早餐很豐盛，封爸恨不得把早餐店里的早餐全都買回來，花樣還繁多，但量不多，也足夠他們吃了?！按植璧?，怠慢了！”封爸不好意思道。
“不會(huì)！這就很好！”方默南笑著道。
當(dāng)然人家封爸也不會(huì)忘了給玉哥兒買上兩個(gè)燒雞腿，讓它啃。玉哥兒只要站在那里，是誰都無法忘記的，難得遇到這么聽話的海東青。
熱熱鬧鬧地吃完早餐，封爸拿著藥方，迫不及待地蹬著自行車去了同仁堂，準(zhǔn)備一開門第一個(gè)殺進(jìn)去。
留在家里的封大媽顧不上收拾碗筷，拉著兒子進(jìn)了內(nèi)間，幫著封志脫下衣服，露著半個(gè)膀子。封大媽洗干凈手，開始給兒子上藥。
方默南坐在馬扎上笑著道，“藥膏抹上去有輕微的酸、麻、癢的感覺，你應(yīng)該可以忍受。”
“嗯！”封志看著黑乎乎的手臂，“這點(diǎn)兒還真是 小意思！我忍得住?！?
封大媽抹完藥膏，洗手回來，“兒子，咱請十天假行不！為了能更好的治療你這條手臂?！彼又值?，“媽求你還不成！”
“行！我請假還不成嗎！”封志趕緊說道，“媽！你別哭，我請假?！?
封大媽破涕為笑道，“這才是**好兒子?！?
方默南抿嘴偷笑，“記住??！手臂好了之后，要想恢復(fù)，要循序漸進(jìn)的鍛煉，切不可操之過急。不然后果難料?！?
“嗯！嗯！我一定會(huì)看好他！”封大媽拍著胸脯保證道。
說話當(dāng)中封爸蹬著自行車回來了，順便把家里煎藥的砂鍋清洗了一下。
“兒子，你先跟你的戰(zhàn)友聊，媽給你煎藥去，吃了藥咱在睡覺?！狈獯髬屇弥幇蜕板?zhàn)吡顺鋈ァ?
方默南起身道，“這藥我親自煎，您老跟著學(xué)學(xué)。”
“呃！好！”兩人魚貫而。
煎藥可是門大學(xué)問，先把藥泡在砂鍋里浸泡半個(gè)小時(shí)，這些封大媽顯然自己煎過中藥，很明白。不過不是所有藥材都要浸泡，有些藥材的有效成分易水解的藥物不宜浸泡。
湯劑的療效與其煎煮質(zhì)量密切相關(guān)，徐靈胎曰：“煎藥之法，最宜深講，藥之效不效，全在乎此?！崩顣r(shí)珍指出：“凡服湯藥，雖品物專精，修治如法，而煎藥者魯莽造次，水火不良，火候失度，則藥亦無功。古人已認(rèn)識到煎煮過程中有諸多因素影響煎煮質(zhì)量。
其實(shí)在古時(shí)行醫(yī)，是有“方”跟“法”之分的，方是藥方，有方而無法，藥效必然要打折扣，而最能體現(xiàn)“法”的，就是煎藥了。古時(shí)良醫(yī)煎藥，要求非常嚴(yán)格，共用幾升水，煎去幾升，還剩余幾升；先煎何藥，后煎何藥；什么病要用井水煎，什么藥要用河水煎，這些都是有講究的。
甚至什么藥應(yīng)該熱著服用，什么藥要涼了才能服用，也是法度嚴(yán)謹(jǐn)。煎煮中藥的方法更不能馬虎。藥材根據(jù)性質(zhì)的不同可分為“先煎”、“后下”、“包煎”、“另煎”、“熔化”、“沖服”等幾種方法。一些礦物和貝類藥材如磁石、牡蠣等，因性質(zhì)堅(jiān)硬難煮，以及一些毒性藥物如川烏、附子等，久煮可破壞其毒性，都得“先煎”，即先煮30分鐘后再加入其他藥材。
一些較貴重的藥材如人參、冬蟲草之類，為了更好地煎出其有效成分避免浪費(fèi)，需要單獨(dú)煎煮，煮好后再摻入已煮好的其他藥汁中。
中藥還包括一些容易揮發(fā)的藥物如薄荷、大黃、番瀉葉、佩蘭等，必須在其他藥材快煮好時(shí)才加入煮五分鐘，這即所謂的“后下”。
方默南的開的一味藥就屬于后下之藥，所以交代給封大媽。
煎煮中藥學(xué)問何其多，人們生活節(jié)奏又那么快，現(xiàn)在已有許多中醫(yī)診所采用自動(dòng)化機(jī)器煎藥。自動(dòng)化機(jī)器煎藥的缺點(diǎn)，是無法把原有的藥性完全煎煮出來，除非煎煮的時(shí)間慢及煎煮前的長時(shí)間浸泡才能達(dá)到效果，可這又不符合經(jīng)濟(jì)效益。所以中藥還是自己煎煮較好。
談到服藥時(shí)間，《湯液本草》：“藥氣與食氣不宜相逢，食氣消則服藥，藥氣消則進(jìn)食”。所以為免影響食物的消化和藥物的吸收，飯后一小時(shí)服藥為好。不過現(xiàn)在講究科學(xué)，有了飯錢、飯后，睡前用藥。
今兒藥只需飯后服用就好。
封大媽怕自己記性不好，特地拿出紙筆記錄了一下，煎藥的過程。
今兒這藥算是簡單的，復(fù)雜些的就只能方默南親自煎藥了。
封志看著烏黑的湯藥，眼睛一閉，心一橫，一飲而盡。
“封志好好休息！十天后我們再過來?！辟R軍堯起身又道，“千萬別胡來?！?
