爆香之后,黎秋又將泡好的蜀地酸菜放入鍋里,翻炒大約一分鐘,之后加入足夠多的水,接著大火燒開(kāi)。
大火燒開(kāi)之后,便調(diào)至中火,煮大約一刻鐘的時(shí)間,直至魚湯煮白,再放入調(diào)料,小煮一會(huì)兒,便可以將酸菜魚的鍋底撈出來(lái),鋪在盛放的盆底了。
古代到底不比現(xiàn)代,火苗什么的,要么用的煤氣,要么用的就是電鍋,所以大小火是可以調(diào)的。
古代不過(guò)就是最古老的燒火方式,若是想調(diào)大小火,只能靠人工來(lái)燒。
所以,這一天的晚飯,黎申毫無(wú)意外的,成為了被差遣的那一個(gè)。
不過(guò),對(duì)此黎申卻是不敢有半分意見(jiàn)。
能有什么意見(jiàn)呢?
這可是為太子趙恒先試了菜,若是他也覺(jué)得好吃,那么黎秋還是要去東宮給太子做吃的呢。
為太子試菜是何等榮幸之事?
黎申這樣一個(gè)骨子里極為酸腐的讀書人,怎么會(huì)不樂(lè)意呢?
所以,哪怕是被自己的小女兒差遣了一個(gè)晚上,黎申還是樂(lè)呵呵的。
以至于聽(tīng)了飛翠交待了廚房那邊的情況,同時(shí)等了半天又沒(méi)等到黎申回來(lái)的陳知月,來(lái)到廚房,看到眼前的情況之時(shí),嚇得心臟差點(diǎn)飛了出來(lái)。
話說(shuō)眼前那個(gè),灰頭土臉,極為狼狽的男人,真的是她印象中的老爺?
怎么感覺(jué)哪里不太對(duì)的樣子呢?
陳知月覺(jué)得自己好像是看到了什么了不得的事情,又怕自己會(huì)被后知后覺(jué)的黎申滅口,所以最后也學(xué)著飛翠的樣子,悄悄的從廚房那邊離開(kāi)了。
黎申自然是不知道,自己如今的這一副形象。已經(jīng)被陳知月看到了。
此時(shí)他滿腦子,或者說(shuō)是全部的精力都放在黎秋所說(shuō)的話上面。
“哎呀,不成,你火燒得太旺了,小點(diǎn),小點(diǎn)。”黎秋急起來(lái),脾氣也極為不好。黎申不敢反抗。便老實(shí)的把柴火拖出來(lái)一些,讓火苗小一些。
從前貧苦之時(shí),又不是沒(méi)吃過(guò)苦。又不是沒(méi)燒過(guò)火,所以這點(diǎn)技能,黎申還是有的。
而黎秋在將底菜準(zhǔn)備好之后,就著底菜煮好的魚湯。直接將片好的魚片放進(jìn)去,煮至七分熟。便飛快的撈了出來(lái)。
將撈出來(lái)的魚片放到已經(jīng)擺放到的底菜之上,接著將鍋里的魚湯撈出來(lái),同時(shí)用小過(guò)濾網(wǎng)將魚湯過(guò)濾了一下,黎秋便開(kāi)始去準(zhǔn)備酸菜魚的最后一道程序。
澆油!
澆油這一道程序。其實(shí)也是決定酸菜魚是否好吃的一個(gè)重要的程序,就跟之前清洗魚片一樣。
火候要掌握好,或者說(shuō)是洗魚片的次數(shù)要掌握好。這個(gè)酸菜魚最后出來(lái)的才會(huì)好吃。
一直到滾燙的熱油澆到盛放好的魚片和底菜之上,發(fā)出“滋滋”的響聲之時(shí)。本來(lái)還老實(shí)燒火的黎申,只覺(jué)得自己鼻子前一陣香味飄過(guò)來(lái),接著……
黎申毫無(wú)意外的化身成了狗腿模式,跟前跟后的看著黎秋準(zhǔn)備剩下的幾道菜,時(shí)不時(shí)的還眼巴巴地看著已經(jīng)準(zhǔn)備好,放到一邊的酸菜魚。
話說(shuō)自己要不要偷偷的先吃一塊?
禁不住誘惑了怎么辦?
