埃姆斯特城里出現販賣蔬菜的競爭對手，連四季鮮賣豆芽菜的壟斷都被打破，斯圖爾憂心，劉慈卻沒大放在心上。
賺錢的點子多得很，別的不說，她只要用生長符大力催生，普通商人，又有什么手段和她較量？
幾架曲轅犁不停勞作，牛馬都累瘦了一圈，山谷中千畝從未有人耕種的土地總算全被翻了一遍。
此時已是三月下旬，劉慈莊園里小麥和豌豆已經種完，也開辟了十幾畝菜地，這兩天開始整理北山坡地，準備將玻璃大棚中的葡萄藤苗移栽。
釀酒用的葡萄品種不需要像觀賞類品種大肆攀爬，劉慈打算用“籬架種植”，給葡萄藤苗預留下生長空間，一畝地也能種300株苗。在斯圖爾的幫助下，也陸陸續續運回近十萬株苗，從主枝上剪下來插活的藤苗又不值錢，只是路上耗費的人力和精力多點，裝滿玻璃大棚的藤苗，劉慈一共也沒花到一萬金幣。
對種植20畝茶園的茶園來說，葡萄藤苗的成本完全是小錢了。
十萬株葡萄藤苗，占地也要三百多畝。劉慈讓人先從北山坡地種植，大棚初建時第一批運回的葡萄苗長得特別健壯，培育在小陶盆中，十株里有九株必是生根發芽活下來的。
大陸人好酒，平民家有兩個閑錢還要買麥啤當飲料，再有點錢的都喝葡萄酒，各國都有種葡萄的地方，魔法大陸種糧食的技術很菜鳥，但像因為魔法卷軸而畸形發展的“數理學”一般，葡萄種植的技術算是鶴立雞群的突出。
雇來五十口家人的雇工們，有三分之二以前和葡萄接觸過，劉慈只需把要求一說，讓他們去種葡萄是合適不過的了。
五十個壯漢，抽一半出來挖溝渠，另有二十人并三十個婦人，和十幾個能干活的半大孩子，往來于北山，慢慢將培育在玻璃大棚中的葡萄苗移植好。三月下旬，長得精神的藤苗已經開始發芽抽新葉，褐色的藤條上，幾片嬰兒手掌大小的葡萄葉迎風招展，種的人都小心翼翼。
劉慈自己，則帶領著剩下的婦人，開始種植去年育在玻璃大棚中的花卉。
郁金香性喜陽光充足、冬季涼爽干燥的氣候，又是多年生花卉。若不是劉慈有溫室技術，還真沒辦法在埃姆斯特的氣候下試種。經過一個冬天的管理，埋在小陶盆里的花球已經開始發芽抽葉，介于它喜光，喜歡排水透氣強的沙質土壤，劉慈決定將郁金香種在雪渠到山谷中間的緩沖帶上。等到開花時，還沒走進山谷就一片花海搖曳，想來那景色定是極美的。
在大棚的催化下，本來的秋植球根，也能在種植，怪不得舊時古語說“科技是第一生產力”。
見婦女們將花球掩埋，是剩下發芽的葉子露在外面，劉慈新生感嘆。
郁金香之后，是小雛菊，然后是薰衣草。
一層層往莊園里面延伸進去，薰衣草之后是玫瑰。放在催生符陣里面的玫瑰花苗，不單出苗率超過劉慈預料，花苗的健康程度也叫她驚訝。一個陶盆里的花籽，總有七八粒成功發芽，擠在一起的花苗并不特別纖細，已經有快兩尺高。
看這樣子，因為催生符陣的緣故，玫瑰不過等到明年就能開花的。
只是以神識探去，看上去健壯的花苗生機四溢，卻缺少了些底氣，催生雖然見效快，始終傷了花苗的根本，這批玫瑰植株的花齡至少要減少兩三年吧。
移植完玫瑰，還有十幾畝地的向日葵，種在最里面，等花開時由外到內，層層花?；ゲ桓缮嬗窒嘤成x，劉慈擦了擦額頭的汗水，自己都挺期待幾個月后的花期。
“小姐，等花開時，整個埃姆斯特都找不到這樣美的莊園。”
春陽曬在人臉上容易發干，劉慈要守在田間點頭，桑曼照著娜娜的吩咐給她撐著傘遮陽。
娜娜不時遞水遞帕子，兩個女仆殷勤服侍，倒把悠閑的劉慈襯得格外像不知民生疾苦的狗大戶千金。
娜娜見桑曼眼皮子淺，還笑她：“哪個貴族家不種滿園子的花？來往的貴夫人們請客，貴族女眷們穿著宮廷裙，撐著碎花絲綢傘，總要去花園里轉轉，才算是成功的宴會呢?！?
