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第十七章 酸梅湯

到了飯點,進店的人陸續多了起來。有像邱晨那樣早早得了消息來給江楓捧場的,也有如那對小情侶一樣只是單純好奇進店的。

與江楓相熟的,無論看了菜單之后臉色有多難看,都會給面子的坐下來,喝完那杯清涼解暑的酸梅湯,把心中的不滿與燥熱一并化去。

誤入的,像小情侶那種選擇留下來的僅僅是少數,更多的是詫異地看看店里的客人,小聲念叨一句“黑店”,如腳底抹油一般地快速溜走。

“走了幾個了?”邱晨4人酒飽飯足之后依舊不忘記自己演員的職責,明明撐到坐著都難受,還依舊堅守在座位上裝作等菜的樣子。

桌上的四個盤子干凈得像是被舔過一樣干凈,連湯汁都全部拿來拌飯一點都沒浪費。

“第6個了。”中文系的李健仔細算著,“連酸梅湯都沒喝到就走,真可憐。”

邱晨揉著肚子,打量著一樓的客人,現在剛十二點,還沒過飯點,一樓的客人已經坐滿了大半,心中不禁生出一絲擔憂。

“現在還沒開學,楓哥家飯館菜價賣得這么高這都快坐滿了,等開學了我們想來吃豈不得搶位置?”

其余三人也紛紛感覺到了威脅。

“要不我們晚上也來吃?”財大氣粗的劉子軒提議道。

“好好好。”這個偉大的提議得到全票通過。

這時,店門口出現了一行人。

劉子軒和邱晨的座位對著門口,見到門口的人蹭得一下就站起來了。

“王教授好!”

“李老師好!”

“陳教授好!”

“系…系主任好!”

一行人9個都是物理系的老師,其中光交過劉子軒和邱晨的就有4個。

“王教授?”江楓聽到動靜,把手中的酸梅湯放到客人桌上就跑來門口,“各位老師們好。”

“我們是來吃飯的,你們王教授要請客,沒想到遇上這么多學生,江楓,你在這兒打暑假工?”陳教授年紀最輕,笑著說道。

“我只是在店里幫忙。”江楓說道。

一走進去,發現放眼望去大半都是物理系的學生,幾位教授們一愣,幾乎每個人都能找到自己教過的學生。

“這,我們物理系的同學們今天在這里聚餐呢?”一向嚴肅的王教授看到此情此景都不禁開了個玩笑。

“這是我家開的店,開業第一天大家來給我捧個場。各位老師們樓上請,樓上有包廂和圓桌,各位老師們要去包廂嗎?”江楓走在前面引路。

“不用包廂,那我們也算是來給你捧場了。”陳教授笑呵呵地說道。

二樓是有菜單的,江楓先去下面給各位老師們拿酸梅湯,讓他們先自己看看菜單點菜。

一翻開菜單,李教授笑道:“A大附近想找到魯菜這么齊全的館子可不容易啊!”

對于學生們而已健康炒菜館的菜價有些小貴,但A大老師們的薪資待遇都不錯,這種價格配上一本這么厚的菜單非常合理。

一般而言,沒有金剛鉆,也不敢來攔瓷器活。

幾位教授們也不客氣,點了幾個蔬菜和幾個大菜,其中包括糖醋鯉魚和東坡肘子。

江楓和王浩兩人將酸梅湯端上來,江楓看了一眼菜單,沒什么問題,就去后廚通知江建康同志。

肘子江建康燉了兩根,原計劃是自己吃的,午餐一根晚餐一根,現在既然教授們點了只能委屈江建康同志少吃一根了。鯉魚更是湊巧,昨天江建康根據江楓說的話,去批發市場后面小菜市場,在買水產的小販那兒碰見了兩條非常新鮮的活鯉魚,就先買回來養著。

沒想到今天就能讓它們其中一條下鍋。

陳教授端起杯子嘗了一口酸梅湯,夸贊道:“這個酸梅湯好喝!”

