回到家之后,余飛就開始琢磨著怎么用這一百二十萬搞點(diǎn)事業(yè),在這個(gè)迅猛發(fā)展的社會(huì)里,想要掙錢,其實(shí)并不難,難的是找到相應(yīng)的門路。
余飛沒啥文化,也沒啥特殊的技能,但好在他有腦子,也有執(zhí)行力,人生在世,永遠(yuǎn)都離不開四樣?xùn)|西,那就是衣食住行。
這四個(gè)行當(dāng)是絕對(duì)不可能被淘汰的,余飛打算從這四個(gè)最基本的行當(dāng)入手,飲食男女,人之大欲,一番思索后,余飛打算進(jìn)軍餐飲業(yè)。
不過餐飲細(xì)分下來也有好多行當(dāng):小吃、火鍋、料理、甜飲、海鮮等等。我中華上下五千年來所積累的飲食文化可謂是不勝枚舉。
這個(gè)也挺好選擇,有著鱷龜分身的存在,肯定得做一些跟水產(chǎn)有關(guān)的業(yè)務(wù),恰好他以前在一家十分出名的烤魚店干過活,偷學(xué)過一些技術(shù),如此一來,余飛便拿定注意,準(zhǔn)備在江城開一家極具特色的烤魚店。
江城的烤魚遠(yuǎn)近聞名,很多過往的商旅晚上都喜歡找家烤魚店小喝兩杯,這也算是江城的一大城市名片。
資金方面,余飛現(xiàn)在并不欠缺,只要資金到位,別的問題都不是問題。
比較難搞定的是營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可,以相關(guān)部門的辦事效率來說,辦理起來會(huì)比較麻煩,不清楚流程的話,光是跑來跑去找人蓋章簽字,估計(jì)都得累個(gè)半死,不過這些東西都有專業(yè)的公司可以幫忙辦理,只要給錢,有的是人愿意去跑腿。
余飛的執(zhí)行力很強(qiáng),做事雷厲風(fēng)行,不太喜歡拖拉,第二天他就找了一個(gè)專業(yè)的公司,讓他們?nèi)珯?quán)代理自己申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可。
下午則到住所附近轉(zhuǎn)悠了一圈,最后在江大旁邊的餐飲一條街上相中了一家正在轉(zhuǎn)讓的店面,和對(duì)方一番討價(jià)還價(jià)后,加上轉(zhuǎn)讓費(fèi)和一年的租金,總共花了五十萬,將其盤了下來。
這里地段不錯(cuò),雖然沒有處于江城的經(jīng)濟(jì)圈內(nèi),但勝在附近有江大這所高級(jí)學(xué)府,周圍還有兩所高中,和好幾個(gè)居民小區(qū),人流量相對(duì)密集,所以這個(gè)價(jià)格也算公道。
選好店面的地址后,余飛又去網(wǎng)上找了家比較靠譜的裝修公司,花了二十萬塊對(duì)店面重新進(jìn)行了修繕。
就這么一折騰,他手里還沒捂熱的一百二十萬瞬間縮水大半,只剩下了五十萬,不過后面也沒啥需要大量用錢的時(shí)候了,所以資金方面絕對(duì)完全不用擔(dān)心。
趁店面在裝修的時(shí)候,他開始忙著招聘員工,物色人才,這些都是一家店最基本的東西,馬虎不得。
二十一世紀(jì)最不缺的是什么?當(dāng)然是人才!
