幾塊驢肉兩口熱湯下肚，話夾子就不知不覺(jué)地打開(kāi)了。江載德扯下了帽子圍巾手套和耳罩，呼嚕呼嚕就把一碗驢肉湯灌下了肚。
季夏快樂(lè)地大嚼著驢肉，江楓有一搭沒(méi)一搭的吃著，就連吳敏琪也忍不住伸筷子夾了一小塊驢肉放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)的嚼著。
“小弟，你們?cè)趺粗肋@個(gè)地方的？”江載德問(wèn)道。
“王師傅告訴夏夏的，夏夏原本是想來(lái)這條巷子旁邊的街上買驢打滾的。我之前不是和你說(shuō)過(guò)嗎，今天我和琪琪要陪夏夏逛街給她外婆買東西。”江楓解釋道。
“不過(guò)德哥，今天你還要上班吧？這上班時(shí)間你怎么來(lái)這吃驢肉火燒啊？”江楓問(wèn)道。
“大師伯，你剛剛怎么穿成這個(gè)樣子啊？你走過(guò)來(lái)的時(shí)候我差點(diǎn)都沒(méi)認(rèn)出來(lái)你。”季夏緊隨其后發(fā)問(wèn)。
“我們公司暖氣壞了，不穿成這樣根本活不了。”江載德深深地嘆了一口氣，開(kāi)始回答江楓的問(wèn)題，“我這過(guò)來(lái)當(dāng)然是為了工作的，順便吃個(gè)驢肉火燒而已。這家店準(zhǔn)備年后裝修，我負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)呀。”
“原本這種小案子我是不想接的，后來(lái)我聽(tīng)說(shuō)他們這家店的驢肉火燒特別好吃才接下的。反正手邊上也沒(méi)什么案子，快過(guò)年了閑著也是閑著，出來(lái)談具體方案的時(shí)候還能順便吃個(gè)火燒。”江載德又夾了一塊驢肉，“正好，等一下我陪你們一起去逛逛。我知道有家鋪?zhàn)拥墓龅锰貏e好，擱北平也算得上是百年老字號(hào)了。”
“德哥你不是還要談設(shè)計(jì)方案嗎？”江楓問(wèn)道。
“不急，要年后才能開(kāi)工呢，我這現(xiàn)在什么都還沒(méi)定，就是找個(gè)由頭從公司溜出來(lái)吃點(diǎn)東西。”江載德將摸魚(yú)說(shuō)得如此理直氣壯，正大光明，著實(shí)讓江楓發(fā)自內(nèi)心的敬佩。
如果不是他是老板，他也想這么干。
“誒，琪琪，你怎么不動(dòng)筷子呀？他們家驢肉做得可地道了，用的太行驢還是老驢，所以這湯熬出來(lái)特別的香，肉雖然不嫩但有嚼勁。每天只賣一頭，上一次我下午來(lái)都快賣完了。”江載德雖然學(xué)廚不精炒菜的手藝一般，但理論十分精通，在飯桌上和別人吹牛絕對(duì)能把其他人唬得一愣一愣的。
“他們家驢肉是用老湯加秘制的佐料放進(jìn)大鍋里燉出來(lái)的，沒(méi)加硝鹽，加了就不是這個(gè)味了。他們家的火燒是保府火燒，是面上抹油揉成饅頭一樣的小圓球，再用圓木壓開(kāi)后去烙做出來(lái)的。”
“因?yàn)樗麄兗业捏H肉火燒屬于保府驢肉火燒，所以驢肉是鹵制的，塞進(jìn)火燒里的時(shí)候是熱騰騰的還帶有湯汁……”江載德的話還沒(méi)有說(shuō)完，就被一位端著火燒的圓臉姑娘給打斷了。
“江哥你可真厲害，這個(gè)都知道，怪不得你說(shuō)你原先也是學(xué)廚的，你的廚藝肯定也很厲害。”圓臉姑娘夸贊道。
這位姑娘不光臉圓，身材也很圓潤(rùn)，不是那種被羽絨服塞出來(lái)的人，是純粹的胖乎乎的圓。
“還好還好，也就是普通飯店廚師的水平，一般一般。”江載德開(kāi)始睜著眼睛吹牛。
江楓和吳敏琪相視一笑，沒(méi)有拆穿她的謊言。
大家都是成年人了，行走江湖，對(duì)于不了解自己身家底細(xì)的人，誰(shuí)還沒(méi)吹出去過(guò)10個(gè)8個(gè)的牛。
很正常，不拆穿就是了。
“對(duì)了，這是我小堂弟叫江楓，這是我小堂弟的女朋友叫吳敏琪，這是我小堂弟的徒弟叫季夏。我小弟就是干廚師這一行的，剛剛進(jìn)店正巧碰上他們也在你們家店吃驢肉火燒。”江載德開(kāi)始作為中間人向雙方介紹對(duì)方，“這位是何月茹，這家店老板的女兒。”
何月茹沖江楓三人笑笑，露出了一顆虎牙：“你們先吃著，江哥等你吃完了我們?cè)賮?lái)談?wù)勗O(shè)計(jì)方案。”