自己到底還是親爹,偷吃一塊沒(méi)事兒吧?
而且剛才黎秋在做好之后,連吃了好幾塊,自己偷偷吃一塊不過(guò)分吧?
自己怎么說(shuō)也是為太子趙恒試菜,這萬(wàn)一不好吃,自己也好及時(shí)的給出意見(jiàn)對(duì)吧?
這么一想,覺(jué)得理由充分的黎申,正想挺直腰板,去要求先嘗一口酸菜魚的黎申,毫無(wú)意外的又被黎秋給差遣了。
“想什么呢,快燒火,溫度上不來(lái),油都下不了鍋了。”黎秋正準(zhǔn)備把春筍炒了,可是黎申滿腦子里都是酸菜魚,根本無(wú)心燒火,所以溫度上不來(lái),自己連油都下不了鍋了。
黎申一聽(tīng)黎秋這樣說(shuō),也顧不得其它人,忙老實(shí)的又貓回去燒火。
一直到黎秋將剩下的幾道菜準(zhǔn)備好,同時(shí)又煲了一個(gè)蘿卜湯,黎申這才算是徹底的解放了出來(lái)。
黎秋在準(zhǔn)備菜品的過(guò)程之中,其實(shí)已經(jīng)吃飽了。
所以,所有菜品準(zhǔn)備完畢之后,黎秋只簡(jiǎn)單的跟黎申交待了一句,自己急著回去換衣服去東宮,黎申自己喊人將菜上桌吧。
畢竟這么晚了,大家也餓了,黎申速度快些,大家還能吃上。
可是此時(shí)黎申的形象實(shí)在是不怎么樣,本來(lái)是想說(shuō)自己先回去收拾一下再去喊人的,好在一向善解人意的陳知月,卻是在這個(gè)時(shí)候來(lái)了廚房,與黎秋簡(jiǎn)單的交待了幾句,便說(shuō)自己來(lái)安排擺飯。
至于黎申,自然是老實(shí)的回去收拾一下自己。
這一晚上被黎秋差遣的,渾身上來(lái)沒(méi)有一個(gè)能看得過(guò)去的。
好在是黎申心甘情愿的,不然的話,黎秋都怕他秋后算賬,那自己就麻煩了。
這個(gè)親爹是個(gè)坑,黎秋可是信不過(guò)!
黎秋回房間換了一身簡(jiǎn)單輕便一些的衣服之后,這才帶上自己準(zhǔn)備好的材料,讓小廝駕了府里的馬車,帶上黎申入宮的牌子,前往東宮。
至于此時(shí)東宮里書房里,兩個(gè)餓得大眼瞪小眼的男人,在黎秋趕到之前,已經(jīng)餓得說(shuō)不出來(lái)話了。
那會(huì)兒沈淵雖然說(shuō)是去東宮幫著黎秋回府打掩護(hù),可是同時(shí)也是真的有事兒與趙恒說(shuō)。
比如說(shuō)白天示好的康王妃,還有主動(dòng)示好的汝陽(yáng)郡主,該說(shuō)的事情,沈淵需要一件不落的跟趙恒說(shuō)清楚。
沈淵可不想因?yàn)樽约禾珣校屭w恒心里再生出了一些什么樣的想法。
兩兄弟最開(kāi)始說(shuō)話之時(shí)還好,因?yàn)檎f(shuō)得都是極為正經(jīng)的事情,所以兄弟倆哪怕腹中已經(jīng)空了,可是誰(shuí)也沒(méi)去說(shuō)吃飯之事。
不過(guò)說(shuō)著說(shuō)著,正事兒說(shuō)完了,剩下的便是閑談,閑談之時(shí),兩個(gè)人的注意力便沒(méi)有那么集中了。
所以腹中空空的感覺(jué),也會(huì)越來(lái)越明顯。
可是趙恒說(shuō)了,自己今天往黎府送了不少的好東西,想來(lái)晚一些,黎申會(huì)給他們送好吃的,所以兩個(gè)人再等等看吧。
雖然對(duì)于趙恒這種不要臉,蹭黎秋廚藝的作法,極為不滿,可是最后架不住美食的誘惑,所以沈淵也老實(shí)的陪著趙恒一起等了。(未完待續(xù)。)