轉(zhuǎn)過(guò)天，天蒙蒙亮，沈慧娥他們就起來(lái)了。
日出而作，日落而息，生活非常的規(guī)律。
沒(méi)有娛樂(lè)也只能早睡早起，身體好嘍！
知了猴可被譽(yù)為唐僧肉，可見(jiàn)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高了。
用鹽水泡了一晚上的知了猴，看著無(wú)精打采的，沒(méi)有一點(diǎn)兒精神。
沈慧娥仔細(xì)的淘洗了幾遍，又用熱水焯了一遍，瀝水之后，放入大鐵鍋內(nèi)，先干炒，將水徹底炒干了。
再倒入豬油，這樣就不會(huì)豬油四濺，迸到人身上，燙著了。
沈慧娥又給知了猴撒上花椒粉，因?yàn)樵邴}水中浸泡過(guò)，所以鹽也省了。
沈慧娥拿著木鏟子翻炒著，看著知了猴的外殼被炸裂開(kāi)，露出了淺黃色的肉。
“顏色真好看。”貍奴看著顏色漸漸金黃的知了猴道，吸吸鼻子，“還香呢！”
“來(lái)，品嘗一下。”沈慧娥拿著笊籬撈上來(lái)一些知了猴放在粗陶碗里，“自己夾。”
“哎！”大蟲(chóng)他們紛紛拿起筷子夾著知了猴放入嘴里。
大蟲(chóng)咽下口中的知了猴說(shuō)道，“好吃。外焦里嫩。這肉跟吃雞肉差不多。”
沈慧娥看著知了猴被炸的色澤金黃艷麗，吃起來(lái)酥脆又入味兒，真香！
“炸的什么？這么香。”面館兒老板娘打開(kāi)房門(mén)看著他們說(shuō)道，“被你這香味兒勾的都睡不著了。”
“炸知了猴，要吃嗎？”沈慧娥聞言眨眨清亮的眼眸看著容貌艷麗的她說(shuō)道。
“好多年沒(méi)吃了。”面館兒老板娘聞言眼前一亮道，微微瞇著眼睛看著大鐵鍋，“炸知了猴？你用豬油炸的。”
“對(duì)呀！”沈慧娥笑著頷首道。
“你可真舍得，我們小時(shí)候升起火來(lái)烤著吃，哪里舍得用油，何況也沒(méi)有油。”面館兒老板娘哭笑不得地看著她說(shuō)道。
“這樣更好吃。”沈慧娥明亮的桃花眼看著她說(shuō)道。
“這能不好吃嗎？這可是豬油。”面館兒老板娘黑眸直視著她說(shuō)道。
沈慧娥用笊籬撈出被炸好的知了猴，放入粗陶碗里，讓大蟲(chóng)送過(guò)去一碗。
“這怎么好意思？”面館老板娘擺著手說(shuō)道。
“門(mén)對(duì)門(mén)的鄰居，跟我客氣什么？”沈慧娥爽利地說(shuō)道。
“你等一下。”面館兒老板娘看著走過(guò)來(lái)的大蟲(chóng)說(shuō)道，轉(zhuǎn)身回屋拿出一個(gè)空碗來(lái)。
大蟲(chóng)將炸好的知了猴倒進(jìn)了她的空碗里。
“這么多？”面館老板娘有些意外地看著她說(shuō)道。
“昨晚運(yùn)氣好，抓了不少，有半木盆呢！”沈慧娥琉璃色的眼眸看著她說(shuō)道。
“這我不用做早飯了。”面館老板娘伸手扭了一個(gè)知了猴放入嘴里
“我們也不打算做早飯了。”沈慧娥黑亮的雙眸看著她說(shuō)道。
“阿娘，張嘴。”貍奴夾著知了猴高高的舉起筷子看著她說(shuō)道。
沈慧娥低頭一口吞了知了猴，眼睛一亮，果然純天然的食品好吃。
“你吃吧！我不著急。”沈慧娥目光溫柔地看著自家閨女說(shuō)道。
面館老板娘看著人家母女倆一來(lái)一往，眼底深深的艷羨。
低頭看著自己的肚子，年紀(jì)這么大了，還能生孩子嗎？
