8點一到，比賽準時開始。
女主持人甜甜的聲音已經(jīng)被眾位參賽選手自動屏蔽，每個人都動了起來，爭分奪秒，氣氛瞬間劍拔弩張。
江楓給廚藝臺上的農(nóng)家小母雞解綁，小母雞十分茫然，還沒來得及舒展翅膀活動一下筋骨，就被他一把抓起，手起刀落，一刀斃命。
這只優(yōu)秀的，才來到世上不過兩個月的小母雞，只留下一句意味不明的“咯~”就命喪黃泉。
江楓十分熟練地放血拔毛，整雞脫骨，手法老練，動作迅速，整只雞在他手里瞬間被安排得明明白白。現(xiàn)如今他給一只雞整雞脫骨只需要7分鐘不到的時間，在沒有特意練習(xí)的情況下，這是一個非常傲人的成績。
為了方便現(xiàn)場觀眾觀看，舞臺后面的巨大顯示屏被分成了16個等大的方塊，用來播放這16位選手的比賽過程，5位評委也是通過后方的大熒幕來看選手手上的細動作。
“那個13號選手就是上場倒了的那個吧？”佟德晏偏頭問坐在他旁邊的裴盛華，“整雞脫骨的手法很不錯呀。”
“嗯，他應(yīng)該是這批選手里刀工最好的了。”裴盛華點頭贊同。
“他刀工最好？可是上場你只給他打了8分吶。”韓貴山大驚，上次比賽結(jié)束后他回家自我懷疑了很久，覺得自己這些年來的山珍海味都白吃了，現(xiàn)在裴盛華居然說是江楓的刀功最好。
“韓總，這個刀功和味道不是畫等號的，他雖然刀工出眾，但是很明顯不會膾魚生。”面對金主，裴盛華還是很有耐心的。
“其實還是賽制不夠好，上場被淘汰的那個戴眼鏡的，其實刀功也還行，就是那成品，唉。”朱昌加入群聊，“如果單考刀功的話，我覺得還不如直接比文思豆腐。”
“文思豆腐不行，那個古力是個白案廚師，你比這個不是欺負人嗎？”
“所以說其實紅案白案應(yīng)該分開比。”
“對，紅案……”
評委席上的話題逐漸偏離原本的方向，江楓的八寶雞則正式步入正軌。餡料的配比已經(jīng)練了百十遍，栗子，冬筍，火腿，冬菇，百合等多種食材被江楓依次切塊，切絲，切條，加料攪拌。
雞骨和雞雜入鍋煮湯，把素餡填入雞腹中，打結(jié)，放入蒸鍋上蒸。
接下來就只需要等待了。
江楓開始雕蘿卜花。
作為一個優(yōu)秀的擺盤人，沒有一點漂亮的裝飾物，怎么能夠稱之為擺盤呢？
氣氛逐漸悠閑。
“小楓今天發(fā)揮的不錯，整雞脫骨的速度很快。”江衛(wèi)明笑著夸道。
“還有心情雕蘿卜花，就知道搞那些花里胡哨的東西。”江衛(wèi)明道。
“右下角的那個宮保雞丁的火候有點不對呀，翻勺都沒翻好。”江建康作為一名宮保雞丁頂級廚師，最是看不得這種半吊子。
“第2排的那個宮保雞丁也不行，他想加黃瓜粒可以但是加的太多了。”江建國也覺得不行。
坐在江建康前面的那個男生，覺得自己已經(jīng)到了忍無可忍的地步了。他此時非常想轉(zhuǎn)頭怒懟后面的那一排杠精，你行你上啊，坐在觀眾席還瞎逼逼就知道說，你以為你自己燒的很好嗎？
他動了，怒而轉(zhuǎn)頭。
就看見了后面那一排彪形大漢。
“小伙子干嘛呢？”江建康見前面的人轉(zhuǎn)頭看自己，問道。
“沒，沒什么事，就是脖子有點難受，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)脖子。”小伙子臉上掛著尷尬的假笑，機械地轉(zhuǎn)頭回去，短短幾秒鐘出了一身的冷汗。
安靜如雞。
江楓在臺上繼續(xù)悠閑自得地雕蘿卜花。
不光雕蘿卜花，他還雕蘿卜雞，蘿卜兔，小豬佩奇，小黃雞表情包，各種款式應(yīng)有盡有，又找回了當(dāng)初在健康炒菜館賣蘿卜雕刻的感覺。
現(xiàn)在生意不景氣，腦子一熱的女生智商也都回溫了，蘿卜雕刻也賣不出去了。
他已經(jīng)很久沒有像現(xiàn)在這樣一次性雕這么多東西了。
吳敏琪的宮保雞丁率先出鍋。
“6號的宮保雞丁要好了。”裴盛華道。
“這場做宮保雞丁的選手很多呀，這菜是很簡單嗎？”韓貴山感嘆道，“足足有7個呀！”
“廚師考級菜嘛，速度快又有難度，求穩(wěn)自然是做宮保雞丁。”裴盛華道。
韓貴山：……
哦。
吳敏琪沒有江楓那般擺盤愛好，把宮保雞丁裝盤之后便舉手示意工作人員她完成了。
吳敏琪做的宮保雞丁是非常傳統(tǒng)的，只有雞肉和花生米為主料的那種，下料很重，表面上能看到大量的干辣椒和隱藏在縫隙中的花椒，汁水看上去都像是紅彤彤的辣油。
