方清雪仿佛失去了所有力氣，顫抖地抬起手，哽咽道：
“豆腐...！”
“咱們……的豆腐……全……全長毛了！”
“這些東西要是賣不出去，今日的一萬錢可怎么辦啊...”
林澈抬眼看去，那豆腐上，果然覆著一層細密茸茸的綠霉，瞧著便讓人心里頭發毛。
方清雪越看越心涼，這豆腐如何賣的？
誰知，林澈接過那豆腐，只瞥了一眼，那雙總是帶著幾分憊懶的眸子，霎時間亮得驚人，竟撫掌大笑起來：
“哎呀！”
“還真的長毛了！”
“而且還是頂好的綠毛兒！”
“妙極，妙極！”
“哈哈哈哈！”
方清雪那掛在睫毛上的淚珠兒都忘了往下掉，檀口微張。
莫不是看生意黃了，得魔怔了？
“豆腐都發霉了，眼看就要喂了生畜，你還笑得出來？”
方清雪柳眉倒豎，又是委屈又是氣惱，覺得林澈這笑容分外扎眼。
林澈這才收了笑聲，但眉眼間的喜色卻掩不住。
他擺擺手，一副山人自有妙計的模樣：
“我的方小姐，這你就不懂了。”
“發霉未必是壞事，塞翁失馬，焉知非福？”
“說不定啊，咱們就指著這長毛的豆腐，發上一筆橫財呢！”
“橫……橫財？”
方清雪以為自己被煙氣熏了耳朵，怔怔地重復著。
發霉變質的物事，扔在街上連野狗都得掂量掂量，還能換錢？
這簡直是滑天下之大稽！
林澈知她不信，也不急著分辨，只拈起幾塊豆腐，如同老學究審視古籍一般，慢條斯理道：
“此物發霉，乃是菌物作祟。”
“然菌亦分忠奸，有如朝堂，有忠臣良將，亦有奸佞小人。”
他指著那大片的綠霉：
“你看，此乃曲霉菌，可算得上一員福將。”
“其間尚有酵母菌，乳酸菌之流，皆是豆腐自然發酵所生，于我等有大用。”
說著，他又精準地從豆腐里挑出幾塊色澤發黑的，遞到方清雪眼前：
“喏，這等貨色，便是那禍國亂朝的奸臣，留之無用，必須剔除！”
“咱們只需去蕪存菁，讓剩下的‘忠良’繼續為國效力，大事可成矣！”
方清雪聽得目瞪口呆。
這一套“菌物忠奸論”簡直聞所未聞，她只覺得林澈為了糊弄她，連這般荒誕不經的歪理邪說都編造出來了。
發霉了便是壞的，這是三歲稚童都知曉的道理！
她心下凄然，正欲反駁，忽又想起昨日未曾晾曬的豆腐，忙轉身去瞧。
這一看，心更是涼了半截。
那百余塊白白嫩嫩的豆腐，此刻邊緣微微發黃，湊近了聞，一股子若有若無的酸氣直沖鼻端。
“這可如何是好啊！”
方清雪急得跺腳，眼淚又在眼眶里打轉：
“昨日若不聽你的，拿些出去賣，說不定還能多換幾文錢……”
“如今倒好，這變了味的豆腐，和生了霉的豆腐...”
“若賣出去吃壞了人，是要吃官司的！”
“無妨，無妨。”
林澈依舊是那副氣定神閑的死樣子：
“這些豆腐，咱們正好拿來做成毛豆腐和臭豆腐。”
“毛豆腐？”
“臭豆腐？”
方清雪眼中的迷茫更甚，她越發看不懂眼前的夫君了。
前幾日他做出的苞米酒，賣出了好價錢，讓她恍惚間覺得家業有望。
可他非要搞什么饑餓營銷，那便由的他。
今日債主就要臨門。
他竟又說起這些渾話！
豆腐發霉是好事，豆腐變味還能做成吃食？
這哪里是家業有望，分明是又在往那不著調的歧路上狂奔！
見方清雪一臉“你莫不是又在誆我”的神情，林澈正了正臉色道：
“絕非虛言。”
“這臭豆腐與毛豆腐，聞著或許不甚雅致，但內里別有乾坤，乃是人間至味。”
“方小姐若是不信，我這就演示與你瞧，過不了一會，保管你吃得舌頭都恨不得吞下去。”
方清雪雖仍是將信將疑，但見林澈說得懇切，手上也已利落地動了起來。
她嘆了口氣，只好暫時壓下滿腹憂慮，跟著他學那古怪法門。
原來這制作臭豆腐和毛豆腐，并非林澈口中那般簡單，只需放臭、放長毛即可。
其中頗有章法，需得切塊、抹鹽、晾曬、點菌、腌制、發酵……步驟繁瑣，講究極多。
如今沒有現成的純菌種，全仗著那晾曬成功的“曲霉福將”們，行這最原始的自然發酵之道。
忙活了一陣，方清雪抬頭看看天色，心中越發焦急。
那討債的怕是很快就要上門。
昨日的豆腐已然變質，新的豆腐還毫無蹤影，這錢從何來？
她忍不住催促：
“林澈，這點小事交給我便是，你還是趕緊去賣兩壇子酒還債要緊！”
林澈卻搖了搖頭，目光停留在方清雪身上：
“今日不賣酒。”
“啊？”
方清雪一愣：
“為何不賣？”
“這都火燒眉毛了，你再不去賣，真讓討債的收了宅子，咱們可就真的無家可歸了....”
“說了不賣就是不賣...”
林澈語氣平淡，卻帶著不容置疑的味道。
“這卻是為何？”
方清雪簡直不敢相信自己的耳朵。
那酒生意明明如此紅火，哪怕今日只賣出一兩壇，也能解了燃眉之急啊！
林澈嘴角勾起一抹笑意：
“還是我與你說的饑餓營銷。”
“如今這酒是個稀罕物，得讓它在京城權貴中發酵一番！”
“否則利潤太小，沒搞頭...”
“他還嫌棄上利潤太少了？”
方清雪慌忙搖頭，她不懂什么營銷不營銷，她只曉得，今日若拿不出錢，方家這最后的棲身之所，怕是真的要易主了！
“那……那我們現在該如何是好？”
她聲音帶著顫，雖覺得林澈大抵也沒什么靠譜主意。
可眼下，除了眼前這個時而靠譜時而又荒唐透頂的夫君，她還能指望誰？
“簡單。”
林澈拍了拍手上的塵，站起身來：
“我去給你弄點好吃的。”
方清雪聞言，嘴角狠狠抽搐了一下，險些背過氣去。
“都這般光景了，你、你竟還只想著口腹之欲？”
她強忍著的淚水終于不爭氣地滑落，有時候，她真想敲開林澈的腦子，看看里面裝的究竟是些什么！
是豆腐渣，還是那發了霉的綠毛？