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江老太拍了拍腦門,還是沒反應過來,和金鳳老太吐槽,“這小暖怎么想一出是一出,好端端地做什么團圓馃,麻煩的要死,再說山上現在哪有清明草,才發出的嫩芽能管什么用,香都不香。”

金鳳老太咧嘴笑了,“小暖心善,是好孩子,她是給石根老娘做團圓馃呢。”

江老太這才恍然大悟,她把這茬給忘了。

“那我去弄點糯米粉,還好帶了咸肉火腿。”

江老太捧了個大盆,風風火火地出去了,沒多時又風風火火地回來了,捧了一大盆糯米粉,她花錢買的。

“金鳳姐,你一會兒幫我勸勸小暖,房子當然越多越好,買下來多好,她咋就不同意呢。”江老太坐下來嘮嗑,等江小暖的清明草采回來再做團圓馃。

“這事你別管了,我看小暖有主意。”金鳳老太笑了笑,不讓江老太管事。

她算看出來了,小暖這姑娘是個心里有章程的,比男人還有主意,招娣是有福氣的,不像她……唉。

山上,江小暖找到了自家的竹山,現在是吃冬筍的好時候, 就是挖筍有點難度,她不懂咋挖。

冬筍都藏在土里面,總不能瞎挖,據說有經驗的人,看看泥土紋路,就知道下面筍的位置,一挖一個準,可她哪知道這些,不由巴巴看向陸寒年。

“你知道挖筍不?”

她老公無所不能,應該會挖筍吧?

陸寒年剛想說不會,但面對媳婦汪汪的大眼睛,那句‘不會’愣是咽了下去,男人怎么可以說‘不’?

不會也得會。

“知道。”

陸寒年果斷回答,他雖不會挖筍,但他會挖土,筍在土里面,他只要把土挖開就行了,并不難。

江小暖笑得眉眼彎彎,不吝贊揚,“我老公就是厲害,除了不會生孩子,哥你啥都會了。”

陸寒年不由唇角上揚,臉上柔情似水,心里卻有點虛。

他真沒那么厲害。

看來以后抽空要多學點技能才行,否則哪當得起媳婦的夸贊呢。

“哥,你在這邊挖筍,我去那邊采清明草啊!”

“嗯,小心點。”

陸寒年松了口氣,媳婦不盯著就好,他可以自由發揮了。

江小暖提著籃子去前面的山坡采清明草了,那個山坡向陽,比較暖和,應該長出了些清明草,其實吃清明草最好的季節是三月,顧名思義,清明草就是清明節那段時間的野菜。

團圓馃也叫清明馃,這是Z省那邊的風俗,流霞村很多村民都是Z省那邊遷過來的,自然也保留了那邊的風俗,清明節做清明馃就是其中一種習俗。

采了清明草,也就是嫩時的艾草,拿堿綽水后,和糯米粉混成綠色的面團,清明馃分咸餡和甜餡兩種,甜餡簡單些,豆沙棗泥花生碎都可以,咸餡做法要精細些。

流霞村的做法,一般是用五花肉,老豆腐,冬筍,雪里紅切成丁,然后放油炒熟,就成了鮮美的咸餡,再 像包餃子一樣,包成清明馃。

過年時也做,不過大都包成圓形,花樣精致些,叫法也很好聽,叫做團圓馃,意味著團團圓圓。

江小暖在山坡上翻了會兒,終于找到了鮮嫩的清明草,還只是剛竄出頭的嫩芽,顏色也不太綠,但有一股獨有的清香。

采了滿滿一籃子,江小暖回去找陸寒年,筍應該已經挖好了。

“哥,筍挖多少……咦……筍呢?”

江小暖傻眼了,地上只有一根瘦巴巴的筍,然后……好多坑。

陸寒年滿頭大汗,臉上還有點難為情,耳朵都紅了,挖筍比他以為的要難得多,他都挖了那么多坑,每個坑都很深,愣是沒有筍。

真是奇了怪了。

他覺得應該是媳婦家的這座竹山地不肥的緣故,所以才不長筍。

江小暖嘴角抽了抽,強忍著笑,一本正經地夸道:“哥你真厲害,挖了這么大的筍啊,太厲害……噗……哈哈哈哈……”

實在忍不住了,江小暖大笑出聲,越笑越樂,眼淚都出來了。

剛才那副胸有成竹的樣子,她還以為真的很會挖呢。

陸寒年本來還難為情,但見媳婦這么開心,他自己也笑了,就當逗媳婦了,只是筍咋辦?

“你們干什么?來偷筍的?”

一聲大喝聲傳來,是個五十來歲的男人,扛著一把鋤頭,虎視眈眈地瞪著他們,把他們當成偷筍的毛賊了。

江小暖忙說道:“我是江家的孫女,江招娣是我奶奶,江大寶是我爹,他是我老公。”

男人上下打量,認出了江小暖和陸寒年,年前才回村辦過喜酒的呢,臉色就和緩了,笑著說道:“是小暖啊,你們今天回來了?”

“嗯哪,剛到家,我奶奶讓我們來挖筍,我應該叫您舅舅吧?”江小暖瞎蒙,江老太交待過,村里年紀和江大寶差不多的,基本上都是她舅舅。

“是叫舅舅,你們怎么挖這么多坑?”

男人走過來看了眼,就知道陸寒年是瞎挖的,不禁搖頭,將陸寒年推到了一邊,“這樣挖不行,要弄壞竹鞭的,喏,看到這條線了沒,下面肯定有筍,一鋤頭就行。”

他指了指地上,據說有條線,可江小暖瞪圓眼睛看了半天,愣是沒看到線在哪兒,陸寒年卻點了點頭,一臉受教的樣子。

男人一鋤頭下去,掘起一大塊土,果然挖出了一株肥大的筍,陸寒年臉熱了熱,有點慚愧。

不是山不肥, 而是他見識太少啊。

男人又挖了幾鋤頭,每鋤頭下去都有收獲,不多會兒就挖了十來株筍,每株都又肥又嫩。

“夠了,謝謝舅舅啊,等我做好團圓馃,給您送些嘗嘗。”江小暖笑瞇瞇地說

“不用不用,下次別亂挖了。”

男人擺了擺手,扛著鋤頭下山了。

陸寒年卻不肯下山,他先把之前挖的坑填好了,盯著地上半天,終于找到了一條淺淺的線,一鋤頭挖了下去,果然有收獲,有三株胖筍呢。

“哇,哥你好厲害,一學就會了!”

江小暖夸了一通彩虹屁,她男人剛才傷自尊心了,得趕緊夸回來。

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