陳凌在這邊兒逗孩子。
孫艷紅卻是走到王素素身旁與她搭話。
對于王思怡,她也知道,倒是不怎么在乎。
只是關(guān)心的問王素素最近怎么樣,說她肚子越來越明顯了,說不定這次是雙胞胎怎樣怎樣的。
讓王思怡聽來聽去都聽煩了。
見王素素也有些難應(yīng)付這種人,便故意插話道:“嫂子,這樹樁子上是木耳嗎?”
王素素頓時(shí)松了口氣,說道:“啊,對,你凌哥專門從山里扛回來,讓它在這兒生木耳的?!?
她到現(xiàn)在,其實(shí)已經(jīng)不討厭孫艷紅了。
但就是這種老油子、見慣了人事的女人,到底是不如秦秋梅和鐘曉蕓那樣單純交往的比較好。
現(xiàn)在還有個(gè)王思怡。
她們和你熟悉起來后,親熱會覺得是真心的親熱,會很舒心隨意。
孫艷紅就差點(diǎn)意思,哪怕王素素知道她給自家分了許多錢呢,也幫著賺了不少,關(guān)系卻始終親近不起來。
“哎對了,說到木耳,這下過雨了,今天太陽也不毒辣,趕緊來找找這邊還有沒有地木耳?!?
王素素見到木耳,突然又想起一回事兒。
下過雨后,樹蔭下或者墻根處,長著青苔的陰涼處會長出地木耳來。
“地木耳?”
“對,地木耳就是地上長的像木耳的東西,不過比樹上的木耳好吃多了。
下雨之后,山上也會長出來好多地木耳。
但是太陽一照,就沒法要了,要趕緊去采?!?
王素素笑著輕輕點(diǎn)頭,然后走到墻根處一看,還真有一層。
這也是沾了農(nóng)莊這邊水汽充足,環(huán)境清涼的光。
要不然在外頭,這些地木耳早就曬枯了。
“阿凌,幫我們拿兩個(gè)缽子來,我們要摳點(diǎn)地木耳。”
“好嘞?!?
陳凌讓黑娃兩個(gè)看好睿睿,自己拿了兩個(gè)缽子過去。
這時(shí)王思怡正瞅著深褐色的地木耳好奇的看呢。
覺得沾這些滿了泥土和草屑的東西臟兮兮的,賣相很是差勁。
學(xué)著王素素的樣子用手摳下來一個(gè),還黏糊糊的,忍不住皺眉道:“凌哥,嫂子,這地木耳好粘啊,還臟兮兮的,能吃嗎?”
“能吃,你別看它埋汰,這玩意兒只有在真正干凈的地方才會生長,臭水溝之類的惡心地方生不出來的……洗干凈了,哪怕是只炒個(gè)雞蛋呢,都好吃的不得了,比木耳好吃多了?!?
陳凌笑呵呵的道:“對了,這玩意兒還有個(gè)名字,叫地皮菜,包餃子,做包子,也好吃,你沒吃過嗎?”
“沒有,反正我在灣島沒吃過這種東西。”
王思怡困惑的搖搖頭,她真的是聽都沒聽過。
“放心吧,沒吃過也沒事,富貴在吃的方面肯定不糊弄人,保管你吃了還想吃?!?
孫艷紅說了一句。
說完之后就是一愣,她突然又覺得這種東西也能搬到飯店的菜單上。
地木耳這東西,別看臟不拉幾的,很埋汰的樣子。
但是不管煮湯,炒菜,還是包餃子等,都是一種上好的美味。
雖說難清洗了一點(diǎn)。
她心里冒出這個(gè)想法,也沒立刻就跟陳凌去說。
現(xiàn)在光小龍蝦還沒穩(wěn)住呢。
也不急。
倒是咸蛋可以先加上去,當(dāng)成一些小菜。
“那倒是,你凌哥啥都可以糊弄你,唯獨(dú)吃上面,他比誰都認(rèn)真?!?
王素素也說道。
“哈哈哈,我也感覺出來了,對了凌哥,為啥他們都叫富貴?。俊?
“小名兒唄,你嫂子也有……”
“呸,不許瞎說,你還不快去給孫姐拿酒,在這兒杵著干啥?!?
