第89章見問題來了解決問題
屈香火說罷看了看兒子，心想：小丸子對調料區(qū)的發(fā)展，應該很有想法，否則他也不會共享那么多調料材料到局域網上來。
于是，顧若煙大膽說了：“我們村開辟調料區(qū)，肯定不是為了生產一些調料食材到城里去賣這么簡單。當然，城里有個調料公司，不時來我們村收購，這對我們村來說，的確不錯，為我們的調料生產提供一個去向！但是，這樣我們也與城里的調料公司捆綁起來了。但是，按照小丸子老大提供的調料材料看，其實我們針對調料食材，可以做的事情也很多。我們要努力發(fā)展調料食材生產，一向城里市場提供新鮮的調料食材，二向城里調料公司提供收購食材，三我們自己也可以針對我們生產的調料食材，開發(fā)出新產品。”
“好！若煙，你比爸爸看得明白！你們需要做的事就是大膽地把調料區(qū)擴展到十五公里，瘋狂地生產出調料食材作物原材料……”小丸子很猛地說，根本不像三四歲小孩說的話。
顧山風有點怪怪地看向小丸子，并打斷小丸子的話說：“開發(fā)出整個桶壁山？天哪，真的都開發(fā)出來了，賣給誰呀？”
“爸，你別急，讓小丸子老大說完。”顧若煙拍拍顧山風的胸口，安慰地說。
“顧伯伯，剛才若煙姐說了，生產出來的部分食材，我們可以直接向城里的市場供應，雖然量不是很大，但這畢竟是一條賺錢的門路。二是有城里專門的調料公司來我們這時采購，這也是我們專門開辟調料區(qū)的底氣。目前，因為我們的產量太少了，讓人家收購覺得沒勁。如果我們能夠穩(wěn)定地生產出大量的調料食材產品，人家可以大膽地擴大生產，然而我們目前的調料區(qū)，產量很少，來采購一次，能生產幾天？你們能不能天天都提供大量的調料食材呢？還能呀？我們至少得像蔬菜區(qū)一樣，每天都生產出幾大車的調料食材，滿足不了調料公司每天生產需求！我們可以將心比心地好好想想，如果我們是調料公司，天天來我們村買調料食材，我們村十天半個月才能提供一點點，你說調料公司能高興嗎？！”小丸子人小話多，居然說出一大串連批帶罵的話語來。
顧山風又不是傻，他怎么能聽不出來呢：“原來是因為我們生產得太少了呀？人家即使想依賴我們，我們的產量太少，讓人家覺得靠不住呀！這么說，我們得拼命發(fā)展生產才行呀！”
顧若煙趕快提醒爸爸說：“老爸，人家調料公司來人，提出了很多調料食材，我們都沒有，如桂皮，我們的桂樹還生產不出桂皮，人家看了我們的桂樹才十幾棵，很是沒勁！”
小丸子矮小了，所以只能騎在狗奴才背上，即便如此，也才到顧若煙的腋窩部。于是，抬著頭看了看顧山風，又看了看顧若煙說：“若煙姐說的沒錯，我們首先得有產量，沒有產量說什么也是白搭。所以，我們必須拼命擴大生產規(guī)模，有種子的搞種子，有苗的搞苗，能嫁接的拼命嫁接。1要有充分種植孔，要有計劃地拼命打孔，先不要擔心營養(yǎng)水問題，一時沒有營養(yǎng)水可以拼命向養(yǎng)豬區(qū)調用。2要拼命地育種育苗，拼命地搞包扎式育苗。3把各承包人都聯(lián)合起來，好好地開展分工合作，必要時大請鐘點工，經濟不足時向開發(fā)區(qū)申請，與開發(fā)區(qū)合作。3同時研發(fā)出一些調料產品，先與餐食區(qū)合作，研發(fā)成功后向村人提供、交換。”
顧若煙馬上開心地說：“爸，你敢不敢找那幾個調料區(qū)的承包人、商量分工合作的事情。”
“都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，哪有不敢的，只是怎么分工合作呀？我沒有頭緒呀。”顧山風也是實在人，沒有不懂裝懂，說罷看了看小丸子，最后還是看了看女兒。
“研究調料產品，你可以給那幾個人說，我們家我來。明年我就初三畢業(yè)了，我說的是新歷明年。不過，這時間大約有一年半時間，我可以借助小丸子老大提供的材料，先進行研發(fā)。平時就多幫忙爸爸做各種包扎式育苗工作。”顧若煙開心地對爸爸說。
也許是顧山風太喜歡女兒，女兒說什么他都聽。轉而也開玩笑說：“若煙，你是說局域網上小丸子共享的那些材料，我也有看過，那里面好像有說到幾種醬料的制作方法：
1將辣椒洗凈晾干后，加入蒜、鹽、糖、白酒等配料，通過剁碎、研磨等方式能制成辣椒醬。
2把大蒜制成蒜蓉醬，將大蒜剝好后搗成蒜蓉，加入適量的鹽、油、糖、檸檬汁（可根據喜好添加）等進行炒制或者簡單調配，就能制成蒜蓉醬。
3生姜可以制作姜醬，選取新鮮的生姜，洗凈、去皮后切碎或者磨碎，加入糖、醋、鹽等調料進行熬制，可制成風味獨特的姜醬。
4花椒可以參與制作花椒醬，把花椒炒熟后碾碎，與豆瓣醬、辣椒、鹽等其他配料混合，經過加工熬制，就能制成帶有花椒獨特麻味的醬料。
5將八角與桂皮、小茴香、丁香、花椒等香料按一定比例搭配，磨碎后加入醬油、鹽、糖等，再通過熬制等工藝制成五香料醬。
6黃豆經煮熟、發(fā)酵等工序后能制成黃豆醬，先把黃豆處理好，接入菌種發(fā)酵，再加入辣椒、鹽、香料等進一步加工，制成的豆瓣醬
7西紅柿可以制作番茄醬，選取成熟的西紅柿，去皮、去籽后進行熬制，可根據需要加入糖、鹽、檸檬汁等調料調味，制成的番茄醬
8韭菜可以制作韭菜花醬，選取新鮮的韭菜花，洗凈后加入鹽、姜等調料，用工具搗碎或者研磨，制成的韭菜花醬。”
顧若煙嗲嗲地叫起來了：“老爸，你知道不是也很多呀，剛才怎么說了那么多喪氣的話。”
“丫頭，你不懂，知道是知道，做事是做事，那是兩碼事。你們的小丸子老大，一時高興說了那么多事，他老爸就能實現得了嗎？！我得考慮調料區(qū)實在不行，得多打鐘點工，一家人還得吃飯呢！我要是拼命搞生產了，大量的調料食材賣不出去怎么辦？！”顧山風也是實話實說。
屈香火有點生氣起來了：“山風哥，你這就不對了，開發(fā)區(qū)承包條件你都沒有認真看呀，報酬的三個方面，你都沒有記住呀：1是承包人只要投入勞動，都要記工分的。絕對不會讓他給餓著。2收成物扣除成本后，你有三成收入。3年終你還有各方面的分紅。”
“問題就在于我賣出去的東西少，我沒有多少那個三成的收入！”顧山風生氣地說。