邱意濃揣著一兜花花綠綠的票子回到家時,有個比她快一步回來的婦女正在眉飛色舞說紅鰻的事,旁邊還有三四個鄰居提著海帶在賣貨。
“意濃,回來了。”程元掣最先看到她。
邱意濃笑嘻嘻推門進來,提著大紅鰻給他們看,“今天走了大運,剛到海邊就遇到它了,費了老大勁才把它制服。”
“這條紅鰻不錯。”
程父趕海捕魚三十余年,見過比這更大的海鰻,問她:“意濃,這條紅鰻是想留著自己吃嗎?”
剛回來的路上,也有其他人問過這事,她一律回答:“我想郵寄給我朋友,她沒吃過海鰻,送給她嘗嘗鮮。”
“可以,鰻魚能養幾天,你先放盆里,明后天再拿去郵寄。”
程父也正想讓女婿幫忙去買些好海鮮答謝她朋友,這回多虧她朋友下大訂單,這才解決家里的困境,對方幫了大忙,送些好的海鮮是應該的。
程元掣話不多,已去默默做事了,將木盆和小增氧機都拿了出來。
“掣哥,剛剛又賣了五十塊錢。”
這條紅鰻有23斤半,王建中說這么大條的較為罕見,若拿去賣,可以開價六塊一斤,賣130塊錢不成問題。
程元掣見她笑得眉眼彎彎,眼里的光比夜晚星星還亮,輕笑叮囑:“下回低調藏著點,好多人的紅眼病都犯了。”
“我也想低調啊,可實力不允許,媽和元淑沒來給我打掩護,想藏都藏不住。”
程元掣無奈失笑,“元淑回來,她的紅眼病也會犯了,肯定會嫉妒得大喊大叫,會叫嚷著不去曬海帶了。”
“她今天割了海帶,又曬了一天海帶,累得夠嗆,你晚上發點錢給她,安慰獎勵下她。”
邱意濃跟著曬了一上午海帶,不得不承認婆婆和小姑子,還有兩個嫂子是真能干勤快,她們曬得滿頭大汗也沒抱怨過一聲累,她很佩服她們的勤懇及韌勁。
程元掣笑應著:“不會虧待她的。”
邱意濃將海鰻養著后,喝了碗冷開水,稍稍休息了幾分鐘,又主動去廚房操持今天的晚飯了。
“嫂子,聽說你今天搞了條大紅鰻?”
陳東升剛拖了幾船新鮮海帶回來,整個下午都忙得沒喝口水,這下過來串門討水喝了。
邱意濃正在廚房忙活,見他來了,露出了笑容:“走狗屎運撿了條大貨。”
“這條紅鰻不錯啊,至少能賣一張百元大鈔。”
“曬的這些海帶紫菜是我朋友定的,以后跟我們長期合作,內地很難吃到海鮮,鰻魚更是沒見過,這條紅鰻養水里能活一周,正好送給她嘗嘗鮮。”
“這么大的生意,是該送點好魚。”
陳東升聽程元掣說了她朋友訂貨的事,陳家今天下午全體出動去割海帶了,他也開船去幫其他鄰居拉貨,跑一趟也能賺個幾塊錢,今天下午賺了好幾十塊錢呢。
邱意濃在洗豬腸,手是臟的,讓他自己倒水喝,也有邀請:“東升,晚上過來吃飯,今晚我炒菜,來嘗嘗我的手藝。”
“好啊,嫂子,我可不跟你客氣。”
陳東升看到了碗柜上的豬肉和豬腳,還有盆里的豬腸,雙眼放光:“今晚上全是好菜啊。”
“我不太會做海鮮,做些我拿手的菜吧。你們天天吃海鮮,估計都吃膩了,今天也都辛苦累了一天,當換換口味吧。”
“辛苦嫂子了,我回去洗個澡再來。”
此時時間已不早了,割海帶的都已經回來了,陳東升也不出海了,說完就先回家洗澡去了。
程元掣早早就把紅薯米飯煮好了,今晚上人多,邱意濃怕米飯不夠,還臨時和了五斤面粉,快速做了兩大籠白饅頭當主食。
程母她們快六點鐘才回來,一個個累得精疲力竭了,連說話的力氣都沒了,到家就橫七豎八的倒在椅子上喘氣休息。
“媽,明天再多請幾個人,中午不包飯,每天多給五毛錢工資。”
程元掣看她們累成這樣也很心疼,他可不想看到老媽也累倒,“爸的身體稍有好轉,你可不能再累倒了。”
“你大伯剛已經加人了,又請了七八個人來做事,今天是太倉促了,很多事情沒安排好,明天他們負責曬場的事,我們自家人負責稱重和家里收貨,就不會這么累了。”程母喘著氣說。
“好,這樣安排最好了。”
程元圓夫妻帶著孩子過來時,她們都還癱在椅子上休息,她立即來幫老娘按摩,肩膀胳膊雙腿都好好捶打緩了下。
“舅媽,我餓了,我想吃肉肉。”
五個小孩都蹲守在廚房門口,聞著香噴噴的味道流口水,程東旭他們問了無數遍了,現在又加了個嘴饞的王海航小朋友。
“馬上就好了。”
兩口鐵鍋在同時炒,廚房里香味濃郁,邱意濃朝外吩咐著:“小旭,去喊你爸媽和二叔二嬸,還有大爺爺家,順路喊東升叔叔,五分鐘后開飯。”
“三嬸,他們都來了,坐在院子里。”程東旭大聲回答她。
“哦,那你喊人來端飯菜吧。”
今晚上兩個大豬腳都下鍋紅燒了,家里的土碗裝了滿滿四大碗,兩副豬下水也全炒了,簡單家常版的酸菜炒肥腸,剛出鍋時油滋滋的特香。
六七斤豬肉倒是做了兩道菜,一份紅燒肉,一份干菜回鍋肉,份量都很足,味道香得大家都忍不住吞口水。
另外還煎了一大盆豆腐,兩面煎得金黃,用肉湯燜煮,再搭配著蔥花出鍋,色香味俱全。
蔬菜是醋溜土豆絲,土豆絲切得均勻好看,每一根都晶瑩透亮,品相十足,擺在桌上都給人一種“美味得離譜”的感覺。
最后一道菜是水煮海螺,這是程元掣煮的,也是漁民餐桌上少不了的菜。
陳東升今晚上來蹭飯,并不是空手來的,帶了一箱啤酒來,正在給長輩兄弟們開酒,看到這一桌菜,笑了句:“真該讓我媽來看看學學。”
“你看也看過了,跟著好好學學,再嘗嘗味道,回去教你媽做。”
程母看到兒媳婦這一桌菜,眼睛都笑瞇了,“意濃,你今天也累著辛苦了,還買了這么多好菜,趕緊來吃。”
“我沒你們辛苦,你們趕緊吃飯,先填飽肚子。”