打麥場就在姚灣村的東頭，除了召開社員大會外，這里是鄉村一年四季最忙碌的地方，在廣袤無垠的黃淮平原上，打麥場一片連著一片，就像漫山遍野的莊稼，淳樸的村民把夢想種植在希望的田野，把收獲的喜悅留在喧鬧的打麥場上。
在鄉村，打麥場其實也是有選擇的，一般情況下地勢比較高，也比較平坦，場子的周圍都是水溝，遇到雨天還可以排水。每到春末夏初，村民們就開始忙著整理打麥場，先是把土地深翻粉碎，用石磙碾上幾遍，然后再潑上水，還用石磙碾壓，這樣打麥場便光滑平坦了，走在上面就像走在柏油馬路上，看上去非常的舒心。
開始麥收后，這打麥場上開始繁忙起來，村民們起早把成熟的小麥從地里運到打麥場，然后把成捆的麥秧厚厚地鋪在場上，把麥穗用鍘刀鍘下來。
麥根和麥稈被整齊的堆放在打麥場一邊，一溜石屋外，堆成了麥秸垛。
妮兒騎著大黃過來的時候，三大娘和大娘和其他女人，有十來個之多，一起正在樹蔭下鍘麥穗，這場面夠壯觀的。這里干活的女人居多，婦女能頂半邊天不是嘛！
打麥場四周栽種的槐樹所以綠樹成蔭，在這里還是比較涼快的，大多數的男人可是頂著烈日在田間埋首苦干的。
姚晟睿和狗剩雖然不能拔麥子，到了打麥場上，牽著小黃，也就是大郎拉著石磙在上面碾場還是可以的。
炙熱的陽光下，兩人戴著草帽，牽著大郎不停的在打麥場走來走去。、
大郎看見妮兒走了過來，飛奔似的朝她跑去。
嚇得狗剩拉著韁繩，“吁……吁……停下，停下?！苯辜钡貌煌５亟械?，最后大郎竟然拖著拖著他拖到了妮兒的面前。
“大郎，不乖哦！”妮兒拍拍大郎的腦袋道，看把狗剩給嚇的。
“哞……”大郎朝妮兒叫道，舌頭舔著妮兒肉呼呼的小手。
妮兒趁機喂它幾口靈泉水，犒勞一下咱的功臣。
“你可真有勁兒，拖著石磙，外帶著狗剩哥這一百多斤，跑得可真快。”從后面追上來的姚晟睿心有余悸道，“原來是妮兒來了，我還以為牛瘋了。”他拍著胸脯道，“嚇死俺了，這小心肝兒砰砰直跳。”
“晟睿哥、狗剩哥?！蹦輧禾鹛鸪麄円恍Φ馈?
“我說咱家大郎突然不按行進路線走了，原來是妮兒駕到！”狗剩笑著調侃道。
這牛棚里的小牛犢們看見妮兒就興奮，且看見她就乖的不得了。
“太姥爺！”狗剩和姚晟睿齊齊叫道。
“好好，不耽誤你們干活了?！眲⒗褷斂聪蚰輧河值?，“妮兒咱們去樹蔭下乘涼?！?
“乖，干活去。”妮兒拍拍大郎的腦袋道。
“哞……”大郎舔著舌頭，一副饞樣，趁機索要福利。
“知道了，知道了。”妮兒點頭道。
怎么一個、兩個都這樣，都是貪吃鬼！
“哞……”
“汪汪……跟您學的”
噎的妮兒一個仰倒，從大黃身上翻身下來，穩穩地落在地上。
突然得變故嚇得劉姥爺這心肝脾肺腎差點兒移位，一把抱住妮兒檢查道，“沒事吧！”
“沒事，不怪大黃?！蹦輧黑s緊說道。
“嗚嗚……”大黃正趴在地上不停地自責。
“行了，大黃起來吧！別裝可憐。”劉姥爺哭笑不得道，“我又沒有責備你的意思?！?