面館老板娘深吸一口氣，平復(fù)了情緒，抓著知了猴往嘴里塞。
“阿娘，我吃得差不多了，我來(lái)炸。”大蟲(chóng)放下筷子走到她面前道。
“吃飽了。”沈慧娥微微歪頭看著他說(shuō)道。
“一會(huì)兒再吃。”大蟲(chóng)接過(guò)她手里的笊籬和長(zhǎng)筷子。
“那行我先吃會(huì)兒。”沈慧娥讓開(kāi)了地兒。
“阿娘，這豬油不夠了啊！”大蟲(chóng)翻炒著知了猴說(shuō)道。
“簡(jiǎn)單，再往里加油。”沈慧娥抱著油罐子，哐哐弄了兩大木勺。
面館老板娘見(jiàn)狀嘴角直抽抽，“你這油用不完可怎么辦？”
“這油可以再炒菜，怎么著，自己吃的，不怕再用。”沈慧娥琉璃珠子似的眼眸看著他們說(shuō)道，“自己的，沒(méi)那么講究。”
“好像也對(duì)。”面館兒老板娘聞言輕笑著搖頭道，手扭著知了猴放進(jìn)了嘴里，咯吱……咯吱的咬著。
“殺豬娘子，這知了猴賣嗎？”聞著味兒來(lái)的街坊四鄰看著大鐵鍋里的炸的金黃的知了猴說(shuō)道。
沈慧娥抿了抿唇看著他們說(shuō)道，“我不知道賣多少合適？”
“漂亮姐姐，大娘、嬸子，這都是豬油炸的，好吃著呢！”大蟲(chóng)笑眼彎彎看著她們說(shuō)道。
“這知了猴也不多了，我們吃了不少。”沈慧娥下巴點(diǎn)點(diǎn)大鐵鍋道，“你們看著給吧！要買就快點(diǎn)兒。”
“我回家取碗來(lái)。”心急的轉(zhuǎn)身就走了。
大半碗知了猴，銅板買家直接扔到筐里。
沒(méi)幾碗就賣光了，畢竟沈慧娥他們先吃了。
“殺豬娘子，這知了猴，你們明兒還賣嗎啊？”
“你們都想吃啊！”沈慧娥驚訝地看著他們問(wèn)道。
“想！你要賣，我們就來(lái)賣。”
“不是，你們這個(gè)自己就抓了，孩子們就行。回來(lái)自己烤著吃不行嗎？”沈慧娥滿臉疑惑地看著他們問(wèn)道，“這樣更省錢(qián)呀！”“俺在家沒(méi)你做的好吃。”
“對(duì)呀！對(duì)呀！同樣的手法，同樣的食物，這咋做出來(lái)跟你的不一樣。沒(méi)有你做出來(lái)的香。”
“嗯嗯！為啥？”
“你們不舍得放豬油，你看看殺豬娘子這鐵鍋里的豬油。”
“好像是耶！”
“你們這肥肉才能煉出多少豬油來(lái)，還舍不得吃。”
“所以啊！還是買的劃算。”
“殺豬娘子。”
“你們吃，那我們每天晚上都抓可以了吧！”沈慧娥滿臉笑容地看著他們說(shuō)道。
“那我們就明天大清早就得來(lái)了。”
“來(lái)晚了就沒(méi)了。”
“對(duì)的！”沈慧娥笑著微微頷首道。
既然今天的賣完了，這肉攤兒前的街坊四鄰一下子都散開(kāi)了。
“這知了猴也這么搶手嗎？”大蟲(chóng)有些不敢置信地看著她問(wèn)道，“以前沒(méi)有哎！”
“這我也不知道說(shuō)什么？”沈慧娥臉不紅，氣不喘地看著他們說(shuō)道。
“阿娘做的好吃唄！”貍奴眨巴眨巴黑葡萄似的眼睛看著他們說(shuō)道。
“這倒是，我以前烤著吃，可沒(méi)這么好吃。”程?hào)|來(lái)聞言點(diǎn)頭如小雞叨米道，“這火候不好控制，沒(méi)烤熟，或者烤糊了。”
“呵呵……”沈慧娥聞言搖頭失笑道，“是不是不舍得扔，閉著眼睛也吃了。”
“對(duì)啊！”程?hào)|來(lái)黝黑的眼眸看著她點(diǎn)頭道，“這哪兒舍得扔呀！”
