眾人一頓飯吃得那叫一個(gè)心滿意足。
江祺捧著小碗,小碗里是滿滿的剛剛上桌的最后一道菜——雞頭米羹。
實(shí)不相瞞,江祺最開始在攻略上看到這道菜名字的時(shí)候,以為它是道葷菜。
江祺心里還滴咕,這姑蘇菜挺野的,把雞頭和小米放在一起煮成羹,這兩個(gè)放在一起煮能好吃嗎?
別的不說(shuō),一碗米羹端上來(lái),上面飄著好幾個(gè)死不瞑目的雞頭,眼睛里散發(fā)著詭異的光……
這道菜都能直接端上藝術(shù)館展臺(tái)。
得把這個(gè)好主意和F1101說(shuō)一下,給基本沒(méi)有創(chuàng)作瓶頸的彷生人們提供更多的素材靈感。
當(dāng)然,在看到黃記酒樓的電子菜單之后,江祺就知道是他誤會(huì)了。
雞頭米羹的不是雞頭、米羹,而是雞頭米、羹。
雞頭米是種植物。
相較于雞頭米這個(gè)江祺完全沒(méi)有聽過(guò)的稱呼,它的另一個(gè)別稱江祺更熟悉——新鮮欠實(shí)。
雞頭米羹價(jià)格不貴,是江茶點(diǎn)名想吃的菜,也是后一批加的。
在上菜的間隙,江祺順便抽空上網(wǎng)查了一下這道菜。
欠實(shí)到處都有,隨便哪個(gè)超市都能買到。不過(guò)想要做雞頭米羹用料就要講究,要用封門南塘一片的雞頭米,這一帶的雞頭米更糯,彈性更好,挑選的時(shí)候也很講究,色澤,形狀,大小甚至連殼都要考慮進(jìn)去。
最關(guān)鍵的是這道菜居然還是到時(shí)令菜,至少在黃記酒樓里這是道時(shí)令菜,只有中秋前后才有。
江祺幾人還真來(lái)著了。
喝著甜甜的雞頭米羹,打出一個(gè)響亮的飽嗝,江祺覺(jué)得生活的快樂(lè)不過(guò)如此。
一場(chǎng)盛宴最后用甜湯收尾,江祺看著碗里小小圓圓的雞頭米,覺(jué)得它們就是今天這頓飯最圓滿的句號(hào)。
如果黃師傅能夠天天下廚就好了,他一定天天來(lái)黃記酒樓吃。
直接吃到秋展前,其它地方不去了。
“江茶,還是你會(huì)點(diǎn)菜!”江祺衷心地夸贊道。
只愛(ài)吃酸甜口菜的他自然是喜歡甜羹的,雞頭米羹甜甜的但不膩,沒(méi)有平日里在外面吃的糖水甜品那么甜,一口氣吃一碗都只會(huì)覺(jué)得意猶未盡。
沒(méi)那么甜,對(duì)甜品的最高評(píng)價(jià)!
江茶也捧著小碗,舀起雞頭米羹細(xì)細(xì)品嘗:“機(jī)緣巧合罷了。”
說(shuō)著,江茶還吟詩(shī)一首:“一塘蒲過(guò)一塘蓮,荇葉菱絲滿稻田。最是江南秋八月,雞頭米賽蚌珠圓。”
“哇,江茶姐姐你好博學(xué)啊,居然還會(huì)現(xiàn)場(chǎng)寫詩(shī)。”王二丫一臉崇拜地看著江茶。
江茶澹定地道:“不是我寫的,我剛剛在網(wǎng)上查到。”
眾人:……
江祺稍微有些回味過(guò)來(lái)了,江茶不至于無(wú)聊到飯前在網(wǎng)上查有關(guān)雞頭米的詩(shī),十有八九是在查雞頭米羹的時(shí)候順便看到了這首詩(shī)。
“你之前不知道這道菜?”江祺問(wèn)道。
“不知道呀,飲食攻略不是由你負(fù)責(zé)嗎?我只負(fù)責(zé)景點(diǎn)攻略。”江茶道。
“那你怎么突然要點(diǎn)雞頭米羹?”
