清溪村,村西頭。
王二家。
李北塵看著小腹高高隆起的王二嫂。
“王二哥,嫂子這也快臨盆了吧?!?
“是啊,就在這段時日了。”
“我打算后面就搬入到羊城之中居住了,不如你們也一起吧,嫂子生產,城里產婆大夫,技藝也更高超。”
聽了李北塵這話,王二頗為心動。
他雖然只得利四分,但是鹵煮生意一月也能給他帶來三十多兩銀子的收益。
而且王二還沒有像李北塵這樣,習武上的大額花銷。
家里攢的銀錢更多,在羊城市井坊這些位置買一套二進的宅院,綽綽有余。
“而且,王二哥,我們的鹵煮生意,現在也是時候進一步做大了?!?
“可是……”
王二面露難色,之前雖然有李北塵武夫的身份,震懾了一批人,但是當時李北塵穿的是棉衣而非錦衣。
別人也知道,李記鹵煮的背后老板,是一個武館弟子,而不是真正的入品武夫。
即使他們現在克制著鹵煮聲音的規模,也有不少人在覬覦。
已經有不少人明里暗里來他這打探過了。
王二都一直沒有給李北塵說。
若是他自己孤身一人,一柄殺豬刀,也就跟著拼了,但是自己婆姨的肚子越來越大,他的膽子仿佛就越來越小了。
如果再要擴張,勢必抵擋不了別人的貪婪。
那些人豺狼般的手段,王二著實沒有信心護住妻兒。
見王二神色,李北塵恍然,他笑著道。
“對了,王二哥,你看看這個。”
李北塵遞出了肉行供奉的腰牌。
“有一件事忘了告訴你,我現在已經入了品,成了九品武夫,還和羊城的肉行簽了契約,成了肉行供奉?!?
“這鹵煮生意,王二哥你放心經營,城里酒樓食肆,都可以合作供貨?!?
“什么?!”
王二顫顫抖抖的接過腰牌。
他本身就是殺豬匠,開肉鋪的,在肉行下討生活。
自然知道這腰牌意味著什么。
那是他之前見都難見到的大人物。
現在,沒想到,他北塵兄弟居然也成了這種人物。
之前李北塵在寒風中流落而來的身影,仿佛都是很久之前的云煙,在王二的腦海里模糊。
但實際上,那也只是去年的事情。
一瞬間,李北塵的面容在王二眼中,多出一分神秘和兩分威嚴。
只剩下七分熟悉。
“北塵兄弟,有你這腰牌,我就沒啥可憂慮的了,明日我就約上之前聯系過的酒樓掌柜,一起來商議一番?!?
李北塵心里關于這生意已經有了腹稿,面對王二的提議,他沉吟片刻。
“先不急,我明日先去找一下肉行的周行長,讓他一同出席,到時候邀請的時候,可以借助肉行的關系,給城里的大酒樓,都發一份邀請?!?
“王二哥,這鹵煮,你再找一些豬肉,牛肉,都鹵煮出來,到時候給這些酒樓食肆掌柜品嘗一番?!?
“另外,我們既然要借肉行的關系,這收益里面我們再分一成給肉行?!?
“我五,你四,肉行一?!?
“不行不行!”
王二連連搖頭。
“北塵兄弟,這錢我拿不住!”
“錢太多了,反而引人窺視,害我老小?!?
“這四成分紅,太燙手,我一個殺豬匠,擔不住啊?!?
李北塵注視著王二黝黑而認真的臉龐,半響之后,緩緩道。
“那就還是我六,你三,肉行一,不過這分紅就是純利分紅,后續的原料,人工等等成本就統一公賬支出,王二哥你可以請幾個信得過的伙計幫忙!”
三成純利,等生意鋪大后,也是一份豐厚的收入了。
足夠王二一家富貴一生了。
第二日,李北塵便提上鹵煮好的下水、五花、牛腱子肉,拜訪了肉行的周會長周仲儒。
“周會長,李某今日有些美饌,特地帶來給你品嘗一番?!?
說著,李北塵將用竹制食盒包好的鹵煮放到案前,示意周仲儒打開看看
還未打開盒子,這周仲儒在聞到這股鹵香后,眉頭一挑。
“可是鹵煮?”
“哦?!周會長也聽過此物?!?
“只有耳聞,還未品嘗,今日倒是托了李供奉的福?!?
這周仲儒說話滴水不漏,他之前只聽說過此物是豬下水所制,他身為一行會長,自然不可能吃這種平民所食的下等肉。
不過,今日是李北塵特意帶來,縱然是下水,他也會嘗試一番。
但是當周仲儒打開食盒蓋子后,發現里面大部分居然是牛肉豬肉這些好肉,下水只有小部分肥腸。
“周會長,嘗嘗?!?
在李北塵的邀請下,周仲儒夾起一塊牛腱子肉。
鹵肉入口,頓時唇齒之間,香氣四溢。
這鹵煮的美味讓周仲儒眼前一亮,贊不絕口。
李北塵還帶著一壺美酒,他給自己和周仲儒都滿上一杯。
“有肉豈能無酒,此物下酒也極好!”
兩人吃吃喝喝,李北塵順勢提出自己的合作想法。
“實不相瞞,這鹵煮生意,是我李北塵的,現在想推廣一番,并且我本身也是肉行供奉,想和行內,和周會長一起合作?!?
“不需要肉行出人出力,只需要借助周會長的影響力,廣邀一番羊城酒樓食肆的掌柜……”
最后李北塵點睛道。
“事成之后,鹵煮生意,可分一成純利給周會長。”
原本周仲儒就對鹵煮生意很是感興趣,聽到最后一句話,臉上更是露出了滿意的笑容。
“好說,好說!”
……
幾日后,羊城各大酒樓食肆,乃至胭脂坊內的青樓,都出現了鹵煮的肉食。
其中,大部分是鹵制的牛肉,豬五花。
下水之類,在很多地位稍高一等的人看來,還是平民才會吃的食物。
自然,好肉的價格也不菲,但是倘若只是切一盤嘗嘗味,還是大多數人都負擔得起的。
很快,鹵制的肉食打開名氣,深受往來食客歡迎,贊不絕口。
而李北塵的收入,也直接從月入五十兩,變成了五百兩,翻了十倍。
并且,羊城內的大戶,也陸陸續續找上門來,采購鹵煮肉食。
這些單子,使得李北塵的收益還在穩步上漲。