這大黃真是跟著他們久了，越學越精了。
※*※
劉姥爺抱著妮兒坐在樹蔭下，而大郎被狗剩牽著不知疲倦地繼續碾麥穗。一遍又一遍，直到麥子全部脫落。
這時候，社員們又開始起場了，到了收獲季節，各種農作物收回來，都要送到集體的場園里。在場園里，借著風力將麥子、玉米和谷子之類的糧食從泥沙和糧糠中分離出來的過程，就叫揚場。
由于麥穗直接被鍘刀，鍘了下來，所以省了用木叉將秸稈挑出，場地上只剩下的是糧食與糧糠，便可以開始揚場了。
揚場一般是兩個人完成的。一個是揚場者，一個是掃場者。風起了，揚場者站在下風頭，用木锨將糧食與糧糠的混合物迎風揚起，在空中劃出一道美麗的弧線，在風的吹拂下，便會看到金黃色糧食非常均勻地散在空中，其形狀象一條雨后彩虹，然后再散落下來。而糧糠則象冬天的飛雪，紛紛揚揚地隨風飄落。糧食便與糧糠分離了開來。
揚場者在揚場過程中，另一個掃場者便站在散落下來的糧食周圍，用苗頭柔軟的掃帚，掃除由于打場不徹底而剩下的帶糧谷物。當揚場者不斷地將彩虹狀的弧線劃出，場園的地上的糧食也越積越多，最后會堆成一個金燦燦的小山丘。
好的揚場手的作品是非常杰出的。揚完場仔細觀察一下便會看出，上風頭最遠處的是體積較大重量最重的石塊，再近一點的是重量較重的砂粒，再近一點的是最成實的糧食，再近一點的較成實的糧食，后面是癟秕的糧食，最后就是糧糠了。
揚場是個力氣活更技術活。說是個力氣活，是因為沒有相當的體力是頂不下來的。說是個技術活，是因為把握不好，糧食就會和泥砂糧糠混為一團。最杰出的揚場手，在風力極小甚至沒有風的天氣，也會把這件事情做得非常完美。那需要在揚起的過程中，將向前推送的力量加大，并且要非常的均勻，充分利用慣性原理，將砂石、糧食和糧糠按遠近分開。
在生產隊里，揚場的活一般是由比較有力氣、比較有靈氣、比較有經驗的長者來操作。沒有一定的資歷和地位是撈不著干這活的。
揚場的是丑的和姚滿倉兩人配合，姚滿倉揚場，丑的掃場。
揚場這活兒也是頭頂著大太陽，拿著木锨一鏟一鏟的揮舞，重復著動作千百次不變，也是很累人的。
接下來還要曬干才算完成了整個收麥子的過程，最后一步就是裝到袋子里了。
后世，因為有了聯合收割機、脫谷機、揚場機等現代化的機具，打場、揚場這樣的景觀很難見到了。
整個過程劉姥爺坐在石頭上，朝妮兒詳細解說了一遍揚場。
妮兒才體會出一粒麥子從種下，到收獲所付出的汗水，當真是：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦！”
“接下來干什么？”妮兒好奇地問道。
劉姥爺抬眼望著打麥場中間金黃的小山丘，施施然道，“接下來啊！??揚場結束后，糧食的處理也是有學問的。為了正確處理好國家、集體和個人三者關系，在上風頭最成實的糧食，那是精華，是留下來做種子的；稍后一點的較為成實的，是要交公糧的；最后剩下的，才能作口糧和貯備糧。做這件事情是非常神圣的，一般人靠不上邊，大都是由隊長、副隊長或者是他們指派的人來完成的?！?
“狗剩，去叫你爹去。”丑的朝狗剩喊道。
“晟睿你看著大郎?！惫肥０秧\繩遞給了姚晟睿道，朝田里跑去。
姚滿倉喊道，“狗剩，把所有的人都叫來得了，今兒大家伙高興高興?！?
狗剩停下腳步，回身看向他們。
姚滿倉接著道，“是吧！丑的。”
“對對，都叫來。”丑的高興的說道。
狗剩得令后，如腳踩風火輪似的朝麥田里跑去，少頃麥田里的拔麥者全部被叫了回來。
姚滿耕一來就嚷嚷道，“滿倉叫我們回來干什么？有啥事不能解決?。〔恢赖乩锩χ兀 ?
“別急、別氣，咱的姚大隊長，你看！”姚滿倉領著他到金色的小山丘下高興地說道。
姚滿耕抓起一把麥粒道，“記得最上層的留種，種了一輩子的糧食，還沒見過這么飽滿圓潤的麥粒呢！”
“大隊長誰跟你說這個啊！”姚滿倉也不賣關子了，“量，看看量?！?
“你是說這是一畝地所打出來的麥子。”姚長海有些激動地說道，據他的目測少說有六百多斤。
姚長海能看出來，姚滿耕這個經年的老手，自然也能看出來，有些激動道，“沒有弄錯?！?
“絕對沒弄錯，我做著記號呢！這是上午我和長海一起收下的麥子?！币M倉說道。
“稱重了嗎？”孬的問道。
“這不等著大家伙一起來的?！背蟮男Φ?。
“那還等什么？”姚滿耕激動地搓著手道，“趕緊把咱的磅稱給抬出來。”
“好嘞?！彼膫€年輕力壯的大小伙子，進到石屋里飛快的把一臺灰撲撲老式的磅秤給抬了出來。
妮兒看一眼，最多稱重200公斤。
不由分說，眾人齊動手，很快重量就稱出來了，看到最后的數字，眾人眼暈，姚滿耕揉揉眼睛，“長海，這數字沒加錯吧！”
“沒有，沒有，加了兩遍，都是700多斤，刨去水分的話，曬干的重量應該也在600多斤以上。”姚長海深吸一口氣道。
“這不是大放衛星是吧？這是實實在在的重量對吧？咱的磅秤沒有問題吧？”姚滿耕一連問了三個問題，眼睛急巴巴的看向眾人道。
實在是被大放衛星給嚇怕了，鄉下人吃足了苦頭，那幾年可沒少挨餓！rs