“因?yàn)辄S師傅說(shuō)了呀。”江茶擦了擦嘴,“他在瀏覽菜單的時(shí)候,用有些失望的語(yǔ)氣說(shuō):這桌客人怎么沒(méi)有點(diǎn)雞頭米羹?跟這個(gè)時(shí)節(jié)雞頭米是最好的。”
“黃師傅都這么說(shuō)了,我當(dāng)然要為他點(diǎn)兩份了。”
江茶臉上掛著貼心顧客的笑。
“嗝。”江祺打了一個(gè)嗝,將碗里的最后一口爬進(jìn)嘴里,放碗準(zhǔn)備結(jié)束戰(zhàn)斗。
汪杏花見(jiàn)大家好像都吃得差不多了,開始兢兢業(yè)業(yè)的掃盤。
“要是黃師傅這幾天都能來(lái)后廚下廚就好了。”江祺砸吧著嘴,“估計(jì)以后想嘗到他的手藝也難。”
江茶附和點(diǎn)頭:“是挺難的。”
“他今天菜做多了腰病好像又發(fā)作了,不修養(yǎng)個(gè)幾個(gè)月很難再下廚。”
江祺:……
老約翰當(dāng)即端起碗再給自己舀了一碗雞頭米羹,黃富貴緊隨其后,還貼心地體現(xiàn)邊上的佩吉校長(zhǎng):“佩校長(zhǎng),你還不抓緊時(shí)間多吃一點(diǎn)?過(guò)了這村就沒(méi)這店了。”
佩吉本來(lái)早就放下了碗快,聽黃富貴這么說(shuō)覺(jué)得有理,反正她又不會(huì)吃撐。
佩吉校長(zhǎng)果斷拿起快子繼續(xù)吃飯。
正在努力掃盤的汪杏花:?
不是一直都默認(rèn)我來(lái)掃盤嗎?
這個(gè)活都有人跟我搶?
汪杏花果斷提升了吃飯速度,不能讓這份光榮的事業(yè)被搶走。
王二丫不明所以,她其實(shí)已經(jīng)吃得很撐了,可是看見(jiàn)大家突然又開始夾菜吃飯,還以為是剩的菜有點(diǎn)多汪杏花一個(gè)人掃不完,連忙拿起快子努力再吃兩口。
浪費(fèi)糧食可不行,王二丫上輩子餓了16年的肚子。人生最大的信念除了給江祺賺錢蓋一座新的游樂(lè)園外,就是好好吃菜天天吃肉不要浪費(fèi)糧食。
至于夸夸……
地精的口味和人類不太一樣,正常的人類美食在夸夸吃起來(lái)味道都太澹了,他一般都是自己?jiǎn)为?dú)燒。
這次出行江祺定的所有別墅民宿,都是帶廚房且廚房里調(diào)味料齊全的,為的就是方便夸夸晚上自己給自己做飯。
零老師不在包廂里,反正他是幽靈,佩吉校長(zhǎng)幫忙施了長(zhǎng)效隱身咒,想去哪兒飄就去哪兒飄。
江茶沒(méi)想到自己一句話居然引起了大家的連鎖反應(yīng),一時(shí)間有些哭笑不得。她倒是沒(méi)再拿起快子,只是和江祺耳語(yǔ)了兩句,在江祺點(diǎn)頭同意后找服務(wù)員要來(lái)了便簽和筆。
服務(wù)員特別殷勤,一下就找來(lái)了江茶要的東西。
現(xiàn)在整個(gè)黃記的服務(wù)員都盯著江祺這間包廂,要不是江祺明說(shuō)不想在包廂里留服務(wù)員,這里面非得擠進(jìn)兩個(gè)服務(wù)員。
貼心服務(wù)是假,想親眼看看到底誰(shuí)的飯量最大是真。
整個(gè)黃記都傳遍了,二樓666包廂來(lái)了一桌大胃王,老老少少全都有,一共就8個(gè)人。點(diǎn)的菜連桌子都放不下,隨吃隨撤,把黃師傅累得腰病都發(fā)作了。
這群人好像也不是搞直播的沒(méi)有直播設(shè)備,每道菜都吃得特干凈恨不得把骨頭都啃了,不像是搞噱頭的網(wǎng)紅倒像是真心來(lái)吃飯的。
這飯量可真大!
廚房里,黃師傅的兒子正在幫親爹揉腰,一邊揉還一邊抱怨:“都說(shuō)了不讓您下廚,您偏下。燒兩道大菜不就行了嗎?非要所有菜都燒,這下好了吧?好不容易養(yǎng)了幾個(gè)月稍微好了點(diǎn),我看您又得回去養(yǎng)幾個(gè)月!”
“再使點(diǎn)勁。”黃師傅一邊指揮,一邊狡辯,“那是個(gè)意外,我腰又不是第1次這樣?我還能不了解自己?回去躺幾天再貼幾貼膏藥,過(guò)幾天照樣下廚。”
“別說(shuō)這幾道菜,燒個(gè)滿漢全席都不在話下!”
黃師傅的兒子都被氣笑了:“還滿漢全席,您會(huì)燒滿漢全席嗎?您不就會(huì)蘇幫菜嗎?那魯菜川菜粵菜你會(huì)嗎?雞豆花、開水白菜、鼎湖上素、有爆雙脆、清湯柳葉燕菜這種好菜,你想吃不還得去別的店里吃?”