陳凌看著媳婦惱羞成怒的鼓成包子臉,王思怡又滿臉振奮好奇的模樣,只好明智的閉上嘴巴,嘿嘿笑著走開了。
而后,給孫艷紅打了兩壇酒,撈了些胭脂魚和細(xì)鱗鮭,還摘了些桃子,接著和四爺爺坐一起織網(wǎng)去了。
王素素和王思怡兩人過了一會兒也帶著睿睿走了出來。
在果園的溝渠兩旁青石上去找那些水靈滋潤的地木耳。
這地木耳其實(shí)一直都有,只是太陽毒辣的時(shí)候會被曬枯曬焦,沒法兒吃,也不那么顯眼。
但是并不是說它被曬死了。
這東西還是挺耐旱的。
平時(shí)不下雨的時(shí)候,看著它貼著地皮焦黃的快枯死了一樣,可只要一場雨,它馬上活過來,變得水靈靈的,晶瑩剔透。
果園這邊,大部分地方是被樹蔭遮蔽的,而且緊挨著溝渠,水流不停,溝渠附近一直是濕漉漉的,環(huán)境非常適合地木耳生長。
前兩天的大雨過后,不僅蝸牛螺殼到處亂爬,地木耳也在瘋狂滋生。
現(xiàn)在過來一看,在一層層嫩綠的苔蘚當(dāng)中長了一大片,草里、石頭縫兒里,那一朵朵深褐色的異常明顯。
王素素帶著王思怡從大門口往西摳著地木耳,還有睿睿這個(gè)小不點(diǎn),也撅著小屁股摳個(gè)不停。不大一會兒就把兩個(gè)缽子撿的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?,這兩缽子夠他們一大家子吃兩頓的了。
就是地木耳這東西比較難清洗。
王素素兩人守著水渠清洗了幾遍,又從水塔哪里接了些干凈水泡在桶里,來回洗了一個(gè)多個(gè)小時(shí),將近兩個(gè)小時(shí),才徹底洗干凈。
王思怡都洗了一腦門的汗,喘著氣說她兩只手都快酸得不是自己的了。
過了十一點(diǎn),高秀蘭騎著車子過來,她送完王真真后,去給趙玉寶那邊幫著收拾了下晌午的飯菜。
不過也就是幫點(diǎn)忙,沒留在那邊兒吃飯。
來農(nóng)莊這邊后,看她們撿了這么多地木耳,挺高興的。
“哎喲,咱們這片地方就是好啊,不僅夏天涼快,地木耳都沒曬枯呢。
就是現(xiàn)在時(shí)候不早了,來不及做包子,晌午炒個(gè)雞蛋算了,等吃了飯多摳點(diǎn),我下午給你們做包子吃,這地木耳雞蛋餡兒的包子啊,比肉的還好吃呢?!?
說完,就把車子在大門口扎好,然后挎起籃子,喊上大外孫,去山坡上撿雞蛋。
地木耳炒雞蛋,可是山里人的最愛。
王思怡本來洗好地木耳后,揉著小手去看陳凌織魚網(wǎng)來著,聽到高秀蘭這話,也領(lǐng)著睿睿跟了過去。
還趁著沒人,賊兮兮的問高秀蘭王素素的小名兒叫啥。
說高秀蘭告訴她,她不會告訴別人的。
不一會兒又和睿睿一起拿著石頭去丟躲在草叢里亂叫個(gè)不停的秧雞子。
丟完就抱著睿睿嘻嘻哈哈笑個(gè)不停,享受惡作劇的樂趣。
活脫脫像是個(gè)調(diào)皮搗蛋的大姑娘。
只是很快,樂極生悲。
到了山坡?lián)祀u蛋的時(shí)候,沒注意到黑漆漆的雞窩角落還臥著一只母雞,手背讓狠狠的啄了一下,差點(diǎn)疼哭。
“哎喲,讓啄到手了?思怡你別動(dòng),我看看出血沒?”
高秀蘭急忙放下籃子過來看。
睿睿也踮著腳,好奇的往王思怡手背上去看。
“沒事的嬸子,沒啄破皮,就是生疼?!?
王思怡笑笑,順便摸摸睿睿的小腦袋瓜。
“你啊,可得看著點(diǎn),這有老母雞守著的雞窩,是想要抱窩了,把雞蛋看得嚴(yán)實(shí),就是見到一塊白的圓石頭,也要叨到肚皮底下暖著,不肯讓別人碰。
這樣的老母雞你去拿雞蛋,就會啄你。
不過雞這個(gè)東西,是個(gè)死腦筋,你轉(zhuǎn)個(gè)圈兒,從它屁股后頭拿雞蛋,它看不到你,就不啄你了。
哪怕你伸到它肚皮下邊,它也只是挪挪窩,連脖子都不會扭呢。
來,你瞧?!?