“你喝什么都好喝。”李教授是地道的燕京人,在眾位老師里對酸梅湯是最有權威的發言人,“現在的酸梅湯都是在超市買的,拿添加劑兌出來的,哪像我們小時候都是用冰糖熬煮的,這宮廷飲品講究的還得用煙熏過的……”

李教授拿起杯子,剛把酸梅湯送入口就愣住了。

淡淡的煙熏味,和他小時候喝的那些主營酸梅湯的老店的味道一樣。

不,或許更好。

“煙熏過的什么?”陳教授追問道。

“烏梅。”李教授把口中的酸梅湯咽下肚,“這家店是你教的學生家里開的?”

“江楓,那小子專業課不好,上個學期差點就掛了。”陳教授又端起杯子喝了一口,“我覺得這杯酸梅湯就已經很好喝了。”

“這是正宗的宮廷做法,拿冰糖慢慢熬的。”李教授有些愣神,像是想起了什么,“自從那些老店關門,我好久沒喝過這么正宗的酸梅湯了。”

“那我們今天倒是有口福了。”眾人皆笑,紛紛喝起了自己手中的酸梅湯。

廚房里,江建康含淚貢獻出自己的肘子。

這兩根肘子,是江建康跑遍了A大附近所有的菜市場和超市,在幾百根肘子里細細挑選出來。用冰水足足泡了十二個小時只為了去除血腥味,就是昨晚那頓飯上的肘子都沒有這個待遇。

江建康愛吃肘子,對于每根自己要吃的肘子都格外用心。

為了做好肘子,他到處托人去尋上好的花雕酒,就為了給肘子當輔料。

江建康在廚房里,一邊傷感地拿出自己珍藏的花雕酒往鍋里倒,一邊碎碎念:“小楓,要不是為了你,爸爸也不會拿出這么好的花雕酒。”

江楓:……

每次有客人點肘子江建康同志都是一副生離死別的樣子,明明他自己還藏了上百瓶花雕酒。

他給客人用的花雕酒一向都是最差的。

最后,江建康在肘子上澆了一勺高湯。

這是江建康做菜的習慣,什么都喜歡澆一勺高湯,他的廚房里無論何時都有一鍋燉煮著的高湯。

高湯沖淡了肘子上的醬汁,卻也提升了鮮味和香味,江楓端著肘子走出來,幾乎所有一樓的客人都為之側目。

“好香。”不住有人感嘆。

雖然心動,但是沒有人點肘子。

大家都是學生,很少有人能狠下心來花上百元點一份肘子。

香味一路飄上了二樓。

“什么味?”陳教授聞著味,只覺得食指大動。

“東坡肘子,各位老師慢用。”江楓將肘子端上桌。

“陳老師,這東坡肘子是你家那邊的名菜,你居然還聞不出來?”另一位年輕老師打趣道。

“這不是東坡肘子,我們那邊的東坡肘子不是這么做的。”陳教授直搖頭,伸筷子夾了一塊連皮帶肉的肘子,“可能是他們店里自己的做法,只是叫東坡肘子,這盤肘子可比普通的東坡肘子香多了。”

肘子入口,入口即化。

“也好吃多了!”陳教授補充道。

大家紛紛伸筷。

一樓的客人漸漸坐滿,江楓和王浩兩個人有些忙不過來,邱晨4人準備結賬順便幫忙。

“憑光盤發朋友圈可以打九折。”江楓提醒道。

“光盤可以打九折?”就坐在邱晨不遠處的那對小情侶中的女生耳尖地聽到了,她桌上的盤子也是干凈得像被舔過一樣,除了一個盤子里剩了點空心菜的菜汁,就連糖醋里脊的糖漿汁都沒了。

剛剛她沒控制住,又點一份清炒空心菜。

暴露了自己的飯量不說,還一頓吃掉了好幾天的飯錢,她正坐在位子上心疼。

“對,A大學生憑光盤發朋友圈可以打九折。”江楓點點頭。

“我就是A大的,中文系的,不信我帶了學生證!”女生連忙說道,看了一眼邱晨桌上四個干干凈凈的盤子,一個狠心,端起還有菜汁的空盤就一飲而盡。

江楓:……

這姑娘可真有個性。

放下盤子,女生拿出手機開始拍照發朋友圈。

“叮,獲得1點知名度,任務進度(2/100)。”

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