“賣完了，收攤兒。”沈慧娥深邃透亮的眼眸看著他們說(shuō)道。
接下來(lái)的日子里，除草，晚上抓知了猴。
沈慧娥發(fā)動(dòng)孩子們，抓知了猴給銅板。
哇……這下子孩子們更起勁兒了，有錢(qián)賺耶！
現(xiàn)炸現(xiàn)賣，每天能賣到日上三竿！
這樣堅(jiān)持了半個(gè)月，下弦月，天黑透了，伸手不見(jiàn)五指，就無(wú)法再抓知了猴了。
“嬸子，真的不炸知了猴了。”攤子前圍滿了孩子們眼巴巴地看著她說(shuō)道。
“不行啊！看不見(jiàn)了。”沈慧娥漆黑如墨的雙眸看著他們失落的小臉狠心地說(shuō)道。
“點(diǎn)著油燈不可以嗎？”
“對(duì)呀！現(xiàn)在有錢(qián)了，油燈俺點(diǎn)的起。”
“連著吃了半個(gè)月，一是吃膩了，二是這知了猴被你們給抓的差不多了，越來(lái)越少。”沈慧娥溫潤(rùn)的眼眸看著他們說(shuō)道。
“可以去遠(yuǎn)處。”
此話一出，沈慧娥沉下臉來(lái)道，“不行！絕對(duì)不行，晚上在咱們縣城周圍還行，去遠(yuǎn)了地方，出了事，可怎么辦？我怎么像你們的父母交代。”笑著又道，“咱們本身就是發(fā)一筆意外之財(cái)，夏季過(guò)去了就沒(méi)了。”
“啊！”孩子們一個(gè)個(gè)耷拉著腦袋，像是霜打的茄子似的，蔫了。
“你們真想賺錢(qián)的話，河里又螃蟹，可以摸螃蟹，摸蝦，摸泥鰍。”沈慧娥給他們支招道。
“這個(gè)您也收啊！”孩子們齊刷刷地抬起頭來(lái)，眼睛亮晶晶地看著她說(shuō)道。
“你們會(huì)吧！”沈慧娥關(guān)心地看著他們問(wèn)道。
“會(huì)，會(huì)！俺們從小摸到大的。”
“就是這沒(méi)有多少肉的，吃起來(lái)還費(fèi)勁兒。能賣錢(qián)嗎？”
“能！做的好吃了，就會(huì)有人買，當(dāng)做下酒菜更入味兒。”沈慧娥水晶般純粹的眼眸看著他們說(shuō)道，“嘬著小螃蟹，就能吃頓酒了。”
“能賣出去就成，俺這就去河邊摸螃蟹。”
孩子們一個(gè)個(gè)激動(dòng)地說(shuō)道。
“我只要螃蟹，泥鰍，蝦子，不要魚(yú)啊！”沈慧娥特別強(qiáng)調(diào)道，“大魚(yú)、小魚(yú)都不要。”
“知道了。”孩子們齊聲應(yīng)道，“我們走了。”朝河邊奔去。
“阿娘，為啥不要魚(yú)啊！”貍奴眨巴眨巴忽溜溜的眸子看著她問(wèn)道，“是怕他們下水嗎？”
“說(shuō)的對(duì)！下水太危險(xiǎn)了。”沈慧娥深邃透徹的眼眸看著他們說(shuō)道，“我本意是讓孩子賺幾個(gè)銅板，可不是讓他們下河里。螃蟹，泥鰍在河邊的泥里摸的，安全些。”
“東來(lái)，你還是看著點(diǎn)兒去，別真出事了。”沈慧娥眸光落在程?hào)|來(lái)身上道。
“哎！”程?hào)|來(lái)趕緊應(yīng)道，“我這就去。”轉(zhuǎn)身追了過(guò)去。
“你啥都不用干啊！就看著他們。”沈慧娥沖著程?hào)|來(lái)的背影喊道。
“我知道了。”程?hào)|來(lái)回頭看了她一眼應(yīng)道。
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