桑曼卻是在埃姆斯特的長大，沒見過其他教區的繁華，聽娜娜說起真正的貴族氣派，心中很向往。不過娜娜待他好，小妮子膽子漸大，悄聲問劉慈，娜娜說得是不是真的。
劉慈嗤笑，“你家小姐是個鄉下人，城里的貴族氣派嘛沒學會。要我說，以后在莊園里多種果樹，春天就任桃、李、杏花等爭艷；夏天臨塘修兩座水榭，靠著亭子觀賞滿池荷花；秋天燙了酒，賞菊吃蟹；冬天最好有一片梅林，等落雪時架兩個鐵架子，現烤鹿肉吃……比不上貴族的做派，自己住的舒服不就行了？”
娜娜咂舌，這還不講究，和劉慈說的場景比起來，萊茵城的貴族們好像都俗了！
桑曼纏著劉慈追問什么是桃李，又問荷花，三問“蟹”是何物。
莊園上春耕有條不紊進行，劉慈心情也不錯，就一一解答詳細描述，聽得兩個女仆都怔怔發神。華夏文明含蓄而低調的華美，別說是在貧瘠牧區長大的桑曼，就是接受女仆教育成長的娜娜，都感受到了巨大沖擊。
在劉慈的監督下，莊園里的人干得熱火朝天。
第一年打根基，處處都要她費心，花種好了，葡萄園的種植也接近了尾聲。
劉慈的小樓后竹林邊也多了一個半畝大小的小池塘。小池塘里蓄了水，大部分是劉慈兌入的靈泉水。塘下丟了十幾顆蓮子兒，除了還沒購回魚蝦苗，澄清的水波就在竹林邊蕩漾，荷花還沒發芽，看上去景致已經粗有輪廓。
除了四通八達的灌溉溝渠，今年的種植大計基本完成。
陸續又補種了幾百棵果苗，劉慈就將果園劃給梅斯大嬸管理。蔬菜大棚則是克里·布拉特的母親在負責，磚陶窯廠是哈維在管，葡萄園那邊也提了個管事，茶園交給誰都沒經驗，少不得劉慈暫時自己督管起來。
劉慈早說過凡是管理人員都拿三倍工資，被選中的人生怕丟了職位，不敢不盡心盡力負責。
“小姐，谷外牧草充足，我們真的不多養些牲畜？”
三月到了尾巴上，雪化后的草芽都竄的老高，山谷遠離埃姆斯特城，不是傳統的牧民活動地帶，老管家詹姆士見谷外大片無主的土丘草地，覺得十分惋惜。
劉慈知道他除了惋惜牧草，大概也在愁莊園里所缺的農肥，問得賬上還有余錢，就拿出一部分購買了羊羔、牛犢和小馬各自兩百只，干脆又提了那個漢森當放牧的工頭兒。
直將賬目上的金幣花的所剩不多，莊園里的人也各司其事，山谷每日都正常運轉，閑下來的劉慈發現自己又變成了窮鬼。
“窮鬼劉”后知后覺剛發現種苗騰出后的玻璃大棚也不能馬上帶給利益，還沒說去查競爭對手的底，對方又來尋“四季鮮”的晦氣。
別說斯圖爾，這次連劉慈都忍不住。靠大棚的產量，劉慈和斯圖爾能供應的蔬菜本來就比不上對方，豆芽菜又遭人破解了生產技術，以惡意降價來搶奪市場，斯圖爾本來就氣得滿嘴上火。
缺錢的劉慈正要讓人去支取小吃鋪的分紅吧，接到消息，又有人對小吃鋪伸手。
敢在她碗里搶食，已經足夠囂張，聽說在店里吃東西的人出現集體中毒的惡性質事件，劉慈是真惱了。
“娜娜，讓人配車，我要去城里。”
娜娜飛快提著裙子跑出去。
自家小姐明明在笑，眼睛里像有火苗在竄動，不知道哪個不知死活的人惹怒了慈小姐吧。
馬車備好了，劉慈取下許久不用的巨劍扔車廂里，砸的車板匡當作響，馬夫都被嚇得膽戰心驚。
劉慈點了點蓮池空間的符箓，五行符箓各有一些，還有閑極無聊畫得，功效亂七八糟不同的各種符箓，因為缺黃紙，大多是之前積累的，最近兩個月很少畫新符。
對此劉慈不太滿意，袖子里捏著兩張連夜畫出的新符，做上駛向埃姆斯特城的四輪馬車。
…………
北城農貿集市門口，最近兩個月客人擁擠的“四季鮮小吃鋪”大中午的鋪門緊閉。
進出農貿集市的人們指指點點，在議論貼在鋪門口的封條。
店員們都不知道如何是好，店外面卻有一群號稱吃過四季鮮豆腐腦后中毒客人的家屬在嚷嚷不休。斯圖爾·加蘭滿臉堆笑，試圖讓大家鎮定下來，這些平常很怕事的平民們不知因為憤怒，還是有不知名外力撐腰，現在情緒激動，也完全聽不進去安撫。
斯圖爾說要給賠償？他們就罵他是奸商，說四季鮮罔顧人命。
斯圖爾說要請教廷祭司來救治“中毒者”，又有人起哄他在拖延時間。幾十個臉色發青的病人躺在地上一臉萎靡，看樣子的確是中毒癥狀。
正吵鬧不休，一隊巡城衛兵將人群驅散。
斯圖爾還來不及高興，他們反拿出了鐵鏈枷鎖。
“加蘭老板，你的店鋪致使多人中毒，城主命我們先將你帶回去關起來！”
人群沉默后發出沸天歡呼，都是贊美城主的詞匯。