對(duì)于現(xiàn)今社會(huì)來說,人才就跟地里的大白菜一樣,多得豬都拱不過來,一茬茬的求職者,日夜抱著簡(jiǎn)歷流連于人才市場(chǎng)中,為的不過是一個(gè)稱心如意的工作崗位罷了。
江城人才市場(chǎng)里,余飛花錢租了個(gè)位置,打出了招聘餐飲員工的旗號(hào)。
這里的求職者實(shí)在太多了,密密麻麻的,擠來擠去,許許多多的年輕人,都在神情木然、眼神呆滯的四處觀望。
陸續(xù)有幾個(gè)人來余飛的位置看了一眼,不過看到上面的應(yīng)聘要求后,都搖了搖頭,一臉無奈的轉(zhuǎn)身離開了。
余飛貼出來的招聘要求其實(shí)很簡(jiǎn)單,只有短短的幾行字:招聘大廚,待遇豐厚,唯一要求,熟練掌握魚類的各種烹飪方法。
他的要求并不難,不過對(duì)于這些基本上都是應(yīng)屆畢業(yè)生居多的人才市場(chǎng)來說,似乎并不太好找人,在位置上等了一下午都沒有一個(gè)人來面試,看到別人的位置上川流不息的應(yīng)聘者,再瞧瞧自己這邊的凄涼狀態(tài),這讓余飛很是郁悶,甚至懷疑自己是不是來錯(cuò)了地方。
眼見著天色漸黑,余飛起身收了招聘的牌子,擺手走出了人才市場(chǎng)。
來到一家生意火爆的烤魚店坐下,點(diǎn)了一份烤魚后,他便一動(dòng)不動(dòng)的坐在位置上,看起來像是在發(fā)呆,實(shí)際上卻是放出了精神力感應(yīng),在窺視著后廚里的動(dòng)靜。
這是他最近一段時(shí)間以來每晚都在做的事情,每到晚上飯點(diǎn)的時(shí)候,他都會(huì)來這家生意最好的烤魚店坐下,然后用精神力感知進(jìn)行偷師學(xué)藝,別說還真讓他掌握了不少原本屬于這個(gè)門店的獨(dú)門秘方。
不過這些都不是他的目的,他的終究目的是學(xué)習(xí)別人的經(jīng)營(yíng)方式和理念,因?yàn)樽约涸谶@方面的知識(shí)儲(chǔ)備實(shí)在太少了,所以必須想盡一切辦法來進(jìn)行充能,這段時(shí)間他一切不停的在提升著自己,家里關(guān)于餐飲和經(jīng)營(yíng)的書籍買了一大摞,每天他都要至少看完一本書,并理解透徹其中的理念和思想。
今天這家烤魚店的生意依然火爆,絡(luò)繹不絕的客人來了一批又一批,店里忙得不可開交,不過別人都是呼朋喚友,好幾個(gè)人坐一桌,只有余飛是個(gè)另類,一個(gè)人坐在這里吃魚,顯得有些奇葩。
就在他偷師學(xué)藝的時(shí)候,一個(gè)身材魁梧,身高起碼在一米八五以上的漢子從店門外走進(jìn)來,他的穿著很樸素,上身一件緊身黑背心,下身是一條軍裝褲,腳踩一雙解放鞋,扛著一個(gè)破布包,看起來很是窮酸。
不過這個(gè)漢子長(zhǎng)得很壯實(shí),一張剛毅的國(guó)字臉,如同刀削般棱角分明,很有陽剛之氣,在他的左臉上還有一道貫穿了眉角的刀疤,看起來十分可怕,籠罩在緊身背心下的肌肉看起來鼓鼓的,充滿著爆炸性的視覺沖擊力,絕對(duì)的肌肉型猛男。
這么一個(gè)鐵塔般的漢子走進(jìn)店里,很快就抓住了食客們的眼睛,他們都歪著頭打量著這個(gè)與眾不同的大塊頭。
大塊頭板著臉來到柜臺(tái)位置,將手里的破布包往地上一扔,臉上那道刀疤給他增添了不少兇煞之氣,嚇得柜臺(tái)里站著的這名女收銀員一個(gè)哆嗦,她一臉懵逼的看著這個(gè)大塊頭,心里一陣發(fā)虛,不知道對(duì)方想要干嘛。
哪成想,這個(gè)大塊頭卻突然沖收銀員美眉咧嘴一笑,露出一口整齊的大白牙,他摸著后腦勺,傻里傻氣的問道:“嘿嘿,小姐,你好,請(qǐng)問你們店里還招廚子嗎?”
我去,原來是來找工作的!嚇我一跳!搞清楚狀況后,心情很是緊張的收銀員美眉暗自松了口氣。被人稱呼為小姐,這讓她的心里很是不爽,要是換做別人,她可能已經(jīng)發(fā)飆了,但面對(duì)著這個(gè)大塊頭,她卻沒敢動(dòng)氣,畢竟這貨看起來實(shí)在是太兇了,惹不起呀!
懂得審時(shí)度勢(shì)的收銀員美眉整理了一下情緒,露出一個(gè)職業(yè)化的微笑,很有禮貌的回答道:“很抱歉,我們這里暫時(shí)不需要廚子。”
“啊?不招啊。”大塊頭一聽這話,整個(gè)人就像被霜打的茄子一樣焉了,他低聲說了句打擾了,彎腰撿起地上的包,準(zhǔn)備向店外走去。
“那個(gè)!我們店里雖然不招廚子,但是缺一個(gè)保安,不知道你有沒有興趣?以你的體格完全能夠勝任!”收銀員美眉又補(bǔ)充了一句。
“保安?”大塊頭搖了搖頭,笑道:“不好意思,可我只想做一個(gè)廚子。”
“啊,那就沒辦法了。”收銀員美眉攤開手,擺出一個(gè)愛莫能助的表情。
“不管怎樣,還是謝謝你。我再去別處問問吧!”大塊頭扛著包,有些垂頭喪氣的埋頭往外面走去。
“嘿,哥們兒,等一等!”剛走出店門口,他突然聽見背后響起一個(gè)男人的聲音,大塊頭扭頭一看,只見一個(gè)長(zhǎng)相十分普通的年輕人正在沖自己微笑著招手。