經(jīng)過(guò)一夜休整之后，第二天一早，莫澤就又出了門。
既然現(xiàn)在他已經(jīng)搬出了莫家，自然就不能再整天找莫靈拿錢，這自食其力，自然是頭等大事。
不過(guò)相比其他人而言，莫澤倒也用不著白手起家。
雖說(shuō)他此次搬家，莫靈并沒有再給他銀票，但此前皇帝送他的二十畝良田，已經(jīng)是一筆不小的財(cái)富。
除此之外，蘇靈珊的嫁妝，更是豐厚異常。
即便是不算她嫁妝當(dāng)中的那些金銀首飾，單就汴都城中的鋪?zhàn)樱陀袃砷g之多。
而這些鋪?zhàn)犹K靈珊又不會(huì)去管，既然如此，交由莫澤來(lái)想些辦法增收，豈不是合情合理？
……
陳覺，莫家酒坊的掌柜。
若算起來(lái)，他在這酒坊也已經(jīng)呆了十?dāng)?shù)年，原本東家對(duì)他不錯(cuò)，所以他干的也算順心。
不過(guò)近些時(shí)日，他這心情卻是變得復(fù)雜起來(lái)。
莫靈為向蘇家賠禮，將這酒坊送給了蘇家，可這蘇家酒坊的牌子剛掛上，這酒坊又被當(dāng)做嫁妝，給送回了莫家，這一來(lái)二去，陳覺好端端的竟是成了那兩姓家奴，他每每想到此事，都是暗感窩囊。
加之近來(lái)附近又開了一間酒坊，店鋪的生意也開始呈現(xiàn)下滑之勢(shì)，所以陳覺心中不禁生出另尋出路的想法。
只不過(guò)這么多年的情分在這兒，若是讓他一走了之，多少有些不舍。
“掌柜的，前面有個(gè)人像是來(lái)鬧事的。”
思緒被聲音打斷，陳覺看向伙計(jì)問(wèn)道：“怎么看出來(lái)的？”
“這人把咱們這兒的酒都嘗了個(gè)遍，不是搖頭，就是皺眉，顯然就是來(lái)找茬的。”
陳覺聽完，也是得出了同樣的結(jié)論，加上近來(lái)心中有些火氣，也是冷聲道：“我倒是想要看看，這是哪路牛神來(lái)找咱們店的麻煩。”
說(shuō)著，也不等伙計(jì)帶頭，一馬當(dāng)先地來(lái)到對(duì)外售酒的店鋪之中。
最近店鋪生意不好，所以此時(shí)這店中也只有一人，陳覺倒也不擔(dān)心自己會(huì)弄錯(cuò)。
來(lái)到這人身前，陳覺冷聲道：“這位朋友，聽店里的伙計(jì)說(shuō)，您看不上咱們店里的酒？”
“倒也不是看不上，就是你們這酒太澀，而且味道也太淡了一些。”
陳覺剛欲駁斥，結(jié)果卻是忽地發(fā)現(xiàn)面前之人有些眼熟。
“莫澤少爺？您怎么來(lái)了？”
畢竟是莫家的老伙計(jì)，莫靈的侄兒他自然是見過(guò)的。
“自家鋪?zhàn)樱?dāng)然要來(lái)看看情況。”
見自己被認(rèn)了出來(lái)，莫澤也不遮掩，他笑著說(shuō)道：“你就是店里的掌柜？叫……陳覺，對(duì)吧？”
“沒錯(cuò)，小人正是陳覺。”
聽莫澤道出自己的名字，陳覺雖不至于感恩戴德，但也有些欣喜，不過(guò)當(dāng)他回想起此前伙計(jì)來(lái)說(shuō)的那些話，卻是眉頭一皺：“莫少爺，這店里的酒不合您的口味嗎？”
“嗯，這些酒的度數(shù)還是低了些。”
陳覺聞言一怔：“度數(shù)？這是何物？”
“你可以理解為酒的烈度。”
莫澤隨口答上一句，心中卻是在暗自思索。
昨日大婚之時(shí)他就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)那些酒水有些寡淡，但當(dāng)時(shí)的他還以為這是莫靈可以安排的。
畢竟這一桌桌的敬酒下去，若是用高濃度的酒，恐怕他人都沒了。
但是此時(shí)在品嘗這酒坊中的酒水之后，莫澤卻發(fā)現(xiàn)似乎并不是這個(gè)原因。
“陳掌柜，我想問(wèn)問(wèn)這酒是如何釀就的？”
見陳覺遲疑，莫澤補(bǔ)充道：“不用告訴我細(xì)節(jié)，說(shuō)一下大致流程即可。”
“這釀酒自然要先選取一些糧食作為原料進(jìn)行蒸煮，燜一段時(shí)間后再蒸，之后還要將它們鋪灑晾曬，另外還要封箱一段時(shí)間。”
說(shuō)著，陳覺怕莫澤心生不快，補(bǔ)充道：“倒不是小人不想將這工藝告訴少爺，只是這具體的法子說(shuō)起來(lái)有些繁瑣，小人一時(shí)間也不知道該從何說(shuō)起，故而遲疑，還請(qǐng)少爺莫怪。”
“不礙事，”
莫澤未受封建思想荼毒，自然不會(huì)在意這些細(xì)枝末節(jié)，此時(shí)他在腦海中大致將陳覺所言梳理一遍后，眼前一亮：“所以現(xiàn)在的酒并沒有蒸餾過(guò)？難怪度數(shù)這么低。”
陳覺聽著莫澤口中那不明所以的話，不禁暗自想道：莫澤少爺雖然文名不錯(cuò)，但這性子怎么這般怪異？
忽地，一個(gè)念頭出現(xiàn)在他腦海中：“難道莫澤少爺患有腦疾？”
感受著陳覺異樣的目光，莫澤心中莫名地有些不爽，暗感奇怪之際，莫澤開口說(shuō)道：“陳掌柜，麻煩后日將酒方的匠人尋來(lái)，我想和他們商量一下這釀酒的改進(jìn)之法。”
……