一端上評委席，韓貴山就感嘆道：“呦，正宗啊！”
“韓總?cè)ミ^蜀地？”朱昌問道。
“年輕的時候在蜀地那邊當(dāng)貨郎，呆了好多年。”韓貴山先動筷子，“好久沒看見這種宮保雞丁了，A市這邊的基本上都是酸甜口的，根本就吃不出那種先麻再辣后甜的感覺。”
宮保雞丁品鑒10級的韓貴山表示，這盤宮爆雞丁滿分。
其余4個評委各嘗了一下花生米和雞肉便放下筷子打分了，一看就是來當(dāng)評委的。
韓貴山打完分之后，見其他人都不吃了，直接把盤子挪到了自己跟前，繼續(xù)吃了起來。
一看就是來吃飯的。
不過他也不怕，誰叫他是金主爸爸了，就算攝像頭拍到了，導(dǎo)演也不敢切到他的畫面。
分數(shù)很快就出來了，8.6分，相當(dāng)不錯的分數(shù)，韓貴山一如既往地打了10分。
屬于吳敏琪的那個方格也變成了她的分數(shù)，女主持人也適時通報了一下吳敏琪的得分。
“第一位完成的選手，6號選手吳敏琪的得分已經(jīng)出來了，8.6分，恭喜你。”
很快，其余同樣做宮保雞丁的選手們的菜也陸續(xù)出鍋了。
韓貴山嘗完之后表示這個不行，這個不行，這個也不行，那個還不行。但由于害怕自己亂打分，影響比賽的公正性，只能含恨接著打10分。
覺得都不行的韓貴山，繼續(xù)吃吳敏琪炒出來的那盤宮保雞丁。
“韓總還有一半選手的菜沒做出來呢，你留點肚子。”朱昌見韓貴山吃得不亦樂乎，友情提醒。
“沒事的沒事的，我飯量大，這么大的菜團子，我老婆吃一個就飽了，我能吃三個呢！”韓貴山舉了舉拳頭，表示菜團子有拳頭那么大。
無法理解江楓做的加了buff的菜團子到底有多填肚子的其他四位評委，只能對金主呵呵一笑，敷衍地異口同聲：“韓夫人的飯量可真小。”
韓貴山哪能聽不出他們的意思，只能用實際行動向他們證明：“那菜團子填肚子哎，算了，沒事的，等下你們就知道了。”
談話間又有幾名選手完成了自己的菜品。
單純的炒菜，從精心備料開始，20到30分鐘之內(nèi)就能順利出。
包括江楓在內(nèi)，場上還有6名沒能完成的選手。
江楓依舊沉迷刻蘿卜，畫風(fēng)詭異。
古力攪拌著鍋里的雞湯估算著時間。
季雪一直在盯著面前的砂鍋。
孫繼凱剛剛完成浸雞，正在把浸好的文昌雞放在案板上切片。
章光航正拿著筷子從燉著培根、洋蔥、土豆、蘑菇和雞肉的鍋里把雞肉依次全部撈出。
“那個小丫頭在做什么呢？”朱昌有些看不透季雪做的菜，“我看她之前好像往雞身上涂了點什么東西。”
“看不出來。”裴盛華也捉摸不透。
佟德晏看著季雪手上的動作，根據(jù)她廚藝臺上的料，猜道：“如果我沒猜錯的話，應(yīng)該是瓦壇花雕雞。”
“瓦壇花雕酒？！”朱昌，裴盛華包括一直沉默的臧穆都異口同聲，臉上的驚訝都快溢出來了。
“那菜在譚老爺子去世后不是已經(jīng)失傳了嗎？”朱昌盯著季月，“我的乖乖，這要真是瓦壇花雕雞，那群做粵菜的豈不要瘋了。”
“我們都沒吃過，怎么會知道正不正宗，孫老爺子就在觀眾席上呢，等一下問問他就行了。”佟德晏道，迅速轉(zhuǎn)移話題，“章光航的紅酒燴雞快好了。”
“他的是快了，古力做的應(yīng)該是雞絲面吧，有的等的。”一直關(guān)注古力的臧穆開口道。
“好菜不怕等，就怕等的是空歡喜。”裴盛華顯然不看好古力，“他雖然是付大師的徒弟，但是這個天賦確實有點……算了，不說了，不過13號做的應(yīng)該是八寶雞，也有的等了。”
“我也聽過他，天賦確實不太好。”朱昌道。
“勤能補拙。”佟德晏道。
“13號那個八寶雞的料有點意思呀，栗子為主餡。”裴盛華笑著道，“他雕蘿卜也雕了20來分鐘了吧。”
“他那個雞味道應(yīng)該不會差，反倒是孫老的孫子，他剛剛片雞沒片好，現(xiàn)在上鍋蒸，估計到時候擺不回原形。”朱昌道。
“那他這道廣式文昌雞就算是廢了。”佟德晏說話毫不留情。
已經(jīng)把吳敏琪做的一盤宮保雞丁在沒有飯的情況下全部吃完的韓貴山，一臉茫然地聽四位專業(yè)評審聊天。
什么瓦壇花雕雞？什么譚老爺子？什么古力？什么天賦不太行？什么擺回去？
每個字他都能聽懂，怎么和在一起就聽不懂了呢？
他一個如此健談的人，此時居然無法加入他們的談話。
韓貴山突然有了之前江楓的感覺。
你們都孤立我！
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