“是！隊(duì)長！”封志高聲回道，“我這些天就在家當(dāng)木頭人?！?
“呵呵……”方默南笑了笑。
“哼！那樣最好，這幾天媽伺候你?！狈獯髬屝χf道，“你們放心我會(huì)看著他的?！?
“封志別送了，幾天沒合眼，趕緊睡覺去。”賀軍堯阻止了他起身穿衣的動(dòng)作，看著他雙眼泛紅的血絲，黑眼圈道。
“好！”封志看向自家父母道，“爸、媽，麻煩你們?nèi)ニ退完?duì)長。”
“這還用你說?！狈獯髬屩彼卣f道。
兩位老人一直把賀軍堯他們二人送到車上，直到汽車消失在他們面前，兩人才回身往家里走。
“對了那幾包草藥多好錢，你實(shí)際慌忙的往外走，也忘了給你錢了。”封大媽說道。
“不貴！不貴！一包藥，也就一塊來錢?！狈獍中χ?。
“啥！這么便宜?！狈鈰尩纱笱劬σ桓辈幌嘈诺臉幼?。
“我騙你干啥？”封爸瞪著眼睛說道。“我當(dāng)時(shí)也不信，可是收款人就這么說的，我還特地問了兩遍?！?
“這治好病！才花這么點(diǎn)兒錢?！狈獯髬層X著這簡直太不可思議了。
“我也覺得不可思議，不過人家也沒理由，騙著咱好玩兒吧！”封爸輕蹙著眉頭說道。
“瞎想什么呢？”封大媽拍了老伴兒的肩膀道，“只要能治病，管他貴不貴?！?
“哎呀！我忘了給你人家診金了?！狈獯髬屒昧讼伦约旱哪X袋道。
“別急，他們十天后不是還要來的嘛！”封爸趕緊說道。
“對哦！”封大媽轉(zhuǎn)身朝胡同外走去，封爸叫著她道，“你這是上哪??！”
封大媽頭也不回地說道，“我去派出所給兒子請半個(gè)月的假?！痹捖浠厣淼溃昂核?，你也請幾天假，咱倆在家好好的看著那混小子?！?
“知道了，你先去吧！等你回來，我再去單位請假?！狈獍謸]手道。他看著老伴兒走路都帶著風(fēng)的樣子，眼睛一下子就濕潤了，抹了把臉，也大踏步的回家。
天空中燦爛的陽光亦如封家人的心一樣，燦爛！
坐在車內(nèi)，“咱們現(xiàn)在上哪？”方默南看了下太陽的位置，“哦！都十點(diǎn)多了?！?
“接下來聽我的安排如何？”方默南挑眉道，說話當(dāng)中手中彈出一枚銅板，“接下來就靠你了。”
人家卜卦問吉兇，她是卜卦找小吃，要是讓風(fēng)水相師看到她這樣做，肯定直呼她敗家。
“聽你的！”賀軍堯說道，他常年出任務(wù)，在京里待的時(shí)間，十指可數(shù)。前幾天去的地方都是老百姓耳熟能詳之地，而清末皇城根兒留下的600多種小吃至今還能剩下多少種，沒人統(tǒng)計(jì)過。
“跟著我包你吃香的喝辣的！”方默南很豪爽地拍拍他的肩頭，那模樣活脫脫一個(gè)女土匪。
“走嘍！去前門！”方默南揮著手道。
“就是這里了?！狈侥现钢婚g店面說道，透過玻璃窗看進(jìn)去，店小的大約只有四十平方，這還包括后廚了。
這個(gè)小店的門面很普通，一塊舊舊的招牌——小腸陳，懶洋洋地掛著，透著皇城根兒下人們的閑適。一個(gè)普通工作日的上午10點(diǎn)多，小店里就坐了幾桌客人了，這足以說明，它的味道確實(shí)誘人。
方默南他們走進(jìn)店里，只見一位年輕的掌柜端坐在柜臺后面，看見有客人進(jìn)來，便面帶微笑用一口京腔招呼道：“您來點(diǎn)什么？”
“你們的招牌菜。”賀軍堯說道?！胞u煮小腸！”
“年輕人會(huì)點(diǎn)?！迸赃吰渌晨拓Q起大拇指道。
‘年輕人？’可不相比于其他的食客年齡大多在五十、六十多歲，就連年輕的掌柜也四十出頭了，賀軍堯可不就成了年輕人了。
“好嘞！您稍等！”年輕地掌柜說道。
“蘇造肥鮮飽志饞，火燒湯漬肉來嵌?？v然饕餮人稱膩，一臠膏油已滿衫?！薄堆喽夹∈称冯s詠》
鹵煮小腸：原型是宮廷小吃蘇造肉，百姓為了省錢，把主料五花肉換成了豬下水，就此，誕生了別有一番風(fēng)味的鹵煮小腸。
菜還沒上來，年輕地掌柜為了給大家解悶，剛過四十的他雖然沒有經(jīng)歷，但講起家里的鹵煮那也是繪聲繪色。“解放前，咱北平的小吃很少有店面的，都是街邊的小攤。那時(shí)候，我們家在老戲園子就有個(gè)攤位。支幾張小桌，鋪上青布，挑盞汽燈，這就開張了。我堂兄小的時(shí)候就在那個(gè)攤兒幫忙。在很長的一段時(shí)間里，鹵煮這項(xiàng)小吃都是路邊的營生?！盧S