黃師傅滴咕道:“我那都是花錢吃飯,又不丟人。”
一廚房的徒弟們:……
大徒弟拉著看起來(lái)年紀(jì)最小的兩個(gè)兄弟走到角落,小聲道:“董仕,董禮,這兩天你們照顧師傅的時(shí)候記得把他盯緊點(diǎn),千萬(wàn)別讓他拿到鍋鏟,更不能碰到過(guò)。”
兩兄弟齊齊點(diǎn)頭,異口同聲:“放心吧大師兄,我們會(huì)的!”
二徒弟給黃師傅倒上一杯熱茶,入口還有一些燙的熱茶讓黃師傅安靜下來(lái),不再再念叨什么我的腰只是小問(wèn)題,明年一定重返廚房,黃記酒樓還得靠我,靠你們這群小兔崽子根本撐不起來(lái)之類的話。
“師父,我堂哥跟我說(shuō)他前段時(shí)間在國(guó)外買到了一些上好的紅茶,我找他要了兩盒,還在路上,等紅茶到了我給您送過(guò)去。”
黃師傅擺手:“我不愛(ài)喝那洋玩意兒,喝點(diǎn)國(guó)產(chǎn)的就行。你也別花這冤枉錢,老大不小了以后我要是退休了,這酒樓還不知道能不能開下去,多攢點(diǎn)老婆本,等到時(shí)候酒樓倒了也不至于沒(méi)飯吃。”
黃師傅的兒子笑嘻嘻地道:“爸,你就這么不相信我的經(jīng)營(yíng)能力嗎?”
黃師傅沒(méi)忍住,翻了個(gè)白眼。
“就是你我才不相信!”
“我才不在多久啊,有4個(gè)月嗎?當(dāng)初我掌勺的時(shí)候哪天黃記不是滿客?這廚房什么時(shí)候不是熱火朝天的?你看看現(xiàn)在,才幾點(diǎn)?有單嗎?”
被黃師傅這么一說(shuō),廚房里無(wú)論是偷魚的水臺(tái)還是專門切墩的廚師全都愧疚的低下頭。
“要我說(shuō)你還不如人家鄭思源呢,雖然那孩子跟個(gè)和尚轉(zhuǎn)世一樣腦子就是不開竅,這么多年了連個(gè)女朋友都找不到。但至少學(xué)到了他爸的手藝呀,照他這個(gè)勢(shì)頭下去不出10年就能青出于藍(lán),你呢?你學(xué)到了什么?”
“你是學(xué)到了我的手藝,還是學(xué)到了我的經(jīng)營(yíng)水平?你就是學(xué)到了我討老婆的本事!”
黃師傅兒子:……
“您也沒(méi)鄭師伯能賺錢呀,鄭師伯一年好幾千萬(wàn),過(guò)年紅包都是幾萬(wàn)幾萬(wàn)的給。”黃師傅兒子小聲滴咕道。
黃師傅:……
逆子!
黃師傅覺(jué)得如果不是腰不好,他非得抄起遠(yuǎn)處白桉面板上的搟面杖,給這一群徒弟看看什么叫暴打逆子。
黃師傅已經(jīng)盯上了搟面杖。
大徒弟和二徒弟連忙跳出來(lái)打哈哈。
就在這時(shí),領(lǐng)班從門口探了個(gè)頭進(jìn)來(lái),手上還拿著一個(gè)禮品包裝盒:“黃師傅,2樓666包廂的客人給您留了一件禮物。”
“禮物?”黃師傅瞬間忘記了搟面杖,把全部注意力集中到了領(lǐng)班手上的小盒子上。
客人送主廚禮物,這事在知名酒樓里并不罕見(jiàn)。酒樓和食客之間的關(guān)系是要維護(hù)的,逢年過(guò)節(jié)或者有事相求互送禮物是常事,黃師傅在姑蘇這片也算是響當(dāng)當(dāng)?shù)拿麖N,時(shí)常收到老饕的贈(zèng)禮。
“看來(lái)今天的這桌客人很有眼光啊,你們剛剛不說(shuō)是外地口音嗎?外地人也能一下嘗出今天的菜是我做的,有水平!”黃師傅喜滋滋地道,單他臉上的表情就知道他現(xiàn)在已經(jīng)美得冒泡了。
“我果然是寶刀未老!”
