“不會是……偷偷抄錄的別家秘方吧。”柳葉的聲音幾乎微不可聞。
張秀芳輕輕點頭：“具體是啥緣故，我不知道，你阿奶也沒有說，但來路只怕……而且你阿奶也不識藥性，這些東西只怕是哪個杏林世家流出來的。”
母女二人嘀咕了一陣，張秀芳就拿著那本點心冊子，對柳葉道：“你既然識字，就瞧瞧里面可有適合做元宵節宴的點心？這次要是做得好，少不得拿一份賞賜，要是做得不好，你娘二灶娘子的位置就保不住了，方娘子說，大人可能要從外邊聘一個白案廚子。”
聽聞此事關乎于阿娘的差事，柳葉立即將手里的藥膳冊子放下，翻看點心冊子，細細的看了許久，指著一道點心道：“阿娘，這個就不錯。炸荷花，聽起來就風雅，那些讀書的官人們最喜歡這樣聽起來風雅的東西。”
“咋做的？這個季節也沒荷花呀，啷個做？”張秀芳問，著急起來，都顧不得說官話，鄉下的土話都冒了出來。
柳葉讀道：“以脂膏和面，反復揉按，捏成荷花型，炸至起酥。”
“這不就是炸酥餅嘛。”張秀芳覺得這點心不稀奇，酥餅她也會做，不算稀奇，就對柳葉道：“你再翻翻，找找有沒有好的?”
柳葉翻了，一些復雜考驗技術的就跳過，畢竟自己阿娘那半罐子水，太考驗技術的可做不出來。
柳葉垂眸沉思。
炸荷花、酥餅，荷花、酥餅……這不就是荷花酥嗎？
前世在直播之余，柳葉也沒少刷短視頻，她曾在網上看過那些所謂的古法茶點與點心，有些漂亮得很，她雖然沒吃過好不好吃，但看起來絕對好看。
荷花酥就是出鏡率最高的幾種，柳葉本想買一次嘗個新鮮，但一看價格，四枚點心就要158，她就舍不得了。
雖然做擦邊主播來錢快，但“窮心”早就刻進了柳葉的骨血，她可舍不得買這么貴的點心嘗鮮。
柳葉眼睛越來越亮，對張秀芳道：“阿娘咱們就做酥餅，但是不一樣的酥餅，得好看，好吃，還得風雅。而且你會做酥餅，上手也快，不容易出岔子。”
張秀芳疑惑道：“啥叫好看還好吃？拿模子印些花色？這也做過的，算不得新奇。”
柳葉搖頭，對張秀芳道：“這個肯定新奇。”柳葉努力回憶自己前世的記憶，這個朝代是五代十國轉了個轉折，沒了宋，有了大安，按前世的發展年限，荷花酥這道出明清的點心，此時應該還沒有。
“阿娘，咱們這樣做，找些東西給面染個色兒，就做些五彩面食，這可不就新奇？然后將酥餅做成花瓣、花朵的形狀，就成了五彩的花兒，這可不就是好看、好吃還風雅？”柳葉道。
張秀芳聽得有些懵，她從沒聽說過什么彩面，腦子里沒那個概念，因此想象不出來柳葉說的是個啥東西。
不是張秀芳腦子笨，而是見識得少了，沒見過的東西，無中生有的難度可不小。
柳葉就道：“阿娘，我腦子里有想法，但跟你說不清楚，咱們先拿些材料練手，做出個大致大樣子，你就知道了。”
張秀芳聞言，就笑著道：“也是，得自己親手做了，才知道好壞。你說說要些啥東西，我去找方娘子寫單子，沒有的，就拿到賬房那邊，叫他們采買去，”
柳葉聽了這話，就思索起來。
她想要給面食染色，但這個時代又沒有前世的各種色素，就只能借助植物染色。
說到染色，柳葉第一個想到的就是做五彩飯的黃梔子、紅藍草，一時間又想不全，就問張秀芳：“阿娘，哪些東西能染色，染出來的東西還能吃的？”
張秀芳隨口道：“嗨，多了去了。做壽桃染色的蘇木、莧菜都可以，染出來是紅的。”
柳葉聽了這話，就道：“那就齊了，阿娘你讓方娘子給你弄些白面、豬油、清油、蘇木、黃梔子、紅藍草、莧菜……還有洛神花，這個顏色好看，再弄些其它能染色的東西。”
“這得回去問你姐，你姐在繡房做活，她們自己要染繡線，要調染料，她肯定知道。”張秀芳道。
柳葉就道：“那就將能弄來的先弄來，試試顏色，現在還有大半天的時間，先試試想法行不行，不行的話早點換其他的，也不耽擱時間。”
“行。”張秀芳也是個爽利人，記下柳葉說的那些東西，就找方娘子支取東西。
方娘子有些意外：“你們這么快就有了想法？”
張秀芳笑著回道：“先練練手，等弄出個名堂了，再叫你老幫忙瞧瞧好壞。”
方娘子也就不再多問，批了簽條，讓張秀芳去廚房自己拿需要的食材這些。
張秀芳拿東西的時候，李娘子瞧見了，陰陽怪氣一陣兒，說有什么需要幫忙的盡管找她。
一旁的米生財聽見了，就打趣道：“喲，李娘子還真是個熱心人。”
李娘子聽他這么調侃，想著他是幫廚，手藝僅次于方娘子，也不敢跟他別苗頭，扯扯嘴角笑笑，不再說話。
張秀芳見此，朝米生財露出個感激的笑容，米生財不在意的搖搖頭。
他本也不想管這些事情的，但最近李大花跟劉尋走得有些近，他不好打壓劉尋，那就打壓他交好的。至于張秀芳，就一手做面食的手藝，除了跟李大花有些競爭關系外，影響不了旁的幾個大廚，因此廚房里的大廚對張秀芳的態度都是比較友好的。
張秀芳挑揀好食材，至于那些能夠染色的東西，得去庫房那邊支取，又走了半天的路，從庫房那邊拿到了梔子、紫草、蘇木、洛神花這些。
回到廚房的時候見柳葉還在研究那幾本書冊，就道：“東西都拿回來了，你要咋個弄？”
柳葉在張秀芳出去這段時間，已經想好了初步的操作方法，就對張秀芳道：“阿娘，咱們做酥餅得用油起酥，弄點子清油將這些東西的顏色沁出來，混到面團里，這面團不就有了顏色？再將酥皮做些造型出來，弄成菊花、荷花一類的東西，看看顏色好不好看。”
張秀芳聽了這話，就皺眉道：“那得花費好幾天才能出得了色，咱們沒有那么多的時間。”
“應該要不了那么久，不然繡房那邊絲線染色也來不及，我去問問阿姐，她們繡房是如何處理這些東西的？”柳葉想著，繡房那邊天天跟這些東西打交道，自家姐姐蘭草雖然是個繡娘學徒，但日日瞧著想來也知道些門道。
張秀芳覺得有理，便點頭同意了。