“你是在叫我嗎?”大塊頭眨巴眨巴眼睛,兀自問了一句。
“對!”叫住他的人正是余飛,他沖大塊頭微微一笑道:“我剛見你想找一份廚師的工作,所以想問問你都會做些什么菜?”
“我會的可多了!”一提到廚藝,大塊頭頓時變得興奮不已,他挺直了胸脯,一臉自豪道:“扒、炸、炒、熘、燒、烹、煎、蒸、煮、熬,我樣樣都精通!”
“你說這么多我也不懂,別整那些沒用的,我只問你一句,會做烤魚不?”
“會啊!必須會啊!”大塊頭眉飛色舞道:“不是我跟你吹,我做的烤魚可香了!吃過的都說好!”
“那敢情好!”余飛瞇著眼睛,開門見山道:“給你介紹一份廚師的工作,干不干?”
“啊?還有這種好事啊!”大塊頭一聽余飛要給他介紹工作,立馬露出狂喜的表情。
“當然,不然我飯都不吃,追出來跟你說這些事情干什么?吃飽了撐的啊?”余飛一本正經道:“是這樣的,我打算開一家烤魚店,你要有真材實料的話,那就跟我干,我保證不會虧待你!”
“臥槽,兄弟,啥都不說了!你可真是個好人吶!我找了好多天工作了,那些人一看到我就害怕得不行,不趕我走都謝天謝地了,你是第一個主動追上來找我說要給我介紹工作的!”大塊頭感激涕零道。
“先別謝我,我還沒驗證你的廚藝呢!”余飛把臉一板,嚴肅認真道:“這樣,你跟我去店里做一份烤魚試試,要真有你說的那么好吃,我就聘用你做我新店的大廚,你看如何?”
“那還等什么?趕緊走啊!”大塊頭一把攬過余飛的肩膀,哈哈大笑道:“我對自己的廚藝絕對有信心,保管能讓你滿意!”
“嘿嘿,口說無憑,是騾子是馬拉出來遛遛才知道!”余飛爽朗笑道:“跟我來!”
余飛的新店雖然還在裝修,但之前的廚房還是能夠使用,一應的廚具和配料也都齊全,所以他直接帶著這個大塊頭回了店里,在路上的時候,他得知了這個大塊頭的名字——孟褚。
“哇,老板,你這廚房可真大啊!裝修得也很不錯,干凈衛生,我很喜歡!”一進廚房,孟褚便忍不住出聲贊嘆道。
“哈哈,咱們出來做餐飲的,食品安全和衛生把控,這兩點必須得過關啊,無論如何,也得為顧客負責嘛!”余飛笑了笑說道:“你現在可以開始做菜了,如果還有什么需要的可以跟我說,我去給你買回來。”
“不需要了,這廚房里的東西已經很齊全了!”孟褚咧嘴笑道:“接下來就看我表演真正的技術吧!”
說完,孟褚便在灶臺前兀自忙活起來,那些鍋碗瓢盆勺子刀子在他手里被玩出了花兒。
余飛面色凝重的看著孟褚做菜,他心里隱隱有種預感,自己這次應該是撿到寶了,這個大塊頭的樣子看起來雖然有些令人生畏,但實際上應該有著不俗的廚藝,這一點光是看他處理那條大草魚的手法上便可見一斑。
烤魚的工具余飛早就買好了,他之前就自個兒琢磨著烤過兩次,不過烤出來的魚那叫一個難吃,用黑暗料理來形容都猶有過之,好好的一條魚,經他手一陣折騰后,頓時變成了一塊黑炭,自那之后,余飛終于認清自己是個廚藝廢的事實。
同樣的一條魚,到了孟褚手里,那就完全是兩種不同的狀態,他一邊翻烤,一邊加入一些佐料,隨著時間的推移,一股濃郁的魚香味在廚房里蔓延開來……
“哇,好香啊!光是這烤出來的香味兒都能讓人食指大動!”余飛閉上眼睛,深呼吸了一口氣,撲鼻而來的香氣令他饞得不斷吞咽著口水,肚子里的饞蟲在一個勁兒的亂竄,恨不得立馬抓起這條烤魚大快朵頤的吃個痛快!