后廚眾人:……
領(lǐng)班把禮物遞給黃師傅,黃師傅也不避諱,直接當(dāng)著眾人的面把禮盒拆開。
里面是一小罐茶葉,茶葉上還有一張便簽紙。
紙上是娟秀但是有力的字:
一罐好茶,不成敬意。
沒(méi)有署名。
這種沒(méi)有署名的小禮物黃師傅也收過(guò),所以并不覺(jué)得驚奇,擰開蓋聞了聞茶葉。
“好茶。”黃師傅夸贊道。
二徒弟很有眼色,連忙接過(guò)茶罐:“師父,我?guī)湍纯催@罐茶葉有沒(méi)有問(wèn)題,沒(méi)問(wèn)題的話我現(xiàn)在就是幫您泡一壺。”
黃師傅笑著點(diǎn)頭。
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另一邊,江祺一行人正在坐車返回別墅的路上。
“你怎么會(huì)想到給黃師傅送茶葉?”江祺看著江茶,有些好奇的問(wèn)道。
他倒不是舍不得那一小罐茶葉,這些茶葉都是江茶用自己的頭發(fā)做的,每一罐都是讓江茶帶假發(fā)的罪魁禍?zhǔn)住=鳜F(xiàn)在偶爾才喝,用量不大,但江茶依舊會(huì)定期制作,攢了不少。
頭發(fā)每天都會(huì)長(zhǎng),不做茶葉浪費(fèi)了。
這是江茶的東西,她想送誰(shuí)就送誰(shuí)。江祺理論上無(wú)權(quán)過(guò)問(wèn),他只是單純的好奇。
江茶看了眼駕駛座上的出租車司機(jī),壓低聲音:“黃師傅腰不好,今天為了給我們做菜腰病又復(fù)發(fā)了。我雖然不太了解人類的病癥,但是聽他兒子的語(yǔ)氣,沒(méi)有幾個(gè)月的修養(yǎng)很難恢復(fù)。”
“我的茶葉上帶有微弱靈氣,不可能包治百病,也不可能治好黃師傅的腰病,但多少能起到一些強(qiáng)身健體的功效,讓他身體好些恢復(fù)力快一些。”
“等明年我再給他寄一罐,兩罐茶葉應(yīng)該能讓他偶爾下廚。等下次我們來(lái)姑蘇的時(shí)候,憑借茶葉的交情應(yīng)該能讓黃師傅給我們親自下廚做一桌豐盛的菜肴。”
江祺的眼睛瞬間亮了。
平時(shí)在游樂(lè)園里,所有的事情都是游樂(lè)園的事情沒(méi)能體驗(yàn)到算盤精的實(shí)力。現(xiàn)在一出游樂(lè)園,涉及的事宜變得多了起來(lái),一下子就凸顯佩吉校長(zhǎng)和江茶這兩位算盤精的水平。
都是高手。
“江茶!”
江祺深情地握起江茶的手:“沒(méi)有你我們游樂(lè)園可怎么辦呀!”
江茶:呵,老板。
畫餅都不愿意換詞。
江茶想了想明天的行程:“明天是逛園子吧?”
“對(duì)呀對(duì)呀!”坐在副駕駛的汪杏花興奮回頭,“我老早就聽說(shuō)江南的園林好看。也是我失策了,早知道上次出去旅游的時(shí)候就讓老板多給我批一個(gè)星期的假,多批一倍的錢,來(lái)姑蘇這邊的園子取取經(jīng),沒(méi)準(zhǔn)戲院的設(shè)計(jì)會(huì)更好看。”
“我也慕名已久。”黃富貴點(diǎn)頭。
他是個(gè)古代人,對(duì)園林比汪杏花這種現(xiàn)代鬼更有興趣。畢竟他在太平鎮(zhèn)只是個(gè)鄉(xiāng)紳,有個(gè)宅子就不錯(cuò)了,想要一個(gè)園子……
還是做夢(mèng)比較快。
江祺和江茶在后排的聊天內(nèi)容,江茶用法術(shù)稍微模湖了一下,駕駛座上的司機(jī)聽不太清楚,汪杏花和黃富貴的話他倒是能清楚聽見(jiàn)。
司機(jī)大叔頗有興趣地道:“看園林你們這可是來(lái)對(duì)了,我們姑蘇的園林景致那絕對(duì)是沒(méi)話說(shuō)。博物館你們預(yù)約了沒(méi)有?博物館也很值得一看,一定要提前一天預(yù)約。”
“預(yù)約了預(yù)約了。”江祺道,“博物館一定是要去的。”
他們可是學(xué)習(xí)考察小組,去游樂(lè)園是考察,去博物館也是考察。
游樂(lè)園里的藝術(shù)館還在打地基呢。
想到這里,江祺不由自主的打了嗝,在心里感嘆道。
唉,真是一次辛苦的學(xué)習(xí)考察呀。
瞧瞧,這學(xué)習(xí)范圍多廣!