凌晨去賣菜時，雨點淅淅瀝瀝，感受著迎面而來的風雨，易定干仿佛領悟到了七字真言。
風浪越大魚越貴！
他不算好賭，但也常賭，象棋、斗地主、麻將、炸金花樣樣都會。
無論是麻將里的清一色，還是炸雞花你的偷雞成功，都能給他帶來感官上的刺激。
而菜農賺錢的秘訣是什么？
穩定能保下限。
但要想突破上限，要想賺大錢，就只能去賭，或者說用搏一搏更合適。
博什么？
品種、行情、時間、天氣、運輸、災害、人為壟斷、囤積……都可以成為影響市場的因素。
所以是博市場。
一年只需博對一次，就足以讓普通菜農脫穎而出，成為菜農中的高收益群體。
易定干感覺他理解到了陳家志的想法。
也預感有很大的機會。
反其道而行之，最近播種空心菜的本來就少，即使沒有意外因素，大概率就是便宜賣，賺得少，不至于虧。
但如果有意外發生，就是一次天大的機遇！
那干嘛不博呢？
尤其是看到市場里陳家志和劉明華一直忙碌的身影。
雖然市場在走下坡路，菜價也在跌，但到最后都能全部賣出去。
而且空心菜5毛一斤的批發價格其實不低了，是有錢賺的，以家志的產量賺得其實也不少。
這就是小拱棚博對了啊！
博吧，搏一搏，單車變摩托。
其實目前的狀況有點超出陳家志的預期，他的空心菜收晚了一點點，或者說產量大幅超出預期，讓他地里的菜一直‘賣不動’。
本來計劃兩天，最多三天賣完1號地的空心菜，結果玩命收還是用了四天。
后面幾批空心菜也是，產量比預期高，結果一步晚，步步晚，現在就是在搶時間~
今天他收了有500多斤空心菜，一開場直接叫價5毛/斤。
打了很多菜農一個措手不及。
開場那一波客流量就讓他出了近兩百斤貨，美滋滋，后面的就靠時間慢慢磨。
只是他地里還有很多空心菜，2號地約0.5畝地分了兩批，現在重新預估可以收約2100斤。
另外，還有從劉明華接手的6號地還有0.3畝小拱棚里的空心菜，也有1000余斤空心菜。
都亟待采收。
簡而言之就是有點賣不贏了。
現在空心菜完全就是在和市場搶時間，多賣一天5毛，就可能多賺幾十塊錢。
玩的就是心跳。
為了多拉空心菜，今天苦瓜和絲瓜他都少采摘了一些。
至于菜心，少了和尚的80斤排菜心對收入有影響，但他地里菜心也不多了，5號地最后一批菜心再有一天就能清空。
剩下的就是6號地能撿一些劉明華轉讓的菜心。
這一天凌晨，陳家志收入了579元。
接下來一天，同樣收入了529元。
收入在遞減，但仍然是一眾小菜農中最出挑的，即使整個市場的流動攤販里，論菜的數量，他也是最多的。
同時，5號地的菜心也徹底清空了，意味著小拱棚里的菜心告一段落。
“家志，你這一季小拱棚里的菜心收了多少斤？”
一大早，才回到東鄉菜場，李明坤和郭滿倉兩個老菜農都來到了門外。
無他，實在是好奇，如果不打聽清楚，就感覺腦海里有螞蟻在爬一樣難受。
戚永鋒、易定干、陳家芳、黃娟等人也都看著陳家志和李秀，兩人正在床邊數錢，李秀被這突然的聲音嚇得小手一收。
陳家志想了想，說：“大概收了有3000斤多一點，不到3100斤的菜。”
“果然啊，有3000斤，產量太高了，光這一畝菜心都賣了4000多元，小拱棚加發酵豬糞，成本才800多吧，再除開種子、化肥、人工等等，也一畝凈賺3000元，太了不起了。”
知道了最終結果，李明坤和郭滿倉反而松了口氣。
四九心這個品種更適應高溫高濕的環境，但產量比不過春秋季播種的80天、120天、遲菜心等品種。
四九心畝產超過2500斤就能算是高產。
就憑菜心的收入，陳家志這一次的小拱棚就立了大功！
這一批菜心幼苗期時，雨水還很多，露天菜心的品相和產量都受到了很大影響。
有些管理不善的中途就死翹翹了。
而陳家志小拱棚里的菜心完好無損，產量和品質都是一流，趕上新一批露天菜心出來前，在高位完成了拋售。
即使今天凌晨，菜心的價格都還有1元/斤。
賺翻了！
易定干在屋里聽著，又一次體會到了搏一搏的魅力。
婦女們也羨慕麻了。
其實這一季大家都還好，至少都有一茬空心菜趕上了高價。
另外，李明坤穩定有黃瓜，戚永鋒和郭滿倉穩定有絲瓜，收入比開年時好太多了。
但人與人之間，就怕對比。
陳家志只是菜心就秒殺一切，更何況還有保下限的空心菜在大量上市。
價格雖然低了，但架不住產量可觀啊！
“你們這眼神看得我心里發毛！”
一干人等都聚在門口看著陳家志，戚永鋒說：“志哥，要不你還是收我為徒吧？”
“打住，可別這樣。”
陳家志有點無奈：“該說的我可都說了，一點也沒藏私，就像這次讓你們再播種藤藤菜和買農資一樣，我自己怎么說的，就是怎么做的。
藤藤菜播種的不少。
也別看我賺錢多，賺的錢全都花買農資了，后面賣菜的錢，除了必要的生活費，我都會花出去。”
眾人盡皆有些默然。
有些人已播種了其它蔬菜。
有些人不看好空心菜。
有些人最近好不容易攢了些錢，生活好不容易好了些，不想這么快又全部花出去。
人性使然。
只有房間里的易定干眼睛在發光，就是這樣，搏一搏，單車變摩托。
…
某高端酒店餐飲部經理吳耀華來到了酒店后廚。
“石師傅，今天有客人反應菜心的口感沒前幾天脆嫩多汁，莖桿吃起來有些干澀，這可能要注意一下是哪個環節出了問題。”
石師傅苦笑一聲，走了兩步，拿了幾根菜心。
“應該是原材料的差異，昨天和今天來的菜心沒前段時間的好，莖桿要稍微粗硬一些。”
吳耀華皺了皺眉：“和供應商說了嗎？”
石師傅搖了搖頭：“蔬菜供應上個月換了采購，是徐和徐總，這兩天的菜心和芥蘭也是從江心菜場采購的，只是月初有一段時間江心菜場沒貨，是徐總在外面找的貨，最近又換了回來，所以不太好說。”
徐和是老板的親戚，江心菜場是酒店的長期供應商之一。
從程序上說沒問題，后臺也硬。
吳耀華和石師傅溝通了一陣，反應口感變化的客戶僅有零星一兩個，只能暫時不了了之。