“哈哈,老板你別急,馬上就烤好了!”做廚師的,最開心的事情,莫過于自己做的東西被別人所認可,看到余飛這幅模樣,孟褚心里十分高興,他又翻烤了幾下,一條渾身冒著香氣的烤魚總算是出爐了!
放到盤子里裝好,再炒了一鍋配料,將其倒入盤中,點燃底下的固體酒精,隨著細火的炙烤,一條香噴噴、熱騰騰的江城烤魚終于全部完成!
“老板,你嘗嘗,看看味道如何?”孟褚抽出一雙筷子,交到余飛手里,一臉期待道。
“嗯。”早就饞得受不了的余飛接過筷子,夾下一塊烤得香軟酥脆的魚肉,吞進嘴里。
“呼~”余飛閉上雙眼,仔細品嘗著這塊魚肉,又香又麻的味道,在不斷刺激著他的味蕾,香軟的魚肉仿佛在舌尖上跳舞,令人回味無窮!
“好好好!真是太好了!”余飛連續說了三個好字,可見他對這道烤魚的評價有多高,只用了一口,便征服了他的胃,并勾起了他肚子里的饞蟲。
僅僅過了不到五分鐘的時間,這條芳香四溢的烤魚便被他整個吞進了肚子里,連帶著作為配料的那些蔬菜也都被他吃了個一干二凈,只剩下一盤子的魚刺。
“人間美味啊!孟褚,你這手烤魚的功夫真是太厲害了!比我今天在那家烤魚店里吃的都還要好吃,忍不住為你點贊啊!”余飛擦干凈嘴巴,沖一旁笑得樂呵呵的大塊頭豎起了大拇指!
“哈哈,謝謝老板夸獎!你能喜歡就好!”孟褚露出一口大白牙,伸手撓著后腦勺,憨笑道:“那我能不能留下來當廚子啊?”
“能啊!必須的能啊!”親自見識過孟褚的廚藝之后,余飛哪還能放他離開?
“這樣吧,說說你的意向薪資待遇,要是沒問題的話,咱們今天就把合同簽了!”余飛一邊說著,一邊來到外面柜臺,從抽屜里拿出一份早就打印好的用工合同,遞到孟褚手里。
孟褚拿著合同,也沒看上面的內容,他沖余飛笑道:“其實只要能讓我做廚子就行了,這是我這輩子唯一的愛好,要是不讓我做飯的話,我鐵定渾身難受!所以薪資待遇這一塊兒,老板你看著給就成,只要不是少得會讓我餓死,我這邊都沒問題!”
“天朝好員工啊!”余飛立馬被這哥們兒的精神給感動了,他掂起腳尖,拍著孟褚的肩膀,面色動容道:“之前我就跟你說過,只要你能通過我的考試,那么待遇絕對豐厚!”
“咱們店現在是創業初期,還沒有正式營業,所以我先給你開一萬五的工資,等以后收益好了,我再按照實際情況給你在這個基礎上漲漲。”余飛詢問道:“不知你意下如何?”
“一萬五!?”一聽余飛這話,孟褚頓時懵了,雖然自己廚藝很棒,是匹難得的千里馬,但也得有伯樂賞識,才能有發揮自己本領的舞臺,所以他原以為這位年輕老板頂多開個四五千的工資就頂天了,但萬萬沒想到,對方一開口就是一萬五的底薪,還承諾以后會繼續上漲!
良心老板啊!當今社會像這種為員工著想的老板簡直就跟國家保護動物一樣稀少了!四處碰壁的孟褚心里一陣感動,他二話沒說,立馬跟余飛簽訂了用工合同!
成功把孟褚這個廚藝堪比國際大廚的大塊頭拐上船,余飛的心情很是愉悅,相信有了孟褚這員猛將的加盟,等自己的新店開張之后,生意一定會非常火爆!
當晚他拉著孟褚跑到路邊的大排檔,狠狠的喝了個一醉方休!兩人的交情也在杯酒籌措間變得越發深厚!