“看來這東西還不是一般人家吃得起的!”
想到自己廢的那一勺子熱菜籽油,孫氏忍不住暗暗咂舌,端著空碗回了桌子。
將盆里剩下的那些豆花沫兒連湯都給倒進了自己碗里,一勺子蘸水渣渣,一口豆花湯,連嘬帶喝的吃了個精光,這才擦著嘴對田有福說道:
“當家的,大妹子說要拿這個區城里做個小生意,你看這東西能不能賺錢?”
小孫氏帶著田秋芬和田秋草兩個小姑子收拾碗筷,聽見婆母這番話,也忍不住豎起了耳朵。
“咋,賺不賺錢的,你還想插一腳啊?”田有福吃了個肚圓,這才想起來杯子里還有一口酒沒喝呢,這會兒忍不住斜了孫氏一眼。
“我是那種人?”孫氏眼睛一瞪,也不管公婆就在旁邊,氣呼呼的說道:
“我是看那大妹子真打算自家關起門來帶著孩子們生活了,這才關心幾句,好歹你見識多一些,這個吃食是啥味道你剛剛也嘗到肚子里去了,萬一不能賺錢,咱總不能看著大妹子吃虧吧?”
“嘖,你這人,倒是個熱心腸!”
田有福斜了自家婆娘一眼,話語里雖然帶著揶揄,可心中卻是十分滿意。
田生林和趙氏也都笑了笑,當年要不是看出這孫氏是個外冷內熱的,他們又怎么會給自家長子說了這門親事?
這些年來,田有福當了村長,孫氏把里里外外的人情處理妥當,便是因為這外冷內熱的性子,雖然不會讓全村人滿意,可卻也不會輕易得罪了誰。
“那可不?我一直都是熱心腸,你又不是頭一天認識我了!”孫氏白了田有福一眼,見桌子上的碗筷都給收走了,便拿起抹布擦了起來。
“你趕緊的吧,快給我說說,大妹子這生意能不能賺錢了?”
其實對于這個問題,不止是損失好奇,田生林兩口子也挺關心的。
至于田多寶這個田家長孫,那就更加關注了。
田有福咂吧了一口嘴里的酒,瞇著眼睛想了一會兒,這才說道:
“那就得看她們家在城里買的豆子值多少價了,你不是說她剛才就拿了一升豆子過來做這個吃食么?若是分量多,賣的不貴,賺多賺少就看這個差價。”
“其實她要是真想賺錢,在附近幾個村子里收豆子,不說多了,一石豆子細算下來,少說也能節省個一二十文的本錢……”
與此同時,周家老宅。
“這豆子是一百個大錢一石,一石等于十斗,一斗等于十升,算下來就是一升十文錢,今天這鍋豆花就是用一升豆子磨出來的……”
陸青禾一家子也吃完了豆花飯,這會兒正一邊處理著那些野菜,一邊盤算著明天去城里賣豆花的事情。
“娘,那一鍋豆花用了多少錢?”三鐵問道,娘親算的賬太大了,他自己根本就算不出來。
陸青禾見其他幾個小的,包括李氏都眼巴巴的看著自己,心底覺得這掃盲大業看來得自己親自上手了,當下便去廚房里找了根沒燒完的木柴,在院子里唰唰唰的寫了幾筆。
“你們看啊,這是一,這是十,這是一百……一石豆子等于十斗,一斗豆子等于十升,那一石豆子是不是就等于一百升豆子?”
“嗯嗯嗯!”
幾個小腦袋在旁邊點著,在陸青禾的拆解下,他們都覺得這個賬沒算錯。
“城里的豆子是一百文一石,一石豆子等于一百升,都是一百,咱們畫個等號,那是不是可以算出來,一升豆子就等于一文錢?”
陸青禾又繼續講著基礎數學,她又不是當老師的,所以不管是不是包含了加減乘除,總之怎么簡單怎么來,只消讓幾個孩子聽懂就行了。
“嗯嗯嗯!”
三鐵四鐵小小,包括二丫跟李氏都是點了點頭,一副聽懂了的樣子。
“如果是做豆腐,那一升豆子磨出來的豆漿,頂多只能做個二十塊豆腐,還得是小塊那種,不過今兒個咱們去城里看了,那豆腐大得很,我估摸著,一升豆子只能做十五塊豆腐。”
陸青禾又繼續寫寫畫畫起來,這個時代的豆腐也是論塊賣的,可塊頭卻比她穿來的那個世界大了一半左右。
當真是良心商家。
“雖說這豆腐在城里賣兩文錢一塊,可你們要知道,柴火都是要算成本的,即便鄉下人不算,那攤位費呢?”
“城里人做豆腐,柴火也要算錢,一鍋豆腐做出來,成本就不是一文錢一升的豆子,還要算上柴火的消耗,還有石膏……對了,我今天看了一下,城里的豆腐都是石膏豆腐,那個石膏可比咱的鹽鹵貴了不少!”
“所以啊,這加加減減的,我估摸著,城里的那些人家,做一鍋豆腐成本至少在十五文左右,即便一升豆子能做出個十五塊豆腐,兩文錢一塊,賣出三十文錢,他們也只能賺個十五文的辛苦錢。”
“咱這豆花,不用壓成豆腐,省了一道工序不說,還節省了不少時間,而且咱們在鄉下,柴火倒是可以不用計算成本,不過東西兩個集市,攤位費都是三到五文,端看咱們占的地方大小……”
“最重要的一點就是,咱這豆花不用壓成豆腐,看上去是多了,可咱不能像賣豆腐的人家一樣,一塊一塊的賣,至少得三塊做一份,價格上還不能比豆腐貴了,頂多只能賣出個兩文錢……”
陸青禾說到這里,心里正在噼里啪啦的算著賬呢,幾個孩子也跟著皺眉苦思。
李氏卻忽然站起身來,跑進了廚房里面,不一會兒又跑出來說道:
“娘,咱那一鍋豆花,好像有五六十塊呢!”
這會兒那兩個木盆里面的豆花顯然沒有這么多了,李氏的算術本就沒有多精,她是加上了今天中午自家吃掉的那七八塊豆花,還有送出去的那一盆豆花,大致得出來的數字。
“那可不,老宅這口鍋不小,咱那豆花又做的嫩,我切了橫七豎八十五刀,一鍋差不多就是五十六塊豆花。”
陸青禾笑了笑,招呼著李氏過來,又繼續拿著手里的柴火棍寫寫畫畫。