高秀蘭說著,走到雞窩后面伸手進(jìn)去,一把就從老母雞屁股底下掏出了三個(gè)雞蛋出來。
這些雞窩,是磚塊錯(cuò)落著搭成的,雞窩的四壁有一個(gè)個(gè)小方窟窿,很多家庭養(yǎng)雞場,其實(shí)也是這樣。
不管從前后左右哪個(gè)方向,手都完全可以伸進(jìn)去。
“哇,我也來試試?!?
王思怡見此大感驚奇,忘了手背上的疼。
蹲下來就伸手摸進(jìn)雞窩,還真順利的摸出兩個(gè)雞蛋來。
不一會兒兩人帶著睿睿就撿了大半籃子。
“嬸子,這雞窩怎么弄成這樣,冬天雞不冷嗎?”
撿完雞蛋,王思怡對四面透風(fēng)的雞窩很是困惑。
“這個(gè)啊,是你凌哥專門讓老母雞下蛋的地方,不是讓它們住的。
不然天天在山上跑著,到處下蛋,撿起雞蛋來,費(fèi)勁兒得很?!?
高秀蘭笑笑,“另外啊,就是怕它們秋冬季節(jié)天冷往山上跑,不肯回窩,這才把雞窩留著窟窿,冬天冷,它們待不住的?!?
夏天不能老吃肉,天氣熱,多吃點(diǎn)青菜,更顯得清新。
晌午的飯菜,高秀蘭下廚,地木耳炒雞蛋,拍黃瓜,清炒豆角。
王思怡沒吃過地木耳,試探著品嘗了一下,結(jié)果整盤子菜被她一個(gè)人干掉一半,別的菜一點(diǎn)兒都沒動(dòng),吃完還連叫好吃,說她們這兒好東西真多,越來越不想走了。
這東西吃起來滑滑柔柔,口感像是木耳,但要比木耳細(xì)膩得多,和雞蛋一炒,那吃進(jìn)嘴里滿口香的,回味無窮。
到了下午,這會兒不用別人說,她自己就拿著缽子去果園的溝渠兩旁摳地木耳去了。
滿心期待著高秀蘭所說的地木耳雞蛋餡兒的包子。
“凌哥你干啥去,不織網(wǎng)了嗎?”
“去給趙叔家送點(diǎn)蔬菜,他們正在用人呢,晚上要做大鍋飯?!?
陳凌笑笑,翻身騎上馬,背著一筐青菜趕往村里。
不一會兒又騎著馬返回來,讓高秀蘭給他揪下一塊面引子來,又送了過去。
所謂面引子,就是蒸饅頭用的酵頭面。
作用和發(fā)酵粉一樣,是用來做發(fā)面的面食。
發(fā)好的饅頭每次留一小坨面,稱面引子,下次做饅頭的時(shí)候就用這個(gè)面引子和面。
面引子做出來的饅頭又香又有嚼勁。
趙大海的母親趙家嬸子聽說他們家要蒸包子,晚上也想蒸一大鍋包子吃,這面引子可少不了。
夏天天氣熱,發(fā)面快。
一塊面引子,能發(fā)一大盆面。
陳凌家里也是如此,早早的把面發(fā)上了。
回來之后,簡單的織了一會兒漁網(wǎng)。
就去幫忙洗地木耳、炒雞蛋、拌餡兒。
沒別的,他也想吃地木耳雞蛋餡兒的包子了。
王素素現(xiàn)在干活不大方便。
王思怡就幫著高秀蘭去和面、搟皮……
一家人熱熱鬧鬧的包起大包子來。
當(dāng)揭起鍋蓋,一個(gè)個(gè)白白胖胖的大包子出鍋時(shí),那種香味直往鼻子里竄,咬上一口,清香爽口,油而不膩。
這地木耳雞蛋的包子,當(dāng)真堪稱是素餡包子里的一絕。
太久沒吃,這拳頭大的包子,陳凌一氣兒吃了九個(gè),還意猶未盡呢。
讓王思怡差點(diǎn)驚掉下巴,連聲說他真是活武松了。
而后又說起老虎的事情。
陳凌打算這兩天把家里的麥子送到糧站,就去省城的動(dòng)物園瞧瞧。
這是個(gè)難得的機(jī)會,帶著老婆孩子逛逛動(dòng)物園。
之后的天氣雨水會很多,出行不便,另外雨水多了,也是他對付水庫怪魚的好機(jī)會。
再者就是,媳婦肚子一天比一天大,以后想出去玩就更加不便。
所以這老虎的事情,還是得提早去。