人提著菜刀面無表情地打開車門上了自己的車，這場景不管怎么看都是非常驚悚的。
“盧老板，我這想了一晚上實(shí)在是好奇，這位食客到底是什么來頭，居然能讓你不得不給他開完整的雁翅席。我沒記錯(cuò)的話，你先前不是跟我說你們永和居已經(jīng)有十幾年沒開過完整的燕翅席了嗎？”江楓一上車就開始問八卦。
盧晟無奈地笑笑：“我就知道你肯定要問。”
“說說唄。”
“其實(shí)也沒什么不能說的，主要是這個(gè)客人對我們永和居有恩，我父親包括我欠了他一個(gè)天大的人情，怎么還都還不清的那種。他偏偏又吃過完整的燕翅席，所以他想吃燕翅席就算硬著頭皮得給他開一次完整的。”
哪怕把最后的遮羞布扯掉。
“什么天大的人情？”江楓這下是真好奇了，永和居還能欠下一個(gè)客人天大的人情。
“你記得幾十年前在我還很小的時(shí)候，我們永和居不是發(fā)過一場火幾乎全燒了，就二樓靠窗的那一塊沒燒著嗎？”盧晟道。
“記得。”江楓點(diǎn)頭，他當(dāng)然記得，還是這件事提醒他從窗框處摸到的記憶。
“彭師傅是在我父親接手永和居后沒幾年去的美國，彭師傅雖然把他那幾個(gè)弟子都留下來了，但說句實(shí)在話，當(dāng)時(shí)那幾個(gè)師傅手藝都不到家。”
“彭師傅一走店里生意就受到了很大影響，我父親為了把永和居買回來幾乎是傾家蕩產(chǎn)，手里沒多少余錢。再加上那時(shí)候做酒樓生意也沒現(xiàn)在這么賺錢，彭師傅在的時(shí)候還賺了不少，彭師傅一走生意就比較慘淡。”
“那場火正好是在彭師傅走后三四年燒的，店里青黃不接，生意也不是很景氣，根本沒錢重修重建。說句難聽一點(diǎn)的話，連配得上二樓那些沒燒掉窗框的桌椅板凳都買不起。”
“可我聽到的版本是永和居一把火燒了之后很快就在原有的基礎(chǔ)上裝修重建，弄得還不錯(cuò)呀。”江楓道。
“是這樣，但錢不是我家出的，是這位食客當(dāng)時(shí)慷慨解囊借給我父親的，而且沒收利息，一直到很多年后才徹底還清。”盧晟道。
江楓算是理解了。
確實(shí)是天大的恩情，甚至可以說如果沒有這位食客就沒有現(xiàn)在的永和居。
“這么多年了，這位食客只要求過吃這一次燕翅席？”江楓好奇地問道。
“永和居剛重建的時(shí)候，幾位掌勺的師傅功夫都還不到家，燕翅席根本就沒開過，那些老食客們當(dāng)時(shí)也能理解。后來的那些師傅們的廚藝磨練出來了，這位食客就出國做生意，然后在國外定居已經(jīng)很多年沒回來了。”
“正是因?yàn)楹芏嗄隂]回來，他一開口我才不好拒絕，也…不好意思跟他說實(shí)話。”盧晟有些不好意思的笑了，右轉(zhuǎn)看了眼路牌。
“哎，好像快到了，讓我看看從哪拐。”
“前面的口子右拐，走小路，不要走大路，那個(gè)大路最前面堆的東西走不通的。”江楓開始指路。
盧晟：？
你不是沒有車不清楚路，打車也不方便嗎？
我怎么感覺這路你比我還熟！