說(shuō)完何月茹就跑回店門口沖她媽道：“媽，給我做三個(gè)火燒唄！”
“你媽我吃一個(gè)就飽了，你還要吃三個(gè)，也不怕?lián)嗡滥悖∩俪渣c(diǎn)，只許吃兩個(gè)，要吃自己做，這么大的姑娘家了，這么胖也不擔(dān)心自己嫁不出去，不長(zhǎng)點(diǎn)心減減肥。給您取了個(gè)這么素雅的名字，也沒(méi)見(jiàn)你長(zhǎng)得素雅點(diǎn)。誰(shuí)家的姑娘像你一樣讀大學(xué)的時(shí)候就只知道吃吃喝喝連個(gè)男朋友都談不上，大學(xué)都談不上，畢業(yè)了之后更談不上了，天天宅在家里店里不出門，等著國(guó)家給你發(fā)老公呢？是男朋友能從天上掉下來(lái)，還是能自己主動(dòng)上門敲你的門吶？”老板娘遇上女兒突然一下話就變得無(wú)比之多，聲音還挺響亮，就連坐在里面的江楓都能聽(tīng)得一清二楚。
“媽，你聲音小點(diǎn)你店里還有客人呢，你想讓全天下都知道你女兒我20多年了，沒(méi)談過(guò)男朋友啊！”何月茹頓時(shí)急了。
“行行行，回家再說(shuō)你，快來(lái)幫忙切驢肉，你媽我這手都切酸了。”
等江載德吃完火燒已經(jīng)快10點(diǎn)了，江楓原本覺(jué)得他和吳敏琪帶季夏去買東西就已經(jīng)夠了。畢竟何月茹人都已經(jīng)來(lái)了，如果江載德再把她鴿了陪他們出去逛街不太好。哪曉得何月茹一聽(tīng)說(shuō)季夏是要給他外婆買一些北平的特產(chǎn)帶回粵省，便主動(dòng)請(qǐng)纓說(shuō)自己可以陪著他們一起去逛街。
何月茹是北平人從小到大包括大學(xué)都是在北平讀的，哪家店?yáng)|西好吃，哪家店?yáng)|西正宗，哪家店物美價(jià)廉，她全都清楚。
季夏剛說(shuō)完她要去邊上的店鋪買驢打滾，何月茹就告訴她那家店的驢打滾其實(shí)并不正宗，另一家名氣不算響亮的老店的驢打滾做得才正宗。
江楓幾人便當(dāng)即改道，準(zhǔn)備坐地鐵去何月茹口中的那家名氣并不響亮的老店。
何月茹領(lǐng)著他們走一條大道10分鐘便到了地鐵站。同何月茹帶的路相比，地圖導(dǎo)航給江楓指的路簡(jiǎn)直就是繞了一個(gè)超級(jí)大的圈子，氣得江楓當(dāng)場(chǎng)就把某某地圖給卸載了，決定晚上再把它裝回來(lái)。
“小月姐姐，你知道炸糕哪家店賣的最好吃嗎？我來(lái)北平之后還沒(méi)吃過(guò)炸糕呢，我昨天問(wèn)了店里的王師傅，王師傅告訴我好吃的炸糕老店這時(shí)候都已經(jīng)關(guān)門了。”季夏在地鐵上問(wèn)道。
“炸糕？如果是10多年前那肯定是八寶齋的炸糕最好吃，但是現(xiàn)在把我這已經(jīng)不賣炸糕了。原先的那些老店基本上關(guān)的差不多了，有幾家還可以的店估計(jì)這時(shí)候也差不多都關(guān)門了。我知道有家店炸糕做的一般，如果你想嘗嘗鮮的話可以去吃吃看，至少比那些景點(diǎn)賣的好吃多了。”何月茹道。
“八寶齋？”江楓無(wú)比詫異。
“對(duì)啊，想不到吧，原先八寶齋最有名的就是這些小吃，在我小時(shí)候八寶齋還有一個(gè)小窗口專門買這些小吃的。什么炸糕啊，蛤蟆吐密呀，碗豆黃，蕓豆卷，肉末燒餅之類的，八寶齋那個(gè)時(shí)候都是一樓賣這些小吃二樓才是點(diǎn)菜的地方。”何月茹道，“只不過(guò)八寶齋現(xiàn)在都好多年沒(méi)賣過(guò)這些東西了，前段時(shí)間聽(tīng)說(shuō)八寶齋又重新賣起了糕點(diǎn)，不過(guò)太貴了，我一直沒(méi)舍得去。”
“不如我們今天中午去怎么樣？就當(dāng)是我答謝你領(lǐng)著我們?nèi)ミ@些老店買東西，德哥請(qǐng)客。”江楓笑著道。
江載德：？？？
“昨天凌廣昭在廚師群里說(shuō)他們店又新推出了兩款糕點(diǎn)，只能在店里吃不能外送。”江楓湊到江載德耳邊小聲道，“好像還是過(guò)年限定，年后就沒(méi)了。”
“去去去，我請(qǐng)客。”江載德無(wú